Koníček - pivní sudy
Na této stránce najdete různé soudky z Pivovaru Koníček z Vojkovic s bohatou historií. Tak na co ještě čekáte, jděte je omrknout. ;-)
#showmore#
Příběh pivovaru Koníček
V roce 2006 byl založen minipivovar Koníček sládkem Mojmírem Velkým, který po absolvování pivovarské školy a následné sladovnické štaci v nedalekém pivovaru v Nošovicích, si šel vlastní cestou a začal vařit pivo do svého malého nezávislého minipivovárku.
Přesně 2. 6. 2006 byla slavnostně uvařena první várka piva, světlý výčepní ležák Ryzák 11 % na malé 250l várně. Následující červenec tohoto roku začalo pivo téct v mateřském Hostinci a pensionu U Koníčka. V měsíci srpnu se uvařila první várka Vraníka, na Vánoce téhož roku spatřil světlo světa i naše poslední stálice polotmavý speciál Grošák 14 %. Od Vánoc roku 2006 se již pivaři těšili jen z místního piva, které nahradilo tradiční piva z nošovického pivovaru.
Zásadní rozšíření proběhlo v roku 2013, kdy se rozjela úplně nová výroba piva v moderním a kapacitně větším už pivovaru, kdy také došlo ke změně názvu firmy na: Pivovar Koníček s.r.o.
V roce 2015 pivovar dostavěl sklady a zprovoznil moderní stáčírnu KEG, poloautomatickou stáčírnu skleněných lahví a dále se navýšila kapacita ležení a kvašení, tak aby z rostoucím výstavem nedocházelo k neuležení piva a zhoršení kvality. Pivovar dnes zaměstnává v letní špičce až 15 zaměstnanců, stabilně 10 osob. Roční výstav se pohybuje nyní okolo 9000hl piva za rok, část produkce míří i na Slovensko a do Polska.
V roce 2017 byl zřízen v nedalekém objektu bývalých jatek (resp. předválečném lihovaru) centrální zásobovací a distribuční sklad – Koníčkův dvůr. V objektu, byla otevřena prodejna Koňotéka, kde je možné si koupit veškerý sortiment piva, ale taktéž suvenýry a oblečení s motivy Pivovaru Koníček. V květnu 2018 byla do dvora přemístěna původní varna pivovaru z roku 2006 a vznikl zde Minipivovárek Koňovárek. Zde se je možné si objednat a pod dohledem sládka pivovaru uvařit své vlastní pivo. Minipivovárek slouží i k vývoji nových typů piv.
Na této stránce najdete různé PET lahve z Pivovaru Koníček z Vojkovic s bohatou historií. Tak na co ještě čekáte, jděte je omrknout. ;-)
Pivovar Koníček Vojkovice
Pivovar Koníček Vojkovice se nachází v malebné vesnici Vojkovice, která se nachází v srdci České republiky. Pivovar se může pochlubit desetiletou historií, kterou oslavuje každým vyrobeným pivem. Jeho tradice sahají až do minulého století a v současné době se pyšní širokou nabídkou vysoce kvalitních piv.
#showmore#
Historie a tradice
Počátky pivovaru Koníček Vojkovice sahají do 19. století, kdy byla založena malá rodinná pivovarská firma. Během let prošel pivovar různými fázemi rozvoje a modernizace. Přesto si však udržel své tradiční receptury a dodržuje vysoké standardy kvality. Vaření piva v Koníčku je stále prováděno dle tradičních postupů, které garantují vynikající chuť a aroma.
Pivovar Koníček Vojkovice je skvělým místem pro všechny milovníky tradičního českého piva. S desetiletou historií a závazkem k vysoké kvalitě nabízí širokou škálu pivních stylů, které osloví každého pivního nadšence.
Pivní nabídka
Pivovar Koníček Vojkovice nabízí širokou škálu pivních stylů, které uspokojí vkus každého pivního nadšence. Od tradičních světlých ležáků až po osvěžující pšeničné pivo či silnější speciály. Pivovar dbá na výběr kvalitních surovin, které jsou nezbytné pro vaření skvělého piva. Výsledkem je řada vynikajících piv s bohatou chutí a lahodným charakterem.