Expedujeme každý den do 11:00. Zítra můžete mít balíček doma.

Svrchně kvašená piva

Zde najdete tucty lahodných svrchně kvašených piv, která jsou v dnešní době stále více oblíbená. Prohlédněte si naši plnou nabídku a vydejte se vstříc novým chutím. ヽ(•‿•)ノ

140 položek celkem
Primátor Tchyně 0,5l plech
Novinka
27 Kč

Primátor Tchyně India Pale Lager - kombinuje dva pivní styly – ležák a IPA. Infuzně vařený ležák, na varně chmelený novými českými a za studena americkými odrůdami chmele....

PR-TCH-PL
Rebel India Pale Ale
38 Kč

IPA je svrchně kvašené polotmavé pivo. Jeho výjimečnost spočívá v intenzivní hořkosti, měděné barvě a lehce ovocné a chmelové chuti. Vaří se z pěti druhů sladů a čtyř druhů...

REB-IPA-05
svec citra
Doporučení kolegy Mirka
96 Kč

Pro výrobu spodně kvašených piv používají pouze hanácký slad ze sladovny Záhlinice, žatecký chmel, vodu a pivovarské kvasnice. Pro svrchně kvašená piva používají různé postupy...

SV-CIT-PET
Regent Escobeer
Tip
39 Kč

Chtěli jsme pokračovat v našem nastoleném trendu, používat jiné slady než ječné a zároveň se pokusit o něco netradičního. Jako pivní druh jsme zvolili americkou IPU z tamních...

REG-ES-05
Herold pšeničný nefiltrovaný ležák 12°
30 Kč

Svrchně kvašené nefiltrované pšeničné pivo s vysokou a stálou pěnou. Pivo s menší hořkostí, avšak s rozvinutým aroma hřebíčku, citronu a banánu. Neodfiltrované kvasinky mu...

HER-PSE-LEZ-05
Primátor Weizen
31 Kč

Weizen je osvěžující nefiltrované pivo s charakteristickou hustou pěnou. V aroma vůni i chuti lze objevovat tóny banánu, hřebíčku, lehký náznak nektarinek. O jeho kvalitě svědčí...

PRIM-W-05
Konrád Gepard - 0,5L plech
28 Kč

Světlý 11° ALE [ejl] je svrchně kvašené, velmi hořké a silné pivo, které vychází z oblíbeného Summer ALE Konrad.

KO-GE-PL
Mosaic 13° American Pale Ale - PET 1L
99 Kč

Americký světlý ale se stal ikonou řemeslných pivovarů v Americe v osmdesátých letech minulého století. Toto pivo vyniká výraznou hořkou chutí, která je pro tento pivní styl...

KY-MO-1L
Primátor IPA
38 Kč

Šest odrůd chmele, použitých do tohoto piva na varně a následně během studeného chmelení ve sklepě, vytváří jeho zcela unikátní chuťový profil. V prudkém nástupu hořkosti se...

PRI-IP-05
svec apa
Zlínský Švec APA 11° - Pet 1l
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
95 Kč

Pro výrobu spodně kvašených piv používáme pouze hanácký slad ze sladovny Záhlinice, žatecký chmel, vodu a pivovarské kvasnice. Pro svrchně kvašená piva používáme různé postupy...

SV-APA-PET
Pivo Nachmelená opice IPA 14° 0,75 sklo
115 Kč

Nachmelená opice IPA 14° Vznešený pivní styl IPA s americkými chmely. Svrchně kvašené pivo s výrazným aroma po pryskyřici (až borovici), citrusech a tropickém ovoci. Typická je...

OPI-IPA-075
Pivo Nachmelená opice Sun APA 12° sklo
109 Kč

Svrchně kvašené pivo stylu American Pale Ale. Zlatavá barva, příjemná plnost, osvěžující hořkost a aroma květin, ovoce a citrusů po amerických chmelech Cascade, Amarillo a Mosaic.

OPI-SUN-075
Mata Hari 10° Berliner Weisse Style - 1L PET
126 Kč

Atipický pivní nápoj, světlé, svrchně kvašené, nefiltrované a nepasterizované pivo.

KY-MH-1L
Maximus Buchťák 14° - PET 1L
Maximus Buchťák 14° - Pet 1l
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
115 Kč

Silné světlé pivo svrchně kvašené, chmeleno metodou dry hopping pěti druhy nejkvalitnějších zahraničních chmelů. Pivo je výrazně hořké s vůní a chuti po citrusech.  

BU-MB-1L
kojetin podpantoflak
Kojetínský Podpantoflák IPA 14° - Pet 1l
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
115 Kč

Jejich první silný ALE světlé barvy s hustou nízkou pěnou potěší milovníky tohoto typu piv. Díky pečlivě vybrané směsi chmelů Simcoe a Lotus, svrchnímu kvašení při vysokých...

KO-PO-PET
Primátor Stout
29 Kč

Irish Stout. Vyladěnou kombinací šesti druhů sladů vzniklo tmavé pivo irského typu plné harmonie i kontrastů. Jemné a intenzivní aroma oříšků, čokolády a karamele se snoubí a...

PRI-ST-05
Primátor EPA
30 Kč

English Pale Ale. Typický anglický ale [eil] vyznačující se jantarovou barvou, jemnou hořkostí a plným sladovým tělem. Pečlivě vybrané chmely dodávají pivu vůni po pryskyřicích,...

PRI-EP-05
luhacovice svihak
Novinka Tip
11° Švihák luhačovský APA - 1l Pet
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
105 Kč

Svrchně kvašené nefiltrované a nepasterované světlé silné plné speciální pivo s překrásnou vůní a dokonalým dlouhotrvajícím hořkým dozvukem umocněným studeným chmelením,...

LU-APA-1L
kojetin ochmelka
120 Kč

V roce 1541 tehdejší držitel Kojetína Jan z Pernštejna udělil měšťanům zvláštní řád čepování vína a piva. Pivo bylo vařeno pouze v tzv. pivovárečných domech. V roce 1556 získalo...

KO-OCH-PET
Rebel Pšeničný
Rebel Pšeničný
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
29 Kč

Svrchně kvašené, nefiltrované, plné pšeničné pivo je charakterizováno světlou až slámovou barvou s vysokou nasyceností a bohatou pěnou. Rebel Pšeničný má silnou intenzivní chuť...

REB-P-05
Horác Highlander American IPA - PET 1L
109 Kč

Parádně vyladěné, svrchně kvašené pivo ze zahraničních chmelů - Citra a Agus.

HO-HI-1L
kojetin frajer
Kojetínský frajer 10° IPA - Pet 1l
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
109 Kč

Session IPA s výraznou chmelovou chutí a aroma, ovšem s nižším obsahem alkoholu. Za studena chmeleno novozélandskou odrůdou Moutere, která tomuto lehkému ale dodává intenzivní...

KO-FR-PET
kojetin kyselej
127 Kč

Pivo světlé, silné, svrchně kvašené.

KO-SOUR-PET
Mazák 16°Rainbow of death 0,75l
Mazák - 16°Rainbow of death - Láhev 0,75l
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
125 Kč

Přímočarý, silný, světlý Ale inspirovaný IPA s původem ze západního pobřeží spojených států. Ke chmelení bylo použito sedm druhů amerických chmelů, které byly mimo var přidány i...

MA-ROD-75
svec sour.jpeg
Zlínský Švec Černý rybíz sour ALE 9° - Pet 1l
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
109 Kč

Piva značky Zlínský Švec ® jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná, tedy mírně zakalená přítomností pivovarských kvasnic. Díky tomu jsou neochuzená o vitamíny a minerály.V pivovaru...

SV-MAN-PET
kyjov cyklo
Cyklo ALE 9° výčepní - 1l Pet
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
107 Kč

Kyjovský pivovar navazuje na mnohaletou tradici vaření piva v Kyjově, jehož počátky se datují do první čtvrtiny šestnáctého století a které se v různých podobách zachovalo až do...

KY-CY-PET
krikloun diva bara
105 Kč

Při vaření tohoto piva byly použity americké chmely Citra a Dry hop mosaic. Pivo má unikátní aroma profil, silný citrusový nádech s tropickým ovocem.

KR-APA-PET
křikloun ipa citra
100 Kč

Svěží pivo, uvařeno s použitím amerického chmele Citra. Tento chmel se vyznačuje příjemnou chutí a vůní citrusových plodů a tropického ovoce.

KR-IPA-PET
Buchťák NEIPA 1l Pet
Buchťák NEIPA 14% - 1l Pet
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
115 Kč

New England IPA, což je pivní styl pocházející ze severovýchodu USA, kde se tento pivní styl poprvé objevil. Při vaření se do něj přidávají ovesné vločky, aby pivo získalo více...

BU-NEI-1L
Buchťák TOP GUN 12% - 1L PET
Tip
Buchťák TOP GUN 12% - 1l Pet
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
115 Kč

American Pale Ale - plné, světlé pivo, svrchně kvašené, nefiltrované a nepasterizované, chmelené metodou dry hopping 2 druhy chmelů. Pivo příjemné plnosti, svěží hořkostí s vůni...

BU-TO-1L
louka summer
98 Kč –3 %
Louka Summer day 10° - 1l Pet
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
95 Kč

Světlé svrchně kvašené pivo chmelené aromatickými chmely citra + sabro +  rakau + polaris. Lehký svěží ejlík.

LO-ALE-PET
Kojetín Vyšťavenej / Neipa - Pet 1l
Kojetín Vyšťavenej / Neipa - Pet 1l
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
129 Kč

New England IPA - tedy moderní pojetí stylu Indian Pale Ale. Charakteristický zákal doprovází intenzivní aroma citrusů a tropického ovoce, plná, džusovitá chuť a nízká hořkost.

KO-VY-PET
lobkowitz ipa
31 Kč

IPA (India Pale Ale) je svrchně kvašené polotmavé speciální pivo jantarové až měděné barvy, které vyniká plností a výrazností chutí. Při jeho výrobě používáme metodu studeného...

LO-IPA-05
kyjov Svatomartinske bile
Novinka Tip
Kyjovské Svatomartinské bílé 11° - Pet 1l
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
95 Kč

Pšeničné bílé pivo má u nás dlouhou historii. V 15. a 16. století bylo dokonce pivem nejrozšířenějším, a proto se České země nazývaly krajinou bílého piva. Název bílé pivo je...

KY-SVB-PET
krikloun sour
Křikloun Malináč Sour 11° - 0,75l láhev
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
120 Kč

Takzvané Sour Ales, pro něž se vžil pojem kyseláč patří pro svou chuť a nižší obsah alkoholu k oblíbeným pivním stylům především během léta, ale užijete si je celoročně. Na...

KR-SOUR-075
louka apac
Novinka
Louka Apač 12° APA - 1l Pet
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
115 Kč

Pivo světlé, svrchně kvašené a plné.

LO-APAC-PET
nectaron
Nectaron Oatmeal Pale Ale 12° - 1l Pet
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
106 Kč

Jsem Oatmeal Pale Ale, tedy pivo svrchně kvašené s přídavkem ovesných vloček. Jsem nefiltrované a nepasterizované pivo, které bylo chmeleno moderním chmelem Nectaron z Nového...

LU-OPA-PET
konicek hatatilta
Koníček Hatatitla 14° - 1,5l Pet
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
129 Kč

Hatatitla (Pet) - 14,5° pivo typu IPA (India Pale Ale). Výborný jak pro Ty kteří si chtějí vychutnat plnou chuť IPA, tak pro významné události.

KO-HA-PET15
4032 madcat give me back the sun and waves lahev 0 75l
MadCat Give me back the sun and waves - láhev 0,75l
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
129 Kč

DDH IPA, pivo svrchně kvašené, silné, světlé, nefiltrované a nepasterizované.

MC-WA-075
Maisel's Weisse
Novinka
Maisel's Weisse
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
38 Kč

Pšeničné kvasnicové světlé pivo. Svrchní kvašení při teplotách vyšších než obvyklých dává tomuto pivo jedinečnou chuť přírodních látek a barvu, kterou jinde nenajdete.  

2592
krikloun marakujac
Křikloun Marakujáč Sour 11° - 0,75l láhev
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
120 Kč

Takzvané Sour Ales, pro něž se vžil pojem kyseláč patří pro svou chuť a nižší obsah alkoholu k oblíbeným pivním stylům především během léta, ale užijete si je celoročně. Na...

KR-MARA-075
louka west coast
Louka West Coast IPA 14° - 1l Pet
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
119 Kč

Světlé svrchně kvašené pivo které vzniklo v západním pobřeží USA s vyváženým aromatickým profilem a vyšší hořkostí. Menší podíly a vice druhů rozmanitých chmelů dávají pivu...

LO-IPA-PET
MadCat Sour
MadCat Mango-Pina-Coco-Sourus - láhev 0,75l
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
128 Kč

Lactobacily v akci! MadCat série těch správně kyselých piv. Čistý "Berliner", tropické Mango, Piña Coco a malinový Raspy.

MC-SO-075
MadCat Tyrany pes
MadCat Týraný pes - láhev 0,75l
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
124 Kč

Šílená kočka uvařila psa. Konec přátelství pejska a kočičiky.

MD-PES-075
Horac Enzet ALE
Horác Enzet ALE - Pet 1l
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
109 Kč

Svrchně kvašené pivo se speciálními druhy chmelů z Nového Zélandu.

HO-EN-1L
Primátor Weizen - 15L sud piva
Primátor Weizen - 15L sud piva
Od objednání skladem do 10 dnů (+420 739 606 600)
970 Kč

Weizen je osvěžující nefiltrované pivo s charakteristickou hustou pěnou. V aroma vůni i chuti lze objevovat tóny banánu, hřebíčku, lehký náznak nektarinek. O jeho kvalitě svědčí...

PR-WE-15
horac red ipa
99 Kč

Parádně vyladěné, svrchně kvašené pivo ze zahraničních chmelů - Citra, Simcoe a Mosaic.

HO-RE-IPA
regent escobber
Novinka
43 Kč

Chtěli jsme pokračovat v našem nastoleném trendu, používat jiné slady než ječné a zároveň se pokusit o něco netradičního. Jako pivní druh jsme zvolili americkou IPU z tamních...

REG-ES-PLECH
Nahoru
Další produkty

Úvod

Vítejte v úžasném světě řemeslného piva! V posledních letech se zájem o pivo značně rozrostl, a není divu - nabídka různých pivních stylů je ohromující. Jedním z nejzajímavějších a oblíbených typů piva jsou svrchně kvašená piva, která představují fascinující kategorii piva s neuvěřitelně bohatými chutěmi a vůněmi. V tomto článku si podrobněji probereme, co to jsou svrchně kvašená piva, jejich historické pozadí, oblíbené styly, proces vaření, chuťový profil, vhodné kombinace s jídlem a mnoho dalšího.

#showmore#

Co jsou svrchně kvašená piva?

Svrchně kvašená piva jsou zvláštní typy piva, která se vyznačují specifickým způsobem kvašení. Při procesu vaření je kvasná kvasnice umístěna na vrcholu piva, což je odlišuje od jiných typů piva, jako jsou spodně kvašená piva. Tento proces kvašení přispívá k většímu bohatství chutí a vůní výsledného piva.

Historie

Historie svrchně kvašených piv sahá až do minulosti. Tyto pivní styly měly důležité místo v tradičním českém vaření piva. Od starověkých klášterních pivovarů až po moderní řemeslné pivovary, svrchně kvašená piva byla oblíbená po celá staletí. Jejich vliv na dějiny pivovarnictví je nezanedbatelný.

Oblíbené pivní styly

Svrchně kvašená piva existují v mnoha rozmanitých stylech. Každý styl má své vlastní charakteristiky a jedinečné vlastnosti. Mezi oblíbené styly patří "Pale Ale," "Wheat Beer," "IPA" a mnoho dalších. Tyto styly lákají pivní nadšence svou originalitou a pestrostí chutí.

Výroba svrchně kvašeného piva je mnohem kratší, i proto se tyto „speciály“ těší velké oblibě u pivovarníků především malých pivovarů, neboť rychlá výroba znamená vyšší výstav.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.