Tlakování
Tlakování v kontextu výčepní techniky piva zahrnuje proces a zařízení používané k udržování a regulaci tlaku v pivních sudech a rozvodech, které zajišťují správné čepování piva. Tento proces je nezbytný pro zachování kvality piva, jeho správného nasycení (karbonizace) a pro dosažení optimálního chuťového zážitku při konzumaci.
Tlakování je klíčovým faktorem při skladování a distribuci čepovaného piva. Používá se k udržování konstantního tlaku v pivních sudech (keg) pomocí tlakových systémů, které mohou zahrnovat stlačený oxid uhličitý (CO2), dusík (N2) nebo směs těchto plynů (biogon). Tento tlakový systém je navržen tak, aby vyrovnával tlak v sudu s atmosférickým tlakem v místě čepování, což zajišťuje plynulý tok piva bez nadměrného pěnění.
#ShowMore#
Hlavní komponenty a principy tlakování ve výčepní technice:
-
Tlakové nádoby (kegy):
- Pivní sudy jsou speciálně konstruované nádoby určené k uchovávání piva pod tlakem. Jsou vyrobeny z nerezové oceli, aby odolaly vysokým tlakům a zabránily kontaminaci piva.
-
Redukční ventily:
- Tyto ventily regulují tlak plynu vstupujícího do sudu. Nastavují správný tlak, aby se pivo správně čepovalo, obvykle mezi 0,7 a 2,5 bar v závislosti na druhu piva.
-
Plynové bomby:
- Obsahují stlačený CO2 nebo směs plynů. CO2 se používá pro většinu piv, zatímco dusík je využíván pro specifické druhy, jako jsou stouts a porters, pro dosažení hladší pěny.
-
Spojovací systémy:
- Zahrnují hadice a konektory, které spojují sud s výčepním zařízením. Musí být vzduchotěsné, aby zabránily úniku plynu a ztrátě tlaku.
-
Výčepní kohouty a systémy:
- Tyto prvky kontrolují průtok piva z sudu do sklenice. Moderní výčepní kohouty mohou mít nastavitelný průtok a tlakovací systém, který umožňuje přesné nastavení pro každý typ piva.
Redukční manometr pro měření tlaku v lahvi s CO2 nebo N2 je určen pro použití ve výčepních systémech. Tento manometr se závitem M1/4" umožňuje přesné sledování tlaku plynu v...
Redukční manometr pro pracovní tlak CO2 a N2 je určen pro výčepní systémy. Je vybaven závitem M1/4" a slouží k přesnému měření a regulaci pracovního tlaku plynu v systému. Tento...
Manometr o průměru 40 mm s měřícím rozsahem 0-6 bar je určen k měření tlaku v plynových systémech. Tento manometr má zadní připojení a je vhodný pro použití ve výčepních...
Redukční ventil MM N2 Premium+ je navržen pro regulaci tlaku dusíku (N2) v lahvích, vhodný i pro biogon. Je vybaven šroubením 1/2 a závitem W24,32. Tento ventil má dva...
Redukční ventil TOF CO2 je určen pro bombičky Sodastream. Má maximální pracovní tlak 5,5 barů a je vybaven rychlospojkou pro připojení hadice s vnějším průměrem 8 mm. Tento...
Jednorázová bombička s potravinářským oxidem uhličitým (CO2) o hmotnosti 600 gramů je ideální pro tlakování piva ve výčepních zařízeních. Při tlaku nepřesahujícím 2 bary...
Redukční ventil MM N2 je navržen pro regulaci tlaku dusíku (N2) v lahvích, ideální pro použití s biogonem. Ventil má připojovací závit W24,32 a vývod redukovaného N2 se závitem...
Jednorázová bombička CO2 o hmotnosti 1000 gramů je určena pro tlakování piva ve výčepních zařízeních. Obsahuje potravinářský oxid uhličitý. Při tlaku nepřesahujícím 2 bary...
Nerezový držák tlakové lahve s řetízkem je navržen pro bezpečné uchycení tlakových lahví. Vyroben z odolného nerezového materiálu, zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivost....
Hadicová rychlospojka pro kompresor Leon je určena pro rychlé a snadné připojení hadic v systémech tlakování a čepování piva. Vyrobena z kvalitních materiálů, zajišťuje bezpečné...
Vsuvka rychlospojky pro kompresor Leon je určena pro rychlé a bezpečné připojení hadic k výčepním systémům. Tento kvalitní komponent zajišťuje pevné a těsné spojení, čímž...
Redukční držák ventilu MM s maticí je určen pro bezpečné uchycení a montáž redukčních ventilů v tlakových systémech. Tento držák je vybaven maticí, která zajišťuje pevné...
Redukční matice držáku MM je určena pro použití s redukčními ventily se závitem M18x1,25. Tento náhradní díl zajišťuje bezpečné a pevné uchycení ventilu k lahvi, čímž předchází...
Redukční matice převlečná MM je určena pro použití s CO2 lahvemi se závitem G3/4. Tento náhradní díl je vyroben z odolného materiálu, který zajišťuje spolehlivé a těsné spojení...
Redukční těsnění MM je určeno pro použití s dusíkovými (N2) ventily. Tento kvalitní těsnicí prvek zajišťuje spolehlivé a těsné spojení mezi ventilem a lahví s dusíkem, čímž...
Redukční těsnění MM je určené pro použití s CO2 ventily. Zajišťuje těsné spojení mezi ventilem a lahví s CO2, čímž předchází úniku plynu a zajišťuje bezpečný a efektivní provoz...
Redukční těsnění Oxyturbo je náhradní díl pro redukční ventily Oxyturbo. Tento těsnicí prvek zajišťuje těsnost spojení mezi lahví a ventilem, čímž předchází únikům plynu a...
Redukční ventil s kohoutem pro jednofázové použití je navržen pro regulaci tlaku v plynových systémech, zejména pro CO2. Tento ventil je vybaven dvěma vnějšími závity: 1/4" a...
Redukční ventil s kohoutem pro jednofázové použití je navržen pro regulaci tlaku v plynových systémech, zejména pro CO2. Tento ventil je vybaven dvěma vnějšími závity: 1/4" a...
Rozdělovač tlaku s kohouty pro dvě výčepní stanice umožňuje efektivní distribuci tlaku plynu (např. CO2) do dvou samostatných výčepních zařízení. Je vybaven vstupní...
Redukční vysokotlaká hadice pro CO2 o délce 1,5 metru je určena pro připojení k lahvím a výčepním zařízením. Hadice je vybavena maticí G3/4 a šroubením G3/4, což zajišťuje...
Rozdělovač tlaku s kohouty pro čtyři výčepní stanice umožňuje efektivní distribuci tlaku plynu (např. CO2) do čtyř samostatných výčepních zařízení. Je vybaven vstupní...
Tato sada obsahuje držák redukčního ventilu s maticí a vysokotlakou hadici G3/4. Držák zajišťuje pevné a bezpečné uchycení redukčního ventilu, zatímco vysokotlaká hadice...
Panel pro regulaci tlaku je určen k přesnému nastavení a kontrolování tlaku plynu ve výčepních zařízeních. Tento jednofázový regulátor je vybaven manometrem, který umožňuje...
Redukční ventil MM CO2 je navržen pro regulaci tlaku CO2 v lahvích, což je klíčové pro správné čepování piva. Je vybaven připojovacím závitem na lahev G3/4 a vývodem...
Redukční ventil MM CO2 je určen pro regulaci tlaku CO2 v lahvích, ideální pro čepování piva. Ventil je vybaven připojovacím závitem W21,8 (nepoužívá se v České republice) a...
Redukční ventil Oxyturbo CO2 je určen pro regulaci tlaku v lahvích s CO2 a N2. Je vybaven připojovacím závitem na lahev G3/4 a vývodem redukovaného CO2 se závitem 7/16. Ventil...
Redukční ventil Oxyturbo N2 je určen pro regulaci tlaku dusíku (N2) v lahvích, vhodný také pro biogon. Je vybaven připojovacím závitem na lahev W24,32 a vývodem redukovaného N2...
Konstrukčně ojedinělý a spolehlivý kompresor s překvapujícím výkonem. Velmi malé rozměry a minimální hmotnost usnadňují manipulaci i použití. Plynulá regulace tlaku, snadná...
Tento set umožňuje snadnou regulaci tlaku a je ideální pro čepování piva. Při tlaku nepřesahujícím 2 bary lze vytočit přibližně 400 piv.
Kompletní sestava pro tlakování piva jednorázovou bombičkou CO2. Set obsahuje bombičku CO2 o hmotnosti 600g, redukční ventil TOF mini s ukazatelem pracovního tlaku, uzavíracím...
Dvoustupňový panel pro regulaci tlaku je určen k přesnému nastavení a kontrole tlaku plynu ve výčepních zařízeních. Tento panel je vybaven dvěma manometry, které umožňují...
Třístupňový panel pro regulaci tlaku je určen k přesnému nastavení a kontrole tlaku plynu ve výčepních zařízeních. Tento panel je vybaven třemi manometry, které umožňují...
Čtyřstupňový panel pro regulaci tlaku je určen k přesnému nastavení a kontrole tlaku plynu ve výčepních zařízeních. Tento panel je vybaven čtyřmi manometry, které umožňují...
Pětistupňový panel pro regulaci tlaku je určen k přesnému nastavení a kontrole tlaku plynu ve výčepních zařízeních. Tento panel je vybaven pěti manometry, které umožňují...
Šestistupňový panel pro regulaci tlaku je určen k přesnému nastavení a kontrole tlaku plynu ve výčepních zařízeních. Tento panel je vybaven šesti manometry, které umožňují...
Redukční ventil MM N2 je navržen pro regulaci tlaku dusíku (N2) v lahvích a je vhodný i pro biogon. Tento dvoustupňový ventil umožňuje nastavení dvou nezávislých tlaků, což...
Redukční ventil MM CO2 Premium+ je určen pro regulaci tlaku CO2 v lahvích. Vybaven šroubením 1/2 a připojovacím závitem 3/4, umožňuje přesné nastavení pracovního tlaku až do 4...
Redukční ventil MM CO2 2st. je určen pro regulaci tlaku CO2 v lahvích, vhodný pro čepování piva. Tento ventil umožňuje nastavení dvou nezávislých tlaků, což zajišťuje optimální...
Redukční ventil TOF CO2 mini je ideální pro jednorázové bombičky CO2 o hmotnosti 600g a 1000g.
Rozdělovač tlaku s kohouty pro šest výčepních stanic umožňuje efektivní distribuci tlaku plynu (např. CO2) do šesti samostatných výčepních zařízení. Je vybaven vstupní...
Rozdělovač tlaku s kohouty pro osm výčepních stanic umožňuje efektivní distribuci tlaku plynu (např. CO2) do osmi samostatných výčepních zařízení. Je vybaven vstupní...
Konstrukčně ojedinělý a spolehlivý kompresor s překvapujícím výkonem. Velmi malé rozměry a minimální hmotnost usnadňují manipulaci i použití. Plynulá regulace tlaku, snadná...