Stout
Stout je tmavé pivo s praženými tóny kávy, kakaa a čokolády. V nabídce najdete lehčí suché stouty i plné imperial, coffee a ochucené varianty.
Řazení produktů
Výpis produktů
Guinness Draught si nejlépe vychutnáte při teplotě 6-8°C. Ideální je servírování ve speciální sklenici pro Guinness, která umožňuje správné uvolnění chutí a aroma. Nalévejte...
Spodně kvašené tmavé speciální silné pivo Irského typu.
Ovládací prvky výpisu
Stout – tmavé pivo s tóny kávy a čokolády
Stout je výrazný tmavý pivní styl založený na pražených sladech. Ve vůni a chuti se často objevuje káva, hořká čokoláda, kakao, karamel, oříšky nebo lehce kouřové tóny. Barva bývá velmi tmavá až černá a pěna krémová, béžová nebo světle hnědá.
Druhy stoutů
Irish nebo Dry Stout bývá sušší, lehčí a dobře pitelný. Coffee Stout zvýrazňuje pražený charakter přidáním kávy, zatímco Imperial Stout nabízí vyšší obsah alkoholu, mohutnější tělo a dlouhé hřejivé doznívání. Ochucené stouty mohou obsahovat vanilku, kakao, kokos nebo zrání na dřevě. Každá varianta proto může chutnat výrazně odlišně.
Stout se hodí k pečenému masu, uzeným pokrmům, čokoládovým dezertům i k samostatnému pomalému vychutnávání. Podávejte jej o něco teplejší než běžný světlý ležák, aby se plně rozvinulo aroma. Při výběru sledujte obsah alkoholu, stupňovitost a použité přísady. Podobně tmavý a sladově zaměřený styl najdete také v kategorii Porter.