Pivovar Louka
Jejich pivo vyrábí prostřednictvím moderní nerezové technologie za použití klasických výrobních postupů českého piva, které má doma i ve světě velkou oblibu.
#showmore#
K výrobě piva používají slad z regionálních sladoven, a to z Kroměříže a Záhlinic. Voda je místní, chmel žatecký. Varna pivovaru je dvounádobová, vyrážená mladina 20 hl. Vaří dekokčním způsobem na dva rmuty. Várka trvá 9 hodin, následuje spílání, tj. chlazení mladiny na zákvasnou teplotu 8 °C. Používají kvasinky spodního kvašení. V kvasných tancích probíhá hlavní kvašení při teplotách cca 10,5 °C, které trvá dle stupňovitosti piva 7–10 dnů. Ke konci chladí razantněji tak, aby kvasinky sedimentovaly ke dnu.
Poté se mladé pivo suduje do ležáckých tanků o objemu 40 hl, kde dozrává po dobu 30 až 60 dnů. Zde pivo získává konečný buket neboli charakter, dobou ležení dochází ke zjemňování chuti a v neposlední řadě se pivo přírodní cestou sytí vznikajícím CO2, který pivu dodává říz a pěnivost. Tanky jsou opatřeny duplikátorem, za pomocí kterého udržují v tancích optimální teplotu. Jako chladicí medium slouží glykol. Systém je řízen počítačem.
Následuje stáčení piva do vysanitovaných kegů v nefiltrované podobě s obsahem kvasinek (obsahují zdraví prospěšné vitamíny řady B) nebo se před stáčením zfiltruje na křemelinovém filtru.
Pivovar Louka: Tradice, Výjimečnost a Místní Příchuť
Pivovar Louka je jedním z nejznámějších pivovarů v České republice. Jeho tradice, výjimečnost a závazek k používání místních surovin ho činí vyhledávaným místem pro milovníky kvalitního piva.
#showmore#
Pivovarské Techniky v Pivovaru Louka
Pivovar Louka vyniká svým mistrovstvím ve výrobě piva díky svým unikátním pivovarským technikám. Pivovarníci zde využívají tradiční postupy vaření piva, jako je dekokční metoda, která poskytuje pivu výjimečnou chuť a aroma. Každý krok v procesu vaření piva je prováděn s precizností a pečlivostí, aby se zajistilo dosažení optimálního výsledku.
Nejlepší Piva Českého Pivovaru Louka
Pivovar Louka je známý svými vysoce kvalitními a chutnými pivy. Mezi nejpopulárnější patří jejich tradiční ležáky, které mají jemnou a harmonickou chuť. Pivovar také nabízí širokou škálu speciálních piv, které zaujmou i ty nejnáročnější pivní nadšence. Každé pivo je vařeno s láskou a péčí, což se odráží v jeho vynikající kvalitě.