Nefiltrované pivo
Zažijte jedinečnou chuť nefiltrovaného piva!
Hledáte pivo, které se liší od mainstreamových značek? Vyzkoušejte Nefiltrované pivo! Toto řemeslné pivo se vyrábí jedinečným procesem vaření, jehož výsledkem je nefiltrované, nepasterizované a přirozeně zakalené pivo.
#showmore#
Pivo je vařeno pouze z vysoce kvalitních surovin, které jsou pečlivě vybírány tak, aby byla zajištěna dokonalá rovnováha chuti a vůně. Výsledkem je bohaté, plné pivo s výrazným chuťovým profilem, které ocení milovníci piva.
India Pale Lager - kombinuje dva pivní styly – ležák a IPA. Infuzně vařený ležák, na varně chmelený novými českými a za studena americkými odrůdami chmele. Nefiltrované,...
Primátor Tchyně India Pale Lager - kombinuje dva pivní styly – ležák a IPA. Infuzně vařený ležák, na varně chmelený novými českými a za studena americkými odrůdami chmele....
Velmi příjemný ležák, který byl dán k výstavu po pěti týdenním zrání. Příjemnou pitelnost tohoto ležáku zajištuje vyvážená plnost, příjemný říz a čistá hořkost českého chmele....
Všechna piva z pivovaru HRÁDEK Slavičín jsou striktně vyráběny klasickou českou technologií, tedy ve varnách dvourmutovým způsobem.Následuje kvašení jak v otevřených kádích, tak...
Pivo zlatavé barvy s vyváženou chmelovou chutí a středně plnou vůní sladu. Příjemná jemná hořkost Včelaře spolu se střední plností, rovněž ideální říz a stabilní pěnivost,...
Světlá desítka, světlá jedenáctka, světlá dvanáctka, polotmavá dle sezóny, a tmavá třináctka. Čerstvé, přírodní, nepasterované, filtrované i nefiltrované, spodně kvašená při...
Jejich prémiový ležák vyniká vyšší hořkostí a výrazným chmelovým aroma. Pivo se vaří tradiční technologií ze sladů z lokálních ječmenů z oblasti střední Hané, vyráběných v...
Světlá desítka, světlá jedenáctka, světlá dvanáctka, polotmavá dle sezóny, a tmavá třináctka. Čerstvé, přírodní, nepasterované, filtrované i nefiltrované, spodně kvašená při...
V pivovaru používají obvykle dvourmutový způsob vaření piva s kvašením v otevřených spilkách a s dokvašováním v ležáckých tancích při teplotě 2°C.Pro výrobu spodně kvašených piv...
Vilík 12° - 1l Pet Medové ochucené pivo, světlé, spodně kvašené, nefiltrované, nepasterizované. Klasický, na dva rmuty uvařený ležák v kombinaci s kyjovským medem. Výsledkem...
Weizen je osvěžující nefiltrované pivo s charakteristickou hustou pěnou. V aroma vůni i chuti lze objevovat tóny banánu, hřebíčku, lehký náznak nektarinek. O jeho kvalitě svědčí...
Pro výrobu spodně kvašených piv používáme pouze hanácký slad ze sladovny Záhlinice, žatecký chmel, vodu a pivovarské kvasnice. Pro svrchně kvašená piva používáme různé postupy...
Americký světlý ale se stal ikonou řemeslných pivovarů v Americe v osmdesátých letech minulého století. Toto pivo vyniká výraznou hořkou chutí, která je pro tento pivní styl...
Světlý 11° ALE [ejl] je svrchně kvašené, velmi hořké a silné pivo, které vychází z oblíbeného Summer ALE Konrad.
Svrchně kvašené nefiltrované pšeničné pivo s vysokou a stálou pěnou. Pivo s menší hořkostí, avšak s rozvinutým aroma hřebíčku, citronu a banánu. Neodfiltrované kvasinky mu...
Spodně kvašený nefiltrovaný a nepasterovaný světlý ležák plzeňského typu s příjemnou sladovou chutí a výrazným dlouhotrvajícím hořkým dozvukem vybízejícím k dalšímu napití....
Svrchně kvašené pivo stylu American Pale Ale. Zlatavá barva, příjemná plnost, osvěžující hořkost a aroma květin, ovoce a citrusů po amerických chmelech Cascade, Amarillo a Mosaic.
Klasické světlé silné pivo s mírně vyšší hořkostí a plností.
Nachmelená opice IPA 14° Vznešený pivní styl IPA s americkými chmely. Svrchně kvašené pivo s výrazným aroma po pryskyřici (až borovici), citrusech a tropickém ovoci. Typická je...
Tento jantarový speciál zaručuje jedinečný zážitek. Vyniká sytou barvou, vyšší hořkostí s kořeněným charakterem a příjemným chmelovým dozníváním.
Silné světlé pivo svrchně kvašené, chmeleno metodou dry hopping pěti druhy nejkvalitnějších zahraničních chmelů. Pivo je výrazně hořké s vůní a chuti po citrusech.
Jejich první silný ALE světlé barvy s hustou nízkou pěnou potěší milovníky tohoto typu piv. Díky pečlivě vybrané směsi chmelů Simcoe a Lotus, svrchnímu kvašení při vysokých...
Všechny druhy piv jsou striktně vyráběny klasickou českou technologií - ve dvou klasických varnách dvourmutovým způsobem. Následuje kvašení jak v otevřených kádích, tak v...
Pivo s jen zdánlivě podivným názvem… Jejich Kočkodan je ležák, pro nějž je charakteristická měděná barva s výraznou chuti vídeňského a bavorského sladu. Chmelové aroma a hořkost...
Nefiltrované pivo
Úvod
V posledních letech prochází svět pivního pití pozoruhodnými změnami směrem k řemeslným pivům a uměleckým výtvorům. Jedním z typů piva, které si získalo popularitu, je "Nefiltrované pivo". S jeho charakteristickou chutí a spojením s českou tradicí vaření se nefiltrované pivo stalo oblíbeným mezi milovníky piva. V tomto článku se budeme věnovat světu Nefiltrovaného piva, prozkoumáme jeho vaření, chuťové profily, zdravotní přínosy a mnohem více.
#showmore#
Co je Nefiltrované pivo?
Nefiltrované pivo, jak již název napovídá, je pivo, které nepodstoupilo filtraci, která se běžně používá u masově vyráběných piv. Na rozdíl od svých filtrovaných protějšků si nefiltrované pivo zachovává kvasinky a sediment, což mu dodává kalný vzhled. Tato kalnost je charakteristickým rysem Nefiltrovaného piva a zároveň jeho kouzlem. Navíc kvasinky přítomné v nefiltrovaném pivu i po lahvování pokračují v procesu kvašení, což zvyšuje jeho chuťové vlastnosti.
Výrobní proces
Výroba Nefiltrovaného piva zahrnuje pečlivý vařební proces. Mistři pivovarnictví používají tradiční techniky a kvalitní suroviny pro vytvoření tohoto jedinečného piva. Výroba začíná drcením sladu, který je poté smíchán s vodou a vařen. Během varu jsou přidávány chmely, které přispívají k hořkosti a vůni piva. Po vaření se směs ochladí, přidá se kvasnice a začíná fermentace. Na rozdíl od filtrovaného piva prochází nefiltrované pivo sekundární fermentací, což zvyšuje jeho chuťové vlastnosti a texturu.
Bohatá historie nefiltrovaného piva
Nefiltrované pivo má bohatou historii hluboce zakotvenou v české pivařské kultuře. Staletí bylo vaření piva nedílnou součástí českého života a nefiltrované pivo sehrálo v této tradici významnou roli. Vařené s vášní a oddaností se stalo nefiltrované pivo symbolem řemeslného umění a autenticity, a jeho dědictví pokračuje dodnes.
Chuťové profily Nefiltrovaného piva
Chuť Nefiltrovaného piva je pro patro pravým dobrodružstvím. Chlubí se robustním plným tělem a bohatým pocitem v ústech. Přítomnost kvasinek dodává jemnou ovocnou nebo kořeněnou příchuť, v závislosti na složení piva. Kromě toho přirozená karbonizace nefiltrovaného piva nabízí osvěžující perlivost, čímž se stává vynikající volbou v teplých letních dnech nebo jako doplněk k srdnatým českým pokrmům.