Sanitace při domácí výrobě piva

V dnešní době se stává domácí výroba piva stále populárnější. Aby bylo domácí pivo chutné a kvalitní, je důležité dbát na správnou sanitaci v celém procesu výroby.

Podíváme se na to, co sanitace při domácí výrobě piva znamená, jaké jsou důležité kroky, které by měly být provedeny a jaké nástroje a prostředky jsou nezbytné k dosažení dokonalé sanitace.

Co je sanitace při domácí výrobě piva?

Sanitace je proces odstraňování mikroorganismů, bakterií, plísní a kvasinek, které by mohly ovlivnit chuť a kvalitu piva. Důležité je, aby se sanitace prováděla ve všech fázích výroby piva - při vaření, kvašení, čištění a lahvování.