Spodně kvašená piva

Spodně kvašená piva zrají v otevřené kádi klidně více než měsíc, proto se u nich ustálil světově používaný termín „ležák“.

Řazení produktů

732 položek celkem

Výpis produktů

Pivo v plechu - 9 ležáků a speciálů
+ Dárek zdarma
Pivo v plechu - 9 ležáků a speciálů
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
478 Kč

Dárková sada piv v plechu - 9 ležáků a speciálů Sada obsahuje výběr 9 různých špičkových ležáků a speciálů v plechu z českých pivovarů - jednoznačně skvělý zážitkový dárek pro...

SA-9P-LS
Pivo v plechu - 9 ležáků
+ Dárek zdarma
Pivo v plechu - 9 ležáků
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
440 Kč

Dárková sada piv v plechu - 9 ležáků Sada obsahuje výběr 9 skvělých různých ležáků v plechu z českých pivovarů - dárek pro pivaře milujícího české ležáky!

SA-9P-LE
bernard soudek 5l
Bernard Jedenáctka - soudek 5l
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
580 Kč

Chuť vyvážené hořkosti v harmonii s lahodnou plností, chmelovou vůní a bohatou pěnou je charakteristická pro jedenáctku Bernard.

BE-11-5L
11° Jako Křen - 15L sud piva
11° Jako Křen - 15L sud piva
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
650 Kč

Spodně kvašený světlý ležák s obsahem alkoholu 4,5% obj. V chuti jsou krásně znát slady i hořčiny, přičemž hořčiny jsou dominantní, ale nepřehnané, zkrátka tak akorát. Vysoce...

498
11° Jako Křen - 20L sud piva (Petainer)
11° Jako Křen - 20l sud piva (Petainer)
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
984 Kč

Spodně kvašený světlý ležák s obsahem alkoholu 4,5% obj. V chuti jsou krásně znát slady i hořčiny, přičemž hořčiny jsou dominantní, ale nepřehnané, zkrátka tak akorát. Vysoce...

JK-20-PET
5l soudek Pražačka. Pivovar Bakalář Rakovník
Pražačka světlé výčepní - 5l soudek piva
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
425 Kč

Světlé výčepní pivo nižší stupňovitosti, svěží chuti, světlé zlatavé barvy, s příjemnou vůní a jemnou hořkostí. Receptura piva Pražačka vychází z piv, která se v Čechách vařila...

BA-PR-5L
5l soudek maz
Svijanský Máz 11% - 5l Minisoudek
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
480 Kč

Máz je nejprodávanější svijanské pivo jak v točené, tak lahvové variantě. Začali ho vyrábět v roce 1998 a rychle zaplnilo mezeru mezi slabšími pivy “na žízeň” a silnějšími...

SV-MA-SO
Bakalář Ležák světlý za studena chmelený - 5L Minisoudek
Bakalář Ležák světlý za studena chmelený - 5l Minisoudek
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
490 Kč

Nezaměnitelné pivo s vyšší původní stupňovitostí, charakteristické nádherným aroma sušených chmelových hlávek žateckého poloraného červeňáku a sytou barvou s temně lesklými...

BAK-2210610/001
Rohozec Skalák - 5L pivní sud
Rohozec Skalák - 5l pivní sud
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
542 Kč

Tradiční ležák s bohatou pěnou, vyváženou plností a lahodně hořkou chutí, která pobízí k dalšímu napití. Vhodná pro chvíle zábavy s přáteli a kamarády, při grilování masa či ryb.

RO-SKA-5L
Rychtář Premium - 0,5L plech
Rychtář Premium - 0,5l plech
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
25 Kč

Tento prvotřídní český ležák se vyznačuje příjemnou výraznouhořkostí a plností, vysokým řízem a výbornou pěnivostí. Při jehovýrobě používáme hlávkový žatecký chmel, který dodává...

RY-12-PL
plech Spytihněv
32 Kč

Pivo spytihněv je silné (14°) a speciálně chmelené. Na rozdíl od běžných piv je Spytihněv za studena dochmelován v ležáckém tanku. Nejedná se o dochmelování chmelový extraktem,...

KO-SP-PL
Rychtář Grunt 11° - 0,5L plech
24 Kč

Pivo je charakteristické jemně aromatickou hořkostí, vysokou pitelností, výborným řízem a pěnivostí. Při jeho vaření používámehlávkový žatecký chmel.

RY-11-PL
Chodovar Prezident Premium - 5L sud piva
Chodovar Prezident Premium - 5L sud piva
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
499 Kč

Pivo připravené podle vlastní receptury dlouholetého vrchního sládka a prezidenta pivovaru Chodovar panaJiřího Plevky st.

624
platan 12 plech
25 Kč

Tento tradiční jihočeský ležák se vyznačuje velmi plnou chutí, typickou sladovou vůní a jemnou hořkostí.

PL-12-PL
Regent Premium světlý - 0,5L plech
Regent Premium světlý - 0,5l plech
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
29 Kč

Dřívější označení Dvanáctka.Vlajková loď pivovaru. Jedná se o ležák obsahující 5% objemových alkoholu, v jehož chuti a vůni je optimálně vyvážená příjemná středně intenzivní...

837
Pivní koš
Novinka + Dárek zdarma
1 090 Kč

Pouze osobní odběr Výběr 6 skvělých různých piv v 0,5l láhvi z českých pivovarů a něco k zakousnutí v pleteném košíku s uchy - parádní dárkové balení piva, které potěší každého...

SA-6L-KOS
Primátor 24 Double
Primátor 24° Double
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
33 Kč

Tmavé speciální pivo. Unikátní, jen těžce zařaditelné pivo do některé z pivních kategorií. Mimořádně silné pivo tmavě granátové barvy s výraznou nasládlou plnou chutí, sladovým...

PRI-24-05
kojetin rybar
100 Kč

Jejich prémiový ležák vyniká vyšší hořkostí a výrazným chmelovým aroma. Pivo se vaří tradiční technologií ze sladů z lokálních ječmenů z oblasti střední Hané, vyráběných v...

KO-RY-PET
Maz 500ml B 02
27 Kč

Máz je nejprodávanější svijanské pivo jak v točené, tak lahvové variantě. Začali ho vyrábět v roce 1998 a rychle zaplnilo mezeru mezi slabšími pivy “na žízeň” a silnějšími...

SV-MA-PL
Litovel Černý citron - 0,5L plech
33 Kč

Míchaný nápoj ze spodně kvašeného piva ležák s příchutí citrónu, s příjemným řízem, hořkostí a plností klasicky vařených piv Litovel. Vyznačuje se osvěžující citronovou vůní a...

LI-CC-PL
Krušnohor 11°
Krušnohor Jedenáctka 11° - Pet 1l
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
89 Kč

Krušnohor Jedenáctka ihned zaujme svou světle zlatavou barvou a příjemným chmelovým aroma žateckého chmele. Po napití pak objevíte její lehčí až středně plné tělo a mírně vyšší...

KRU-11-PET
Platan Desítka - 0,5L plech
Novinka
Platan Desítka - 0,5l plech
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
23 Kč

Platan Desítka se vyrábí podle originální receptury z pečlivě vybraných surovin. Použitím tradičních kvasnic získává toto pivo vyšší plnost chuti, jemnou hořkost a kvalitní říz.

PL-10-PL
kyjov katerina soudek
560 Kč

Pro žito je typické, že se jedná o chuťově velmi výraznou obilninu. Charakteristická chuť žitného piva vede k lehké a osvěžující povaze, která je vyvážena chmelovou hořkostí....

KY-KA-5L
Huhňák MAXX
390 Kč

Tradiční, poctivý a řemeslně vyráběný ležák plné chuti s výraznou hořkostí a možností označení „craft beer“ = pivo z rukodělného pivovaru, bez záměrného snižování kvality kvůli...

HUH-BAS
Kácov Hubertus - 0,5L plech
Kácov Hubertus Premium - 0,5l plech
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
29 Kč

Světlý ležák Prémium je vlajkovou lodí pivovaru Hubertus Kácov. Vyznačuje se příjemnou výraznou hořkostí, plnou chutí a vynikající pěnivostí. Nižší prokvašení zajišťuje hlavně...

630
Rytíř
29 Kč

Svijanského Rytíře poznáte na první doušek - je totiž dochmelovaný za studena, což způsobuje jeho velmi specifickou a unikátní hořkost. I tím nese zřetelný rukopis sládka Petra...

SV-RY-PL
jarosov galanka
Jarošov Galánka 10° - Pet 1l
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
79 Kč

Jejich Galánka je světlá desítka, plná chuti a hořkosti akorát, je jak malovaná na uhašení žízně. Svoje jméno nosí na počest všem fanouškům Jarošovského pivovaru. 

JA-GA-PET
Platan Jedenáctka - 0,5L plech
24 Kč

Poctivá jedenáctka, která se vyznačuje plnou chutí, typickou sladovou vůní, jemnou hořkostí a příjemným řízem. Název Platan získalo toto pivo díky překrásné trojité platanové...

PL-11-PL
Primátor Premium plech 0,5l
Novinka
27 Kč

Prémiový ležák - vlajková loď náchodského pivovaru, kterou oceňují zákazníci více jak 30 zemí světa. Mistrovská ukázka pivovarského řemesla opírající se o výběr nejlepších...

PRI-PRE-PL
Polička - Otakar 11°
Polička - Otakar 11°
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
26 Kč

Přemysl Otakar II. byl v letech 1253–1278 pátým českým králem z rodu Přemyslovců. V roce 1265 Přemysl Otakar II. založil na obchodní stezce spojující Prahu s moravskými centry...

POL-OTA-05
Světák
89 Kč

Tohle je nádherně uzrálý světlý ležák. Je třeba jej uložit minimálně na čtyři týdny, aby získal svůj charakter jadrných tónu chmelu a sladu. A během toho odjet, aby to spanilé...

RI-SVE-PET
Kyjovský prémiový ležák 12° - 1L PET
Kyjovský prémiový ležák 12° - 1l Pet
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
97 Kč

Kyjovský prémiový ležák je vařený tradičním způsobem na dva rmuty. Šestitýdenní zrání tohoto ležáku zajišťuje krásnou plnost a příjemný říz. Ležákem se line příjemná hořkost...

KY-12-1L
Pražačka světlé výčepní - 0,5L plech
Pražačka světlé výčepní - 0,5L plech
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
31 Kč

Světlé výčepní pivo nižší stupňovitosti, svěží chuti, světlé zlatavé barvy, s příjemnou vůní a jemnou hořkostí. Receptura piva Pražačka vychází z piv, která se v Čechách vařila...

BA-PR-PL
Primátor 13 Polotmavé
25 Kč

Typický zástupce ležáku vídeňského typu. Jantarovou, až měděnou barvu a vydatnou sladovou plnost s tóny karamelu pivu dodává nádherně vyladěná kombinace čtyř druhů sladů.

PRI-13-05
dobrusska 11
84 Kč

Takový ten mezistupeň mezi 10 a 12. Se svým plným sladovým tělem a příjemnou hořkostí se jedná o velmi oblíbené pivo. Jemný říz a bílá krémová pěna jen podpoří pitelnost naší...

RAM-11-PET
Kyjovský ležák 11° - 5L soudek piva
Kyjovský ležák 11° - 5L soudek piva
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
590 Kč

Velmi příjemný ležák, který byl dán k výstavu po pěti týdenním zrání. Příjemnou pitelnost tohoto ležáku zajištuje vyvážená plnost, příjemný říz a čistá hořkost českého chmele....

KY-11-5L
Regent Petr Vok - 0,5L plech
Regent Petr Vok - 0,5l plech
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
32 Kč

Pivo Petra Voka Dřívější označení speciální řezané Třináctka. Polotmavé pivo Petra Voka: Ideální nápoj pro ty, kteří mají rádi tmavší piva. Pivo Petra Voka má 5,3% objemových...

840
Konrád 11° světlý ležák  - 0,5L plech
Konrád 11° světlý ležák - 0,5l plech
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
28 Kč

Tradiční český ležák připravovaný klasickou technologií z vlastního sladu, žateckého chmele a pramenité vody. Delší doba zrání dává pivu Konrad 11° sametově jemnou a lahodně...

KO-11-PL
Svijany CAN knize
29 Kč

Svijanský Kníže je sváteční pivo, klasický zástupce svijanských světlých speciálů. Je vyráběný jako ležák, ale silnější, aby vynikly chutě a vůně typické právě pro ležáky. Hodně...

SV-KN-PL
Rebel XI - 0,5L plech
Rebel XI - 0,5l plech
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
27 Kč

Světlý ležák, který vyniká příjemnou chmelovou a sladovou vůní. Pivo se vaří tradiční technologií, kvasí v otevřených spilkách a zraje při nízké teplotě v ležáckých sklepech. Je...

REB-XI-05
Janek 5l soudek
647 Kč

Janek je tmavý ležák, který zaujme svou bohatou pěnou a jemnou vůní praženého sladu. V chuti se mísí tóny čokolády s decentní hořkostí, která dodává příjemnou vyváženost. Je...

KY-JAN-5LS
Postřižinská jedenáctka - 0,5L plech
26 Kč

11 stupňové středně až hluboce prokvašené pivo s plnou chutí, vysokým řízem a čistým chmelovým aroma. Výrazná lahodná hořkost vybízí k dalšímu napití

NYM-JE-PL
kojetin vcelar
97 Kč

Pivo zlatavé barvy s vyváženou chmelovou chutí a středně plnou vůní sladu. Příjemná jemná hořkost Včelaře spolu se střední plností, rovněž ideální říz a stabilní pěnivost,...

KO-VC-PET
Kojetín Moontrick 18
29 Kč

Středně prokvašený Poutník 11° je vařen bez přidávání cukru. Toto nepasterizované pivo se vyznačuje střední plností, s příjemně jemnou hořkostí a středním řízem. Chuť je...

PO-11-PL
svec 12
82 Kč

Pro výrobu spodně kvašených piv používáme pouze hanácký slad ze sladovny Záhlinice, žatecký chmel, vodu a pivovarské kvasnice. Pro svrchně kvašená piva používáme různé postupy...

SV-12-PET
Kyjovský ležák 12° Vilík  - 5L soudek piva
Kyjovský ležák 12° Vilík - 5L soudek piva
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
624 Kč

Pivo doplněné jemným chuťovým tónem místního Kyjovského medu. Pozitivně působí nejenom na chuťové pohárky, ale také díky šetrnému technologickému postupu výroby obohacuje příjem...

KY-MED-5L
luhacovice vincent
Novinka
12° Vincent světlý ležák - 1l Pet
Průměrné hodnocení produktu je 4,5 z 5 hvězdiček.
Skladem
100 Kč

Spodně kvašený nefiltrovaný a nepasterovaný světlý ležák plzeňského typu s příjemnou sladovou chutí a výrazným dlouhotrvajícím hořkým dozvukem vybízejícím k dalšímu napití....

LU-12-1L
Chodovar Prezident Premium
Chodovar Prezident Premium
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
24 Kč

Pivo připravené podle vlastní receptury dlouholetého vrchního sládka a prezidenta pivovaru Chodovar pana Jiřího Plevky st. Toto pivo je skutečným prezidentem světlých ležákových...

555

Ovládací prvky výpisu

732 položek celkem

Co je Spodně kvašené pivo?

Spodně kvašené pivo, také známé jako "dole kvašené pivo", je tradiční české pivo, které se vaří již po staletí pomocí specifického spodního kvašení. Na rozdíl od svrchně kvašených piv, která jsou kvašena při vyšších teplotách, prochází Spodně kvašené pomalým a studeným kvašením při nižších teplotách. Tato jedinečná technika propůjčuje pivu hladkou a čistou chuť s osvěžující křehkostí, která potěší každého labužníka.

#showmore#

Výrobní proces

Vaření Spodně kvašeného piva je umění, které vyžaduje přesnost a trpělivost. Výrobní proces začíná pečlivým výběrem surovin, včetně sladového ječmene, vody, chmele a kvasnic. Český chmel je znám svou vynikající kvalitou, která přispívá k charakteristické hořkosti a vůni piva.

Jakmile jsou ingredience připraveny, výrobní proces zahrnuje rmutování, louhování, vaření a chlazení mladiny před důležitými fázemi kvašení a zrání. Během kvašení přeměňují kvasnice cukry na alkohol a oxid uhličitý, a pivo vyvíjí své charakteristické chutě. Zrání pak umožňuje pivu dosáhnout svého plného potenciálu, zdokonaluje chuť a zvyšuje její složitost.

Historie Spodně kvašeného piva

Historie Spodně kvašeného piva je pevně spjata s českou kulturou a dědictvím. Sleduje své kořeny až do středověku, kdy čeští sládci zdokonalovali umění spodního kvašení. Během staletí se tento druh piva stal symbolem české národní hrdosti a oblíbenou součástí společenských setkání a festivalů.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptak.cz.