Nefiltrované pivo
Zažijte jedinečnou chuť nefiltrovaného piva!
Hledáte pivo, které se liší od mainstreamových značek? Vyzkoušejte Nefiltrované pivo! Toto řemeslné pivo se vyrábí jedinečným procesem vaření, jehož výsledkem je nefiltrované, nepasterizované a přirozeně zakalené pivo.
#showmore#
Pivo je vařeno pouze z vysoce kvalitních surovin, které jsou pečlivě vybírány tak, aby byla zajištěna dokonalá rovnováha chuti a vůně. Výsledkem je bohaté, plné pivo s výrazným chuťovým profilem, které ocení milovníci piva.
Primátor Tchyně India Pale Lager - kombinuje dva pivní styly – ležák a IPA. Infuzně vařený ležák, na varně chmelený novými českými a za studena americkými odrůdami chmele....
Americký světlý ale se stal ikonou řemeslných pivovarů v Americe v osmdesátých letech minulého století. Toto pivo vyniká výraznou hořkou chutí, která je pro tento...
Atipický pivní nápoj, světlé, svrchně kvašené, nefiltrované a nepasterizované pivo.
Stále platí, že od prvního do posledního doušku je toto pivo učiněné osvěžení. Novinkou ale je, že změnou složení a výrobního postupu jsme docílili piva, ve kterém je dle...
Svrchně kvašené nefiltrované pšeničné pivo s vysokou a stálou pěnou. Pivo s menší hořkostí, avšak s rozvinutým aroma hřebíčku, citronu a banánu. Neodfiltrované kvasinky mu...
Světlý 11° ALE [ejl] je svrchně kvašené, velmi hořké a silné pivo, které vychází z oblíbeného Summer ALE Konrad.
Degustační sada - 4x Kyjov 1l Pet Výběr 4 druhů piv z produkce minipivovaru Kyjovský pivovar + nečekaně dobré pochutiny k pivu od malých, ale domácích výrobců dobrůtek. Zkrátka...
India Pale Lager - kombinuje dva pivní styly – ležák a IPA. Infuzně vařený ležák, na varně chmelený novými českými a za studena americkými odrůdami chmele. Nefiltrované,...
Jarošovský Letňák je uvařen podle vlastní receptury ze tří druhů sladů a vybraných chmelů. Inspirací nám byl pivní styl summer ale. Je to letní pivo s vyšší...
Pro žito je typické, že se jedná o chuťově velmi výraznou obilninu. Charakteristická chuť žitného piva vede k lehké a osvěžující povaze, která je vyvážena chmelovou hořkostí....
Sladovna zpracovává sladovnické odrůdy jarního ječmene doporučené pro výrobu českého piva a navazuje tak na tradici vyráběných sladů. Dnešní znovu obnovený provoz pivovaru byl...
Portfolio pivovaru tvoří jak klasické ležáky českého či německého stylu, tak i piva svrchně kvašená typu ALE. K výrobě piva používá tuzemské slady a chmely, ale i chmely...
Jejich prémiový ležák vyniká vyšší hořkostí a výrazným chmelovým aroma. Pivo se vaří tradiční technologií ze sladů z lokálních ječmenů z oblasti střední Hané, vyráběných v...
Kyjovský prémiový ležák je vařený tradičním způsobem na dva rmuty. Šestitýdenní zrání tohoto ležáku zajišťuje krásnou plnost a příjemný říz. Ležákem se line příjemná hořkost...
Pivo doplněné jemným chuťovým tónem místního Kyjovského medu. Pozitivně působí nejenom na chuťové pohárky, ale také díky šetrnému technologickému postupu výroby obohacuje příjem...
Pivo zlatavé barvy s vyváženou chmelovou chutí a středně plnou vůní sladu. Příjemná jemná hořkost Včelaře spolu se střední plností, rovněž ideální říz a stabilní pěnivost,...
Weizen je osvěžující nefiltrované pivo s charakteristickou hustou pěnou. V aroma vůni i chuti lze objevovat tóny banánu, hřebíčku, lehký náznak nektarinek. O jeho kvalitě svědčí...
Velmi příjemný ležák, který byl dán k výstavu po pěti týdenním zrání. Příjemnou pitelnost tohoto ležáku zajištuje vyvážená plnost, příjemný říz a čistá hořkost českého chmele....
Sherlock je variantou britského PALE ALE, který je ideální volbou pro ty, kteří pátrají po kultivované a osvěžující chuti piva s jemným ovocným charakterem.
Session IPA s výraznou chmelovou chutí a aroma, ovšem s nižším obsahem alkoholu. Za studena chmeleno novozélandskou odrůdou Moutere, která tomuto lehkému ale dodává intenzivní...
Velmi příjemný ležák, který byl dán k výstavu po pěti týdenním zrání. Příjemnou pitelnost tohoto ležáku zajištuje vyvážená plnost, příjemný říz a čistá hořkost českého chmele.
Spodně kvašené tmavé speciální silné pivo Irského typu.
Americký světlý ale se stal ikonou řemeslných pivovarů v Americe v osmdesátých letech minulého století. Toto pivo vyniká výraznou hořkou chutí, která je pro tento pivní styl...
Vilík 12° - 1l Pet Medové ochucené pivo, světlé, spodně kvašené, nefiltrované, nepasterizované. Klasický, na dva rmuty uvařený ležák v kombinaci s kyjovským medem. Výsledkem...
Světlá desítka, světlá jedenáctka, světlá dvanáctka, polotmavá dle sezóny, a tmavá třináctka. Čerstvé, přírodní, nepasterované, filtrované i nefiltrované, spodně kvašená při...
Tento jantarový speciál zaručuje jedinečný zážitek. Vyniká sytou barvou, vyšší hořkostí s kořeněným charakterem a příjemným chmelovým dozníváním.
Příchozí jaro je inspirovalo k uvaření dalšího piva, které nazvali jak jinak než Jarní. Jedná se o lehký Pale Ale s nízkou hořkostí, zjemněný nesladovanou pšenicí a ovesnými...
Pivovar Jadrníček byl založen v roce 2014. Navazuje na dlouholetou tradici vaření piva v Náměšti na Hané, které se zde datuje od roku 1590. Pivovar byl postaven cca 100 m od...
Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S jejich edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na...
Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S jejich edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na...
Čerstvé, přírodní světlé filtrované i nefiltrované, nepasterované pivo vařené dle tradiční receptury.
Bugr je šarpej, který miluje pivo a nesnáší procházky v dešti. Když je venku pod psa, není nad to, dát si pořádnou, poctivě uvařenou hořkou dvanáctku. Bugra si zamiluješ na...
IPL ležák jehož chuť je ovlivněna chmelem Mandarina Bavaria, nové aromatické odrůdy vyvinuté v Německu z amerického chmele Cascade. Aroma je jemné, mandarinkové a citrusové....
Světle zlatá barva a vyšší bílá pěna, pivo téměř čiré. Vůně plzeňského sladu a žateckého chmelu. Chuť středně plná, hořkost vyšší a výrazná chuť žateckého poloranného červeňáku....
Slova sládka Petra Hauskrechta: „Dal jsem si za cíl uvařit poctivou jedenáctku, která osloví a udělá radost. Vařím ji klasicky na dva rmuty, přidávám žatecký chmel, slady...
Z brutálního množství chmele na dry hop (Nelson sauvin a CRYO Cascade), autentické hanácké odrůdy sladu (Haná) a kvasinek z laboratoří pivovaru Rotor jsme společně s „Vetym“ z...
Jejich první pokus o kyselé pivo, pojatý ovšem trošku netradičně. Kyselosti se v pivu docílilo díky šťávě z čerstvých meruněk přidané jednak při chmelovaru a následně ve vířivé...
Nefiltrované pivo
Úvod
V posledních letech prochází svět pivního pití pozoruhodnými změnami směrem k řemeslným pivům a uměleckým výtvorům. Jedním z typů piva, které si získalo popularitu, je "Nefiltrované pivo". S jeho charakteristickou chutí a spojením s českou tradicí vaření se nefiltrované pivo stalo oblíbeným mezi milovníky piva. V tomto článku se budeme věnovat světu Nefiltrovaného piva, prozkoumáme jeho vaření, chuťové profily, zdravotní přínosy a mnohem více.
#showmore#
Co je Nefiltrované pivo?
Nefiltrované pivo, jak již název napovídá, je pivo, které nepodstoupilo filtraci, která se běžně používá u masově vyráběných piv. Na rozdíl od svých filtrovaných protějšků si nefiltrované pivo zachovává kvasinky a sediment, což mu dodává kalný vzhled. Tato kalnost je charakteristickým rysem Nefiltrovaného piva a zároveň jeho kouzlem. Navíc kvasinky přítomné v nefiltrovaném pivu i po lahvování pokračují v procesu kvašení, což zvyšuje jeho chuťové vlastnosti.
Výrobní proces
Výroba Nefiltrovaného piva zahrnuje pečlivý vařební proces. Mistři pivovarnictví používají tradiční techniky a kvalitní suroviny pro vytvoření tohoto jedinečného piva. Výroba začíná drcením sladu, který je poté smíchán s vodou a vařen. Během varu jsou přidávány chmely, které přispívají k hořkosti a vůni piva. Po vaření se směs ochladí, přidá se kvasnice a začíná fermentace. Na rozdíl od filtrovaného piva prochází nefiltrované pivo sekundární fermentací, což zvyšuje jeho chuťové vlastnosti a texturu.
Bohatá historie nefiltrovaného piva
Nefiltrované pivo má bohatou historii hluboce zakotvenou v české pivařské kultuře. Staletí bylo vaření piva nedílnou součástí českého života a nefiltrované pivo sehrálo v této tradici významnou roli. Vařené s vášní a oddaností se stalo nefiltrované pivo symbolem řemeslného umění a autenticity, a jeho dědictví pokračuje dodnes.
Chuťové profily Nefiltrovaného piva
Chuť Nefiltrovaného piva je pro patro pravým dobrodružstvím. Chlubí se robustním plným tělem a bohatým pocitem v ústech. Přítomnost kvasinek dodává jemnou ovocnou nebo kořeněnou příchuť, v závislosti na složení piva. Kromě toho přirozená karbonizace nefiltrovaného piva nabízí osvěžující perlivost, čímž se stává vynikající volbou v teplých letních dnech nebo jako doplněk k srdnatým českým pokrmům.