Pivovar Bakalář Rakovník
Historie pivovarnictví v Rakovníku sahá do začátku 15. století. Letopočet 1454 v logu pivovaru Bakalář je dán udělením "práva mílového" králem Ladislavem v témže roce. Název rakovnického pivovaru Bakalář se datuje do roku 1588, kdy v Rakovníku působil milovník rakovnického piva bakalář Jiří Pička Písecký.
#showmore#
Co od bakaláře čekat?
Pivovar Bakalář vaří více druhů piva, a to světlá, řezaná i černá, převážně však spodně kvašená. Vlajkovou lodí pivovaru je pivo Bakalář za studena chmelený, 12° světlý ležák. A určitě stojí za zmínku i Bakalář Medový, 13° světlý speciál. V distribuci mají piva jak v sudech a skleněných lahvích, tak i piva v plechu a 5L minisoudcích.
V pivovaru se vaří vedle Bakaláře i další dvě obchodní značky - Pražačka a Černovar. V každém z našich dárkových balení piva najdete minimálně jedno pivo z pivovaru Bakalář.
Nezaměnitelné pivo s vyšší původní stupňovitostí, charakteristické nádherným aroma sušených chmelových hlávek žateckého poloraného červeňáku a sytou barvou s temně lesklými...
Speciální světlé pivo bohaté chuti, s nádechem chmelové hořkosti a doznívajícím podtónem lesního medu.
Jedinečné nealkoholické za studena chmelené světlé pivo. Jeho vyvážená chuť je dána dokonalým spojením sladového základu vařeného s vysoce kvalitním chmelem a sušených...
Nezaměnitelné pivo s vyšší původní stupňovitostí, charakteristické nádherným aroma sušených chmelových hlávek žateckého poloraného červeňáku a sytou barvou s temně lesklými...
Světlé výčepní pivo nižší stupňovitosti, svěží chuti, světlé zlatavé barvy, s příjemnou vůní a jemnou hořkostí. Receptura piva Pražačka vychází z piv, která se v Čechách vařila...
Klasický český světlý ležák sytě zlaté barvy, dokonale vyvážené chuti se zřetelným dozvukem chmelové hořkostí a jemnou chmelovou vůní. Receptury piv značky Černovar byly...
Klasický český světlý ležák sytě zlaté barvy, dokonale vyvážené chuti se zřetelným dozvukem chmelové hořkostí a jemnou chmelovou vůní.
Nezaměnitelné pivo s vyšší původní stupňovitostí, charakteristické nádherným aroma sušených chmelových hlávek žateckého poloraného červeňáku a sytou barvou s temně lesklými...
Světlé výčepní pivo nižší stupňovitosti, svěží chuti, světlé zlatavé barvy, s příjemnou vůní a jemnou hořkostí. Receptura piva Pražačka vychází z piv, která se v Čechách vařila...
Bakalář za studena chmelený - nezaměnitelné pivo s vyšší původní stupňovitostí, charakteristické nádherným aroma sušených chmelových hlávek Žateckého poloraného červeňáku a...
Klasický český světlý ležák sytě zlaté barvy, dokonale vyvážené chuti se zřetelným dozvukem chmelové hořkostí a jemnou chmelovou vůní.
Plnější pivo zlatavé barvy a vyrovnané chuti s příjemnými dozvuky chmelové hořkosti. Oblíbený ležák plné chuti, vařený podle tradiční receptury. Vyznačuje se chmelovou hořkostí,...
Speciální světlé pivo bohaté chuti, s nádechem chmelové hořkosti a doznívajícím podtónem lesního medu.
Pivní kultura v Rakovníku
Rakovník se může pyšnit silnou pivní kulturou, kterou Pivovar Bakalář přispívá k jejímu rozkvětu. Místní obyvatelé mají hluboký respekt ke kvalitě a tradici, kterou pivovar představuje. Piva z Pivovaru Bakalář se stala nedílnou součástí společenských událostí a oslav v regionu.
#showmore#
Klasické pivo Bakalář
Mezi nejznámějšími pivy z Pivovaru Bakalář patří klasické pivo, které se vyrábí podle tradičních receptur. Kvalitní slad, chmel a voda spolu s pečlivě vybranými kvasnicemi tvoří základ pro tato vynikající piva. Klasické pivo Bakalář je osvěžující, s plnou chutí a výrazným aroma.
Speciální a sezónní piva
Pivovar Bakalář také přichází s řadou speciálních a sezónních piv, která obohacují jeho sortiment. Speciální piva mají unikátní recepturu a často jsou inspirována regionálními surovinami nebo tradičními pivovarskými postupy. Sezónní piva zase nabízí pestrou paletu chutí a vůní, které se mění podle ročních období.
Tradiční pivovarská technologie
Pivovar Bakalář stojí na tradičních pivovarských postupech, které se zdokonalily během dlouhé historie. Pivovarníci zde pečlivě dodržují tradiční postupy vaření piva, fermentace a ležení, aby dosáhli vynikající chuti a kvality. Tato pečlivost a vášeň za řemeslem se odráží v každém doušku piva Bakalář.