Pivovar MadCat

O pivovaru

V roce 2011 v bývalém hudebním klubu v Jihlavě otevřeli lokální minipivovar. Tam, kde úřadoval DJ, nyní měli pivní tanky, spilky, varnu, a začali naši vlastní jízdu.

Už v roce 2012 se s polotmavým Zikmundem umístili na 3. místě v jarní ceně sládků. O rok později – 2013 – byli třetí nejlepší minipivovar roku a rok na to už byli ten vůbec nejlepší minipivovar v Česku. A taky vyhráli jarní cenu českých sládků s jejich pšeničným pivem.

Čas běžel a pomalu přestávala stačit kapacita sklepení. Zároveň se v hlavách rodila myšlenka na novou značku, kterou pojmenovali MadCat. A pak je zaujala budova chátrajícího lihovaru z roku 1912 v Kamenici u Jihlavy. Rozhodli se budovu zachránit a obnovit v ní řemeslnou výrobu. Rekonstrukce lihovaru začala v roce 2017 a příští léto už uvařili, ve varně o objemu 2.000 litrů, první várku piva MadCat. 

Na jarní ceně českých sládků 2018 vyhrál jejich nový MadCat ležák první místo! A jízda pokračuje – MadCat je už krom Česka i na Slovensku, v Německu a v Itálii.