Nefiltrované pivo
Zažijte jedinečnou chuť nefiltrovaného piva!
Hledáte pivo, které se liší od mainstreamových značek? Vyzkoušejte Nefiltrované pivo! Toto řemeslné pivo se vyrábí jedinečným procesem vaření, jehož výsledkem je nefiltrované, nepasterizované a přirozeně zakalené pivo.
#showmore#
Pivo je vařeno pouze z vysoce kvalitních surovin, které jsou pečlivě vybírány tak, aby byla zajištěna dokonalá rovnováha chuti a vůně. Výsledkem je bohaté, plné pivo s výrazným chuťovým profilem, které ocení milovníci piva.
Řazení produktů
Výpis produktů
Pro výrobu spodně kvašených piv používáme pouze hanácký slad ze sladovny Záhlinice, žatecký chmel, vodu a pivovarské kvasnice. Pro svrchně kvašená piva používáme různé postupy...
Přímočarý, silný, světlý Ale inspirovaný IPA s původem ze západního pobřeží spojených států. Ke chmelení bylo použito sedm druhů amerických chmelů, které byly mimo var přidány i...
Jejich prémiový ležák vyniká vyšší hořkostí a výrazným chmelovým aroma. Pivo se vaří tradiční technologií ze sladů z lokálních ječmenů z oblasti střední Hané, vyráběných v...
Jura je jedenáctka po našem, vymazleně hořká, třikrát chmelená a enom Žateckým poloranným červeňákem.Trojí chmelení a použitý chmel dává pivu jemnou hořkost, která příjemně...
Americký světlý ale se stal ikonou řemeslných pivovarů v Americe v osmdesátých letech minulého století. Toto pivo vyniká výraznou hořkou chutí, která je pro tento pivní styl...
Spodně kvašené tmavé speciální silné pivo Irského typu.
Parádně vyladěné, svrchně kvašené pivo ze zahraničních chmelů - Citra a Agus.
Americký světlý ale se stal ikonou řemeslných pivovarů v Americe v osmdesátých letech minulého století. Toto pivo vyniká výraznou hořkou chutí, která je pro tento pivní styl...
Vilík 12° - 1l Pet Medové ochucené pivo, světlé, spodně kvašené, nefiltrované, nepasterizované. Klasický, na dva rmuty uvařený ležák v kombinaci s kyjovským medem. Výsledkem...
Světlá desítka, světlá jedenáctka, světlá dvanáctka, polotmavá dle sezóny, a tmavá třináctka. Čerstvé, přírodní, nepasterované, filtrované i nefiltrované, spodně kvašená při...
Jura je jedenáctka po našem, vymazleně hořká, třikrát chmelená a enom Žateckým poloranným červeňákem.Trojí chmelení a použitý chmel dává pivu jemnou hořkost, která příjemně...
Tělnatější bráška Bojanowitz Rauchbieru. Rubínově zbarvený, sladově bohatý, chuťově zakulacený, příjemně nauzený a jen jemně chmelený silák, který je vhodný i pro vegany....
Pivo s jen zdánlivě podivným názvem… Jejich Kočkodan je ležák, pro nějž je charakteristická měděná barva s výraznou chuti vídeňského a bavorského sladu. Chmelové aroma a hořkost...
Tak jako minulý rok, tak i letos máme pro Vás oblíbený Vánoční světlý ležák. Jedná se o lehkou, středně hořkou třináctku, vařenou pouze z humného plzeňského sladu a chmelenou...
Temný, čokoládově hořký stout, do kterého jsme během vaření přidali bohaté kakaové slupky z vyhlášené místní čokoládovny Herůfek, které pivu dodávají intenzivní čokoládovou chuť...
Světlá desítka, světlá jedenáctka, světlá dvanáctka, polotmavá dle sezóny, a tmavá třináctka. Čerstvé, přírodní, nepasterované, filtrované i nefiltrované, spodně kvašená při...
Chovatel je pivo světle zlatavé barvy se střední příjemnou hořkostí, vyvážené sladové chuti a vyšším řízem. Ideální nápoj pro delší konzumaci nebo při domácích pracích.
Pouze čistá voda z beskydských hor, ječný slad a české chmely jsou obsaženy v našem Beskydském ležáku.
Tento jantarový speciál zaručuje jedinečný zážitek. Vyniká sytou barvou, vyšší hořkostí s kořeněným charakterem a příjemným chmelovým dozníváním.
Goséčko inspirované vánočním punčem, do kterého jsme přidali čerstvě vylisovaný mošt z odrůdy Frankovka od vinařství Marada a směs koření typických pro tento sváteční nápoj....
Svěží pivo, uvařeno s použitím amerického chmele Citra. Tento chmel se vyznačuje příjemnou chutí a vůní citrusových plodů a tropického ovoce.
Velmi příjemný ležák, který byl dán k výstavu po pěti týdenním zrání. Příjemnou pitelnost tohoto ležáku zajištuje vyvážená plnost, příjemný říz a čistá hořkost českého chmele.
American India Pale Ale světlé barvy s novou recepturou. Jeho vůně je příjemně citrusově květinová díky unikátní směsi chmele s obchodnímnázvem Trident. Výrazná hořká chuť Vás...
Pro výrobu spodně kvašených piv používají pouze hanácký slad ze sladovny Záhlinice, žatecký chmel, vodu a pivovarské kvasnice. Pro svrchně kvašená piva používají různé...
Primátor Tchyně India Pale Lager - kombinuje dva pivní styly – ležák a IPA. Infuzně vařený ležák, na varně chmelený novými českými a za studena americkými odrůdami chmele....
Letos jsme pro Vás do Dárečku zabalili za studena chmelený Saison s moderními chmely Krush a HBC1019. Díky kombinaci ovocných esterů a fenolů zpoužitého kmene kvasnic a...
Na výrobě tohoto piva se podílely ty nejlepší včely z okolí Náchoda! Javorový med v našem pivu pochází z malé vesnice Rokytník u Hronova na severovýchodě Čech v malebném...
India Pale Lager - kombinuje dva pivní styly – ležák a IPA. Infuzně vařený ležák, na varně chmelený novými českými a za studena americkými odrůdami chmele. Nefiltrované,...
Nachmelená opice IPA 14° Vznešený pivní styl IPA s americkými chmely. Svrchně kvašené pivo s výrazným aroma po pryskyřici (až borovici), citrusech a tropickém ovoci. Typická je...
Svrchně kvašené pivo stylu American Pale Ale. Zlatavá barva, příjemná plnost, osvěžující hořkost a aroma květin, ovoce a citrusů po amerických chmelech Cascade, Amarillo a Mosaic.
Tradiční český ležák spodně kvašený, vařený dvourmutovým způsobem s jemnou hořkostí způsobenou českými odrůdami chmelů žatecký poloranný červeňák (ŽPČ) a Premiant.
Nefiltrované pivo
Úvod
V posledních letech prochází svět pivního pití pozoruhodnými změnami směrem k řemeslným pivům a uměleckým výtvorům. Jedním z typů piva, které si získalo popularitu, je "Nefiltrované pivo". S jeho charakteristickou chutí a spojením s českou tradicí vaření se nefiltrované pivo stalo oblíbeným mezi milovníky piva. V tomto článku se budeme věnovat světu Nefiltrovaného piva, prozkoumáme jeho vaření, chuťové profily, zdravotní přínosy a mnohem více.
#showmore#
Co je Nefiltrované pivo?
Nefiltrované pivo, jak již název napovídá, je pivo, které nepodstoupilo filtraci, která se běžně používá u masově vyráběných piv. Na rozdíl od svých filtrovaných protějšků si nefiltrované pivo zachovává kvasinky a sediment, což mu dodává kalný vzhled. Tato kalnost je charakteristickým rysem Nefiltrovaného piva a zároveň jeho kouzlem. Navíc kvasinky přítomné v nefiltrovaném pivu i po lahvování pokračují v procesu kvašení, což zvyšuje jeho chuťové vlastnosti.
Výrobní proces
Výroba Nefiltrovaného piva zahrnuje pečlivý vařební proces. Mistři pivovarnictví používají tradiční techniky a kvalitní suroviny pro vytvoření tohoto jedinečného piva. Výroba začíná drcením sladu, který je poté smíchán s vodou a vařen. Během varu jsou přidávány chmely, které přispívají k hořkosti a vůni piva. Po vaření se směs ochladí, přidá se kvasnice a začíná fermentace. Na rozdíl od filtrovaného piva prochází nefiltrované pivo sekundární fermentací, což zvyšuje jeho chuťové vlastnosti a texturu.
Bohatá historie nefiltrovaného piva
Nefiltrované pivo má bohatou historii hluboce zakotvenou v české pivařské kultuře. Staletí bylo vaření piva nedílnou součástí českého života a nefiltrované pivo sehrálo v této tradici významnou roli. Vařené s vášní a oddaností se stalo nefiltrované pivo symbolem řemeslného umění a autenticity, a jeho dědictví pokračuje dodnes.
Chuťové profily Nefiltrovaného piva
Chuť Nefiltrovaného piva je pro patro pravým dobrodružstvím. Chlubí se robustním plným tělem a bohatým pocitem v ústech. Přítomnost kvasinek dodává jemnou ovocnou nebo kořeněnou příchuť, v závislosti na složení piva. Kromě toho přirozená karbonizace nefiltrovaného piva nabízí osvěžující perlivost, čímž se stává vynikající volbou v teplých letních dnech nebo jako doplněk k srdnatým českým pokrmům.