Spodně kvašená piva

Spodně kvašená piva zrají v otevřené kádi klidně více než měsíc, proto se u nich ustálil světově používaný termín „ležák“.

708 položek celkem
Pivo v plechu - 9 ležáků
+ Dárek zdarma
397 Kč

Dárková sada piv v plechu - 9 ležáků Sada obsahuje výběr 9 skvělých různých ležáků v plechu z českých pivovarů - dárek pro pivaře milujícího české ležáky!

SA-9P-LE
dobrusska 11
84 Kč

Takový ten mezistupeň mezi 10 a 12. Se svým plným sladovým tělem a příjemnou hořkostí se jedná o velmi oblíbené pivo. Jemný říz a bílá krémová pěna jen podpoří pitelnost naší...

RAM-11-PET
Huhňák MAXX
340 Kč

Tradiční, poctivý a řemeslně vyráběný ležák plné chuti s výraznou hořkostí a možností označení „craft beer“ = pivo z rukodělného pivovaru, bez záměrného snižování kvality kvůli...

HUH-BAS
Kojetínský Parohatej 11° - Pet 1l
95 Kč

V roce 1541 tehdejší držitel Kojetína Jan z Pernštejna udělil měšťanům zvláštní řád čepování vína a piva. Pivo bylo vařeno pouze v tzv. pivovárečných domech. V roce 1556 získalo...

KO-PAR-PET
Postřižinská Jedenáctka
Postřižinská jedenáctka - basa piv
Od objednání skladem do 10 dnů (+420 739 606 600)
380 Kč

11 stupňové středně až hluboce prokvašené pivo s plnou chutí.

NYM-PJ-BAS
11° Jako Křen - 15L sud piva
650 Kč

Spodně kvašený světlý ležák s obsahem alkoholu 4,5% obj. V chuti jsou krásně znát slady i hořčiny, přičemž hořčiny jsou dominantní, ale nepřehnané, zkrátka tak akorát. Vysoce...

498
Kyjovský ležák 12° - 5L soudek piva
605 Kč

Kyjovský prémiový ležák je vařený tradičním způsobem na dva rmuty. Šestitýdenní zrání tohoto ležáku zajišťuje krásnou plnost a příjemný říz. Ležákem se line příjemná hořkost...

KY-12-5L
kojetin rybar
100 Kč

Jejich prémiový ležák vyniká vyšší hořkostí a výrazným chmelovým aroma. Pivo se vaří tradiční technologií ze sladů z lokálních ječmenů z oblasti střední Hané, vyráběných v...

KO-RY-PET
Rychtář Grunt 11° - 0,5L plech
24 Kč

Pivo je charakteristické jemně aromatickou hořkostí, vysokou pitelností, výborným řízem a pěnivostí. Při jeho vaření používámehlávkový žatecký chmel.

RY-11-PL
Slavičínská 11°
18 Kč

Slavičínská 11° - pivo světlý ležák z produkce minipivovaru HRÁDEK Slavičín s obsahem alkoholu 4,6% obj. Vysoce pitelné pivo vařené tradiční metodou - doporučujeme ochutnat!

HR-11-05
11° Jako Křen - 20L sud piva (Petainer)
950 Kč

Spodně kvašený světlý ležák s obsahem alkoholu 4,5% obj. V chuti jsou krásně znát slady i hořčiny, přičemž hořčiny jsou dominantní, ale nepřehnané, zkrátka tak akorát. Vysoce...

JK-20-PET
Bakalář Ležák světlý za studena chmelený - 5L Minisoudek
470 Kč

Nezaměnitelné pivo s vyšší původní stupňovitostí, charakteristické nádherným aroma sušených chmelových hlávek žateckého poloraného červeňáku a sytou barvou s temně lesklými...

BAK-2210610/001
Degustační sada Kyjov Domácí pivotéka
+ Dárek zdarma
535 Kč

Degustační sada - 4x Kyjov 1l Pet Výběr 4 druhů piv z produkce minipivovaru Kyjovský pivovar + nečekaně dobré pochutiny k pivu od malých, ale domácích výrobců dobrůtek. Zkrátka...

SP-4-KYJ
Rohozec Skalák 11°
21 Kč

Tradiční ležák s bohatou pěnou, vyváženou plností a lahodně hořkou chutí, která pobízí k dalšímu napití. 

ROH-SJ-05
Rychtář Premium - 0,5L plech
25 Kč

Tento prvotřídní český ležák se vyznačuje příjemnou výraznouhořkostí a plností, vysokým řízem a výbornou pěnivostí. Při jehovýrobě používáme hlávkový žatecký chmel, který dodává...

RY-12-PL
kojetin kockodan
100 Kč

Pivo s jen zdánlivě podivným názvem… Jejich Kočkodan je ležák, pro nějž je charakteristická měděná barva s výraznou chuti vídeňského a bavorského sladu. Chmelové aroma a hořkost...

KO-PL-PET
Chodovar Prezident Premium
20 Kč

Pivo připravené podle vlastní receptury dlouholetého vrchního sládka a prezidenta pivovaru Chodovar pana Jiřího Plevky st. Toto pivo je skutečným prezidentem světlých ležákových...

555
Horác ležák 12° - PET 1L
96 Kč

Světlá desítka, světlá jedenáctka, světlá dvanáctka, polotmavá dle sezóny, a tmavá třináctka. Čerstvé, přírodní, nepasterované, filtrované i nefiltrované, spodně kvašená při...

HO-12S-1L
kojetin vcelar
97 Kč

Pivo zlatavé barvy s vyváženou chmelovou chutí a středně plnou vůní sladu. Příjemná jemná hořkost Včelaře spolu se střední plností, rovněž ideální říz a stabilní pěnivost,...

KO-VC-PET
Krušnohor 11°
89 Kč

Krušnohor Jedenáctka ihned zaujme svou světle zlatavou barvou a příjemným chmelovým aroma žateckého chmele. Po napití pak objevíte její lehčí až středně plné tělo a mírně vyšší...

KRU-11-PET
kojetin hasic
105 Kč

Tento jantarový speciál zaručuje jedinečný zážitek. Vyniká sytou barvou, vyšší hořkostí s kořeněným charakterem a příjemným chmelovým dozníváním.

KO-HA-PET
Herold 11° světlý zámecký ležák
440 Kč

Herold 11° světlý zámecký ležák není jen kompromisem mezi desítkou a dvanáctkou, je to nezastupitelné pivo s plnou chutí, nádherně zlatavou barvou, hustou krémovou pěnou,...

HE-11-BAS
5l soudek maz
470 Kč

Máz je nejprodávanější svijanské pivo jak v točené, tak lahvové variantě. Začali ho vyrábět v roce 1998 a rychle zaplnilo mezeru mezi slabšími pivy “na žízeň” a silnějšími...

SV-MA-SO
vyrocni lezak
Novinka
187 Kč

Představujeme náš slavnostní ležák, který byl speciálně uvařen k oslavě 10. výročí založení Kyjovského pivovaru. Tento jedinečný ležák vznikl za použití japonské metody Ichiban...

KY-VY-075
Kácov Hubertus - 0,5L plech
26 Kč

Světlý ležák Prémium je vlajkovou lodí pivovaru Hubertus Kácov. Vyznačuje se příjemnou výraznou hořkostí, plnou chutí a vynikající pěnivostí. Nižší prokvašení zajišťuje hlavně...

630
bernard soudek 5l
500 Kč

Chuť vyvážené hořkosti v harmonii s lahodnou plností, chmelovou vůní a bohatou pěnou je charakteristická pro jedenáctku Bernard.

BE-11-5L
Čurdův Ležák
21 Kč

Spodně kvašený světlý ležák. Receptura nového silnějšího Čurdova ležáku se odvíjí od starší, oblíbené „jedenáctky“. Milan Čurda si osobně v pivovaru vybírá tank, ze kterého bude...

ROH-CL-05
svec lezak 11
78 Kč

Pro výrobu spodně kvašených piv používáme pouze hanácký slad ze sladovny Záhlinice, žatecký chmel, vodu a pivovarské kvasnice. Pro svrchně kvašená piva používáme různé postupy...

SV-11-PET
Huhňák MAXX
16 Kč

Tradiční, poctivý a řemeslně vyráběný ležák plné chuti s výraznou hořkostí a možností označení „craft beer“ = pivo z rukodělného pivovaru, bez záměrného snižování kvality kvůli...

423
Kyjovský prémiový ležák 12° - 1L PET
97 Kč

Kyjovský prémiový ležák je vařený tradičním způsobem na dva rmuty. Šestitýdenní zrání tohoto ležáku zajišťuje krásnou plnost a příjemný říz. Ležákem se line příjemná hořkost...

KY-12-1L
Pivo Nachmelená opice 0,7sklo
95 Kč

Tradiční český ležák spodně kvašený, vařený dvourmutovým způsobem s jemnou hořkostí způsobenou českými odrůdami chmelů žatecký poloranný červeňák (ŽPČ) a Premiant.

OPI-11-075
Kyjovský ležák 11° - 1L Pet
87 Kč

Velmi příjemný ležák, který byl dán k výstavu po pěti týdenním zrání. Příjemnou pitelnost tohoto ležáku zajištuje vyvážená plnost, příjemný říz a čistá hořkost českého chmele.

KY-11-1L
Postřižinská jedenáctka - 0,5L plech
24 Kč

11 stupňové středně až hluboce prokvašené pivo s plnou chutí, vysokým řízem a čistým chmelovým aroma. Výrazná lahodná hořkost vybízí k dalšímu napití

NYM-JE-PL
Primátor Premium plech 0,5l
Novinka
27 Kč

Prémiový ležák - vlajková loď náchodského pivovaru, kterou oceňují zákazníci více jak 30 zemí světa. Mistrovská ukázka pivovarského řemesla opírající se o výběr nejlepších...

PRI-PRE-PL
platan 12 plech
25 Kč

Tento tradiční jihočeský ležák se vyznačuje velmi plnou chutí, typickou sladovou vůní a jemnou hořkostí.

PL-12-PL
rampusak
93 Kč

12% Nefiltrované pivo, které uvařili jako první po znovuotevření jejich pivovárku. Jejich vlajková loď, jejich vládce pivovaru. Nefiltrované pivo, tudíž krásně zakalené...

RAM-12-PET
Kácov Hubertus Medium
21 Kč

11° světlý ležák z produkce pivovaru Hubertus Kácov je charakteristická mírně zakalenou zlatavou barvou, chmelovou vůní a střední hořkostí, která je velmi příjemná a jemně...

HUB-MEDIM-05
Regent Premium světlý - 0,5L plech
Regent Premium světlý - 0,5l plech
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
26 Kč

Dřívější označení Dvanáctka.Vlajková loď pivovaru. Jedná se o ležák obsahující 5% objemových alkoholu, v jehož chuti a vůni je optimálně vyvážená příjemná středně intenzivní...

837
Platan Jedenáctka - 0,5L plech
24 Kč

Poctivá jedenáctka, která se vyznačuje plnou chutí, typickou sladovou vůní, jemnou hořkostí a příjemným řízem. Název Platan získalo toto pivo díky překrásné trojité platanové...

PL-11-PL
Vilík 12°  - 1L Pet
99 Kč

Vilík 12° - 1l Pet Medové ochucené pivo, světlé, spodně kvašené, nefiltrované, nepasterizované. Klasický, na dva rmuty uvařený ležák v kombinaci s kyjovským medem. Výsledkem...

KY-VIL-1L
regent retro
Novinka
21 Kč

Retro limitovaná edice třeboňského ležáku je tady, vybrali jsme jednu z tehdejších etiket dob jihočeských pivovarů a přizpůsobili ji dnešním tvarům etiket, lahvi a ceně, za...

RE-RE-05
Patrick Imperial Stout - PET 1L
109 Kč

Spodně kvašené tmavé speciální silné pivo Irského typu.    

HO-ST-1L
svec med
99 Kč

V pivovaru používají obvykle dvourmutový způsob vaření piva s kvašením v otevřených spilkách a s dokvašováním v ležáckých tancích při teplotě 2°C.Pro výrobu spodně kvašených piv...

SV-ME-PET
Maz 500ml B 02
23 Kč

Máz je nejprodávanější svijanské pivo jak v točené, tak lahvové variantě. Začali ho vyrábět v roce 1998 a rychle zaplnilo mezeru mezi slabšími pivy “na žízeň” a silnějšími...

SV-MA-PL
svec 12
82 Kč

Pro výrobu spodně kvašených piv používáme pouze hanácký slad ze sladovny Záhlinice, žatecký chmel, vodu a pivovarské kvasnice. Pro svrchně kvašená piva používáme různé postupy...

SV-12-PET
Rohozec 11° řezaná
21 Kč

Jedenáctka řezaná v sobě snoubí přednosti tradičního světlého ležáku a typického tmavého piva. Je seřezáno pod dozorem sládka přímo v pivovaru a v optimálním poměru tak, aby...

ROH-JR-05
Primátor Tchyně
24 Kč

India Pale Lager - kombinuje dva pivní styly – ležák a IPA. Infuzně vařený ležák, na varně chmelený novými českými a za studena americkými odrůdami chmele. Nefiltrované,...

PRI-TCH-05
Chodovar Zámecký speciál -13°
24 Kč

Toto pozoruhodné pivo vařené výhradně s českým aromatickým chmelem je charakteristické výraznou zlatou barvou, příjemným chmelovým aroma a plnou sladovou chutí s jemnou hořkostí.

CHOD-ZAM-SPEC-05
Nahoru
Další produkty

Co je Spodně kvašené pivo?

Spodně kvašené pivo, také známé jako "dole kvašené pivo", je tradiční české pivo, které se vaří již po staletí pomocí specifického spodního kvašení. Na rozdíl od svrchně kvašených piv, která jsou kvašena při vyšších teplotách, prochází Spodně kvašené pomalým a studeným kvašením při nižších teplotách. Tato jedinečná technika propůjčuje pivu hladkou a čistou chuť s osvěžující křehkostí, která potěší každého labužníka.

#showmore#

Výrobní proces

Vaření Spodně kvašeného piva je umění, které vyžaduje přesnost a trpělivost. Výrobní proces začíná pečlivým výběrem surovin, včetně sladového ječmene, vody, chmele a kvasnic. Český chmel je znám svou vynikající kvalitou, která přispívá k charakteristické hořkosti a vůni piva.

Jakmile jsou ingredience připraveny, výrobní proces zahrnuje rmutování, louhování, vaření a chlazení mladiny před důležitými fázemi kvašení a zrání. Během kvašení přeměňují kvasnice cukry na alkohol a oxid uhličitý, a pivo vyvíjí své charakteristické chutě. Zrání pak umožňuje pivu dosáhnout svého plného potenciálu, zdokonaluje chuť a zvyšuje její složitost.

Historie Spodně kvašeného piva

Historie Spodně kvašeného piva je pevně spjata s českou kulturou a dědictvím. Sleduje své kořeny až do středověku, kdy čeští sládci zdokonalovali umění spodního kvašení. Během staletí se tento druh piva stal symbolem české národní hrdosti a oblíbenou součástí společenských setkání a festivalů.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.
×

Splátková kalkulačka ESSOX