IPL – India Pale Lager
IPL neboli India Pale Lager spojuje čistý charakter spodně kvašeného ležáku s výrazným chmelovým aroma. Nabízí svěží pitelnost, intenzivnější vůni a příjemně hořké doznívání.
IPL – India Pale Lager jako moderní chmelený ležák
India Pale Lager, zkráceně IPL, propojuje vlastnosti spodně kvašeného ležáku s aromatickým chmelením známým ze stylu IPA. Pivo si zachovává čistý, svěží a dobře pitelný charakter ležáku, ale nabízí výraznější vůni citrusů, tropického ovoce, bylin nebo pryskyřice. Často se používá také studené chmelení, které zvyšuje aroma bez zbytečného přidávání sladkosti.
Jaký je rozdíl mezi IPL a IPA
IPA je obvykle svrchně kvašená a může mít ovocnější projev kvasnic i plnější tělo. IPL kvasí při nižších teplotách a bývá čistší, sušší a ležákově uhlazená. Výsledná hořkost může být střední i velmi výrazná podle použitých chmelů a hodnoty IBU.
IPL je vhodná pro zákazníky, kteří mají rádi české a německé ležáky, ale chtějí vyzkoušet aromatičtější moderní pivo. Dobře se hodí ke grilovanému masu, burgerům, kořeněným jídlům a výraznějším sýrům. Pokud hledáte svrchně kvašený chmelový styl, vyberte si IPA nebo APA. Pro klasickou českou chuť zvolte světlou jedenáctku či dvanáctku.