Nicht pasteurisiertes Bier
Auf dieser Seite finden Sie köstliche unpasteurisierte Biere, die für Bierliebhaber mit Sicherheit eine gute Wahl sind. Unser breites Sortiment hilft Ihnen dabei, das Richtige zu finden. ( ~ ? °)r
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Liste der Produkte
Untergäriges, ungefiltertes und nicht pasteurisiertes helles Lagerbier nach Pilsner-Art mit einem deutlichen, lang anhaltenden bitteren Nachgeschmack, der zum Weitertrinken...
Máz ist das meistverkaufte Svijan-Bier sowohl in der Fass- als auch in der Flaschenversion. Sie begannen 1998 mit der Produktion und füllten schnell die Lücke zwischen...
Máz ist das meistverkaufte Svijan-Bier sowohl in der Fass- als auch in der Flaschenversion. Sie begannen 1998 mit der Produktion und füllten schnell die Lücke zwischen...
Kiewer Premium-Lagerbier wird auf traditionelle Weise für zwei Maische gebraut. Die sechswöchige Reifung dieses Lagerbiers sorgt für eine schöne Fülle und einen angenehmen...
Jarošovský Matůš 12 % im 5-l-Fass ist ein helles tschechisches Lagerbier mit 5,1 % Alkohol, 34 IBU und vollem malzig-hopfigem Geschmack. Ideal für Grillabende, kleine Feiern...
Kiewer Premium-Lagerbier wird auf traditionelle Weise für zwei Maische gebraut. Die sechswöchige Reifung dieses Lagerbiers sorgt für eine schöne Fülle und einen angenehmen...
Untergäriges dunkles Spezialbier nach irischer Art.
Sommer – American Blond Ale mit sehr niedrigem Glutengehalt, 11 % EPM, 0,5-l-Dose
Goldfarbenes Bier mit ausgewogenem Hopfengeschmack und mittelkräftigem Malzaroma. Die angenehme, milde Bitterkeit des Beekeepers zusammen mit der mittleren Fülle, sowie dem...
Přemysl Otakar II. er war in den Jahren 1253–1278 der fünfte böhmische König aus der Familie Přemyslov. Im Jahr 1265 ließ Přemysl Ottokar II. gründete die Stadt Polička an der...
Um es mit den Worten des Brauers Petr Hauskrecht zu sagen: „Ich würde sagen, die Königin unter den Bieren.“ Einen guten Zwölfer zu brauen, ist für jeden Brauer ein kleiner...
Bier, ergänzt durch den subtilen Geschmack des lokalen Kyjovský-Honigs. Es wirkt sich nicht nur positiv auf die Geschmacksknospen aus, sondern bereichert dank des schonenden...
Mittelfermentierter Poutník 11° wird ohne Zuckerzusatz gebraut. Dieses unpasteurisierte Bier zeichnet sich durch einen mittleren Körper, eine angenehm milde Bitterkeit und eine...
Dieses bemerkenswerte Bier, das ausschließlich aus tschechischem Aromahopfen gebraut wird, zeichnet sich durch eine ausgeprägte goldene Farbe, ein angenehmes Hopfenaroma und...
Ein obergäriges Bier im amerikanischen Pale Ale-Stil. Goldene Farbe, angenehme Fülle, erfrischende Bitterkeit und Aroma von Blumen, Früchten und Zitrusfrüchten nach...
Pappel helles Lagerbier – das elfte ist deutlich hopfig bis würzig. Die Verwendung der weniger traditionellen tschechischen Hopfensorten Agnus und Rubin führt zu einer härteren...
Bier, zubereitet nach dem eigenen Rezept des langjährigen Chefbrauers und Präsidenten der Brauerei Chodovar, Herrn Jiří Plevka st. Dieses Bier ist ein wahres Paradebeispiel für...
Svijans stärkstes Special. Sie machen es immer noch als Lagerbier, und obwohl es sehr stark ist, haben sie es geschafft, es so abzustimmen, dass es beim ersten Schluck nicht süß...
Ihr Premium-Lager zeichnet sich durch eine höhere Bitterkeit und ein starkes Hopfenaroma aus. Das Bier wird nach traditioneller Technologie aus Malzen lokaler Gerste aus der...
Amerikanisches Pale Ale wurde in den 1980er Jahren zu einer Ikone der Craft-Brauereien in Amerika. Dieses Bier zeichnet sich durch einen für diesen Bierstil typischen kräftigen...
Ein sehr angenehmes Lagerbier, das nach fünfwöchiger Reifung zur Schau gestellt wurde. Die angenehme Trinkbarkeit dieses Lagerbiers wird durch die ausgewogene Fülle, die...
Untergäriges, ungefiltertes und nicht pasteurisiertes helles Lagerbier nach Pilsner-Art mit angenehm malzigem Geschmack und einem ausgeprägten, langanhaltenden bitteren...
Alle Biere der Brauerei HRÁDEK Slavičín werden ausschließlich nach klassischer tschechischer Technologie hergestellt, d. h. im Sudhaus Zwei-Koch-Verfahren.Weiter< span> Gärung...
Es ist ein Lagerbier im „slowakischen Stil“. Es ist richtig voll und bitter, auch weil es 4x gehopft ist, auch kalt.
Für die Herstellung untergäriger Biere werden ausschließlich Hanacher Malz aus der Mälzerei Záhlinice, Saazer Hopfen, Wasser und Bierhefe verwendet. Für obergärige Biere werden...
13 Grad leichtes tiefvergorenes Spezialbier mit vollem, ausgewogenem Brotgeschmack und ausgeprägter köstlicher Bitterkeit.
Ein Bier mit einem scheinbar seltsamen Namen ... Ihr Kočkodan ist ein Lagerbier mit kupferfarbener Farbe und einem deutlichen Geschmack von Wiener und bayerischem Malz....
11° helles Lagerbier der Brauerei Hubertus Kácov zeichnet sich durch eine leicht trübe goldene Farbe, Hopfenaroma und mittlere Bitterkeit aus, die sehr angenehm ist und sanft...
Svijanské Rytíř erkennt man schon beim ersten Schluck – es ist kalt gehopft, was ihm seine ganz spezifische und einzigartige Bitterkeit verleiht. Dies trägt auch die...
Typisch für Roggen ist, dass es sich um ein Getreide mit einem sehr ausgeprägten Geschmack handelt. Der charakteristische Geschmack von Roggenbier führt zu einem leichten und...
Unpasteurisierter, mittelfermentierter Poutník-Tapf zeichnet sich durch eine mittlere Fülle, mit einer angenehm milden Bitterkeit und einem mittleren Schnitt aus. Der Geschmack...
Bier, zubereitet nach dem eigenen Rezept des langjährigen Chefbrauers und Präsidenten der Brauerei Chodovar, Herrn Jiří Plevka st. Dieses Bier ist ein wahres Paradebeispiel für...
13 Grad halbdunkles Spezialgetränk, das durch die Zugabe von Spezialmalz eine angenehme Karamellnote und eine satte Bernsteinfarbe erhält.
Jura ist der elfte nach unserem, sanft bitter, dreifach gehopft und ein Žatec-Halbmorgenrot.Drei Hopfen und der verwendete Hopfen verleihen dem Bier eine Sanfte Bitterkeit, die...
Das helle Lagerbier Prémium ist das Flaggschiff der Brauerei Hubertus Kácov. Es zeichnet sich durch eine angenehm ausgeprägte Bitterkeit, volles Aroma und hervorragende...
Mittel- bis tief vergorenes Premium-Bier mit hoher Schaumkrone und reichhaltiger Schaumigkeit. Es zeichnet sich durch einen vollen, leicht süßlichen Geschmack mit einem angenehm...
Untergäriges, unfiltriertes und nicht pasteurisiertes, kräftiges, vollmundiges Spezialbier mit einem perfekten, langanhaltenden bitteren Nachgeschmack, verstärkt durch kalten...
Záviš aus Falkenstein gehörte zur südböhmischen Familie Vítkov. Er war der Liebhaber und später der Ehemann von Kunhuta, der Witwe von Přemysl Otakar II. Die Burg Svojanov,...
Unpasteurisiertes Bier: Der frische Geschmack der Natur
Einleitung
Unpasteurisiertes Bier ist ein Getränk, das den authentischen und frischen Geschmack der Natur bewahrt. Im Gegensatz zu pasteurisierten Bieren, die einer Wärmebehandlung unterzogen werden, um ihre Haltbarkeit zu gewährleisten, wird bei der Herstellung von nicht pasteurisiertem Bier der Schwerpunkt auf den Erhalt natürlicher Aromen und lebender Hefe gelegt. In diesem Artikel besprechen wir den Prozess der Herstellung von nicht pasteurisiertem Bier, seine Besonderheiten und warum es bei Liebhabern authentischer Biererlebnisse eine beliebte Wahl ist.
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Der Herstellungsprozess von nicht pasteurisiertem Bier
Unpasteurisiertes Bier wird mit einem Schwerpunkt auf minimalen Eingriffen in den natürlichen Brauprozess hergestellt. Nach der Malzgärung wird nicht pasteurisiertes Bier keinen hohen Temperaturen ausgesetzt, wie dies bei pasteurisierten Bieren der Fall ist. Dadurch bleibt die wertvolle Lebendhefe erhalten, die dem Bier sein spezifisches Aroma und seinen besonderen Geschmack verleiht. Nach Abschluss der Gärung wird nicht pasteurisiertes Bier sofort in Flaschen oder Fässer abgefüllt, um seinen frischen Geschmack zu bewahren.
Eigenschaften von nicht pasteurisiertem Bier
Unpasteurisiertes Bier weist mehrere charakteristische Merkmale auf Unterscheiden Sie es von pasteurisierten Bieren:
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Frischer Geschmack: Nicht pasteurisiertes Bier hat einen frischen Geschmack, der alle natürlichen Geschmacksrichtungen und Aromen der beim Brauen verwendeten Zutaten bewahrt.
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Lebende Hefe: Da bei der Herstellung keine hohen Temperaturen herrschen, behält nicht pasteurisiertes Bier lebende Hefe, die dem Bier Lebendigkeit und Authentizität verleiht.
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Erfrischendes Gefühl: Nicht pasteurisiertes Bier hat oft einen erfrischenden und leichten Charakter, was eine ideale Wahl für Liebhaber natürlicher und entspannter Biererlebnisse ist.
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