Chmel
Chmel je nezbytnou složkou piva a Česká republika je jedním z největších producentů chmele na světě. Chmelová réva, jak se nazývá rostlina, je pěstována v celé zemi. Tento článek se zaměřuje na historii, výrobu a použití českého chmele.
Historie chmele v České republice
Chmel se začal pěstovat v Českých zemích na přelomu 8. a 9. století. Důvodem bylo jeho použití jako konzervačního prostředku pro pivo. Od té doby se český chmel stal klíčovou složkou výroby piva. V průběhu staletí se český chmel stal nejlepším chmelem na světě.
Typy chmele
Existují dva hlavní typy chmele, které jsou pěstovány v České republice. Prvním typem je aroma chmel, který se používá k dodání vůně a chuti piva. Druhým typem je hořký chmel, který se používá k dodání hořkosti piva.
10 položek celkem
