Spodně kvašená piva

Spodně kvašená piva zrají v otevřené kádi klidně více než měsíc, proto se u nich ustálil světově používaný termín „ležák“.

715 položek celkem

Výpis produktů

Adventní kalendář
Předprodej
Pivní adventní kalendář
Předprodej - expedice od 3.11.2025.
1 390 Kč

Pivní adventní kalendář - sada 24 piv z pivovaru Regent. Dárek pro každého milovníka piva :-). Kalendář pro muže i kluky, radost zaručena!  

AD-KA-RE
11° Jako Křen - 15L sud piva
650 Kč

Spodně kvašený světlý ležák s obsahem alkoholu 4,5% obj. V chuti jsou krásně znát slady i hořčiny, přičemž hořčiny jsou dominantní, ale nepřehnané, zkrátka tak akorát. Vysoce...

498
Sada hot chip
+ Dárek zdarma
538 Kč

Peklo na jazyku, nebe v plechu! Zvládneš tuhle výzvu? Čeká tě 1x legendární Hot Chip Challenge – extrémně pálivý chip, který tě vezme do chilli pekla – a k tomu 8 výběrových...

SA-HOT-8LS2
Pivo v plechu - 9 ležáků
+ Dárek zdarma
397 Kč

Dárková sada piv v plechu - 9 ležáků Sada obsahuje výběr 9 skvělých různých ležáků v plechu z českých pivovarů - dárek pro pivaře milujícího české ležáky!

SA-9P-LE
Platan Jedenáctka - 0,5L plech
24 Kč

Poctivá jedenáctka, která se vyznačuje plnou chutí, typickou sladovou vůní, jemnou hořkostí a příjemným řízem. Název Platan získalo toto pivo díky překrásné trojité platanové...

PL-11-PL
Sada hot chip challenge
+ Dárek zdarma
511 Kč

Jedna chipka, osm piv. Tahle dárková sada není pro slabé povahy! Čeká tě 1x extrémně pálivá Hot Chip Challenge a k tomu 8 osvěžujících ležáků, které ti možná pomůžou přežít....

SA-HOT-8L
11° Jako Křen - 30L sud piva
1 150 Kč

Spodně kvašený světlý ležák s obsahem alkoholu 4,5% obj. V chuti jsou krásně znát slady i hořčiny, přičemž hořčiny jsou dominantní, ale nepřehnané, zkrátka tak akorát. Vysoce...

594
Chodovar Prezident Premium - 5L sud piva
479 Kč

Pivo připravené podle vlastní receptury dlouholetého vrchního sládka a prezidenta pivovaru Chodovar panaJiřího Plevky st.

624
Rychtář Premium - 0,5L plech
Rychtář Premium - 0,5l plech
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
25 Kč

Tento prvotřídní český ležák se vyznačuje příjemnou výraznouhořkostí a plností, vysokým řízem a výbornou pěnivostí. Při jehovýrobě používáme hlávkový žatecký chmel, který dodává...

RY-12-PL
5l soudek maz
470 Kč

Máz je nejprodávanější svijanské pivo jak v točené, tak lahvové variantě. Začali ho vyrábět v roce 1998 a rychle zaplnilo mezeru mezi slabšími pivy “na žízeň” a silnějšími...

SV-MA-SO
Rychtář Grunt 11° - 0,5L plech
Rychtář Grunt 11° - 0,5l plech
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
24 Kč

Pivo je charakteristické jemně aromatickou hořkostí, vysokou pitelností, výborným řízem a pěnivostí. Při jeho vaření používámehlávkový žatecký chmel.

RY-11-PL
Pivo v plechu - 9 ležáků a speciálů
+ Dárek zdarma
438 Kč

Dárková sada piv v plechu - 9 ležáků a speciálů Sada obsahuje výběr 9 různých špičkových ležáků a speciálů v plechu z českých pivovarů - jednoznačně skvělý zážitkový dárek pro...

SA-9P-LS
Kyjovský ležák 11° - 1L Pet
87 Kč

Velmi příjemný ležák, který byl dán k výstavu po pěti týdenním zrání. Příjemnou pitelnost tohoto ležáku zajištuje vyvážená plnost, příjemný říz a čistá hořkost českého chmele.

KY-11-1L
5l soudek Pražačka. Pivovar Bakalář Rakovník
399 Kč

Světlé výčepní pivo nižší stupňovitosti, svěží chuti, světlé zlatavé barvy, s příjemnou vůní a jemnou hořkostí. Receptura piva Pražačka vychází z piv, která se v Čechách vařila...

BA-PR-5L
Huhňák MAXX
16 Kč

Tradiční, poctivý a řemeslně vyráběný ležák plné chuti s výraznou hořkostí a možností označení „craft beer“ = pivo z rukodělného pivovaru, bez záměrného snižování kvality kvůli...

423
Rebel Hořká 11°
21 Kč

Světlý ležák uvařený pro milovníky piv s vyšší hořkostí. Světlý ležák uvařený pro milovníky piv s vyšší hořkostí. Silný říz a výrazné chmelové aroma umocňují osobitost tohoto...

1350
Matúš Pet
79 Kč

Je ležák na „slovácký způsob“. Je pořádně plný a hořký a to aj kvůli tomu, že ho 4 x chmelíme a to aj za studena. 

JA-MA-PET
Bakalář Ležák světlý za studena chmelený - 5L Minisoudek
470 Kč

Nezaměnitelné pivo s vyšší původní stupňovitostí, charakteristické nádherným aroma sušených chmelových hlávek žateckého poloraného červeňáku a sytou barvou s temně lesklými...

BAK-2210610/001
Rebel XI - 0,5L plech
24 Kč

Světlý ležák, který vyniká příjemnou chmelovou a sladovou vůní. Pivo se vaří tradiční technologií, kvasí v otevřených spilkách a zraje při nízké teplotě v ležáckých sklepech. Je...

REB-XI-05
Lojzička 11° Višňová Lázeňský pivovar Luhačovice
Novinka
95 Kč

Spodně kvašený, višní ochucený nefiltrovaný a nepasterovaný světlý ležák plzeňského typu se sladovými ovocnými podtóny a krásně hořkým dozvukem vybízejícím k dalšímu napití....

LU-LOJ-1L
HOT-CHIP Challenge  2 + 7 ležáků
+ Dárek zdarma
717 Kč

Troufneš si? Dárková sada, která prověří tvoje chuťové buňky! Čekají tě 2 extrémně pálivé Hot Chip Challenge chipsy a k nim 7 poctivých ležáků a pivních speciálů, které možná...

SA-HOT-7LS
Chodovar Zlatá jedenáctka
Chodovar Zlatá jedenáctka
Od objednání skladem do 10 dnů (+420 739 606 600)
20 Kč

Spodně kvašený ležák, který je typickým a nejoblíbenějším druhem piva západních Čech. Pivo zářivé zlaté barvy, příjemně řízné  nezaměnitelným chmelovým aroma a plnou sametově...

558
Bakalář nealko za studena chmelený - 0,5L plech
Bakalář nealko za studena chmelený - 0,5l plech
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
29 Kč

Jedinečné nealkoholické za studena chmelené světlé pivo. Jeho vyvážená chuť je dána dokonalým spojením sladového základu vařeného s vysoce kvalitním chmelem a sušených...

BA-NE-PL
Primátor 24 Double
Primátor 24° Double
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
30 Kč

Tmavé speciální pivo. Unikátní, jen těžce zařaditelné pivo do některé z pivních kategorií. Mimořádně silné pivo tmavě granátové barvy s výraznou nasládlou plnou chutí, sladovým...

PRI-24-05
luhacovice vincent
Novinka
100 Kč

Spodně kvašený nefiltrovaný a nepasterovaný světlý ležák plzeňského typu s příjemnou sladovou chutí a výrazným dlouhotrvajícím hořkým dozvukem vybízejícím k dalšímu napití....

LU-12-1L
Dubňák D12 Pivovar Dubňák Dubňany
Novinka
96 Kč

Ležák ze čtyř druhů sladu, chmelený českými chmely Žatecký poloraný červeňák, Harmonie a Sládek, s láskou vařený v Řemeslném minipivovaru Dubňák v Dubňanech.

DU-D12-PET
luhacovice alojz
Novinka
95 Kč

Spodně kvašený nefiltrovaný a nepasterovaný světlý ležák plzeňského typu s výrazným dlouhotrvajícím hořkým dozvukem vybízejícím k dalšímu napití. Neváhejte ochutnat!

LU-11-1L
svec lezak 11
78 Kč

Pro výrobu spodně kvašených piv používáme pouze hanácký slad ze sladovny Záhlinice, žatecký chmel, vodu a pivovarské kvasnice. Pro svrchně kvašená piva používáme různé postupy...

SV-11-PET
Postřižinská Jedenáctka
Postřižinská jedenáctka
Od objednání skladem do 10 dnů (+420 739 606 600)
19 Kč

11 stupňové středně až hluboce prokvašené pivo s plnou chutí.

NYM-PJ-05
Jura keg
549 Kč

Jura je jedenáctka po našem, vymazleně hořká, třikrát chmelená a enom Žateckým poloranným červeňákem.Trojí chmelení a použitý chmel dává pivu jemnou hořkost, která příjemně...

JA-JU-5S
kojetin hasic
105 Kč

Tento jantarový speciál zaručuje jedinečný zážitek. Vyniká sytou barvou, vyšší hořkostí s kořeněným charakterem a příjemným chmelovým dozníváním.

KO-HA-PET
Beskydská 11 Pet
97 Kč

Pouze čistá voda z beskydských hor, ječný slad a české chmely jsou obsaženy v našem Beskydském ležáku.

BE-11-PET
kojetin rybar
100 Kč

Jejich prémiový ležák vyniká vyšší hořkostí a výrazným chmelovým aroma. Pivo se vaří tradiční technologií ze sladů z lokálních ječmenů z oblasti střední Hané, vyráběných v...

KO-RY-PET
Záhlinice Hanák pivo v pet 1l
107 Kč

Sladovna zpracovává sladovnické odrůdy jarního ječmene doporučené pro výrobu českého piva a navazuje tak na tradici vyráběných sladů. Dnešní znovu obnovený provoz pivovaru byl...

ZA-HA-1L
kojetin kockodan
100 Kč

Pivo s jen zdánlivě podivným názvem… Jejich Kočkodan je ležák, pro nějž je charakteristická měděná barva s výraznou chuti vídeňského a bavorského sladu. Chmelové aroma a hořkost...

KO-PL-PET
Mazák 11°Extra hořká 1l Pet
Mazák - 11°Extra hořká - Pet 1l
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
89 Kč

Jak sám název napovídá, tento světlý ležák vyniká svou vysokou hořkostí. Plzeňský slad, který je zde zastoupen ve stoprocentním sypání, je zcela převálcován chmelovou bouří,...

MA-HO-PET
Topolské výčepní 10
Topolské výčepní pivo 10° - PET 1l
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
97 Kč

Topolská desítka je ideální pivo pro zahnání žízně. I přesto, že je to "pouze" desítka, jedná se pivo plné chutí. Sladovost i hořkost jsou v zájemné harmonii.

TO-10-PET
Regent Premium světlý - 0,5L plech
26 Kč

Dřívější označení Dvanáctka.Vlajková loď pivovaru. Jedná se o ležák obsahující 5% objemových alkoholu, v jehož chuti a vůni je optimálně vyvážená příjemná středně intenzivní...

837
Rohozec Y
Rohozec Y
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
15 Kč

Výčepní pivo, vařené tradičním českým postupem se třemi dávkami chmele, kvašené v otevřených kvasných kádích, a dochmelované zastudena čtvrtou dávkou speciálního chmele pro...

ROH-Y-05
Dudák 11° - 5L sud piva
439 Kč

Kdo jiný rozpozná kvalitu než pravidelný štamgast? Dudák 11 mezi našimi věrnými zákazníky dlouhodobě vede. Štamgastům chutná vybalancovaná střední hořkost, vychutnávají si vyšší...

DU-11-5L
Kácov Hubertus - 0,5L plech
26 Kč

Světlý ležák Prémium je vlajkovou lodí pivovaru Hubertus Kácov. Vyznačuje se příjemnou výraznou hořkostí, plnou chutí a vynikající pěnivostí. Nižší prokvašení zajišťuje hlavně...

630
sklo knize
Svijanský Kníže 13% - 0,5l láhev
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
23 Kč

Svijanský Kníže je sváteční pivo, klasický zástupce svijanských světlých speciálů. Je vyráběný jako ležák, ale silnější, aby vynikly chutě a vůně typické právě pro ležáky. Hodně...

8103
kojetin vcelar
97 Kč

Pivo zlatavé barvy s vyváženou chmelovou chutí a středně plnou vůní sladu. Příjemná jemná hořkost Včelaře spolu se střední plností, rovněž ideální říz a stabilní pěnivost,...

KO-VC-PET
Vilík 12°  - 1L Pet
99 Kč

Vilík 12° - 1l Pet Medové ochucené pivo, světlé, spodně kvašené, nefiltrované, nepasterizované. Klasický, na dva rmuty uvařený ležák v kombinaci s kyjovským medem. Výsledkem...

KY-VIL-1L
Chodovar Zámecký speciál -13°
Chodovar Zámecký speciál 13°
Od objednání skladem do 10 dnů (+420 739 606 600)
24 Kč

Toto pozoruhodné pivo vařené výhradně s českým aromatickým chmelem je charakteristické výraznou zlatou barvou, příjemným chmelovým aroma a plnou sladovou chutí s jemnou hořkostí.

CHOD-ZAM-SPEC-05
Huhňák MAXX
340 Kč

Tradiční, poctivý a řemeslně vyráběný ležák plné chuti s výraznou hořkostí a možností označení „craft beer“ = pivo z rukodělného pivovaru, bez záměrného snižování kvality kvůli...

HUH-BAS
Primátor Premium plech 0,5l
Novinka
27 Kč

Prémiový ležák - vlajková loď náchodského pivovaru, kterou oceňují zákazníci více jak 30 zemí světa. Mistrovská ukázka pivovarského řemesla opírající se o výběr nejlepších...

PRI-PRE-PL
Záhlinický pivovar sud 15l
850 Kč

Sladovna zpracovává sladovnické odrůdy jarního ječmene doporučené pro výrobu českého piva a navazuje tak na tradici vyráběných sladů. Dnešní znovu obnovený provoz pivovaru byl...

ZA-HO-15

Ovládací prvky výpisu

715 položek celkem

Co je Spodně kvašené pivo?

Spodně kvašené pivo, také známé jako "dole kvašené pivo", je tradiční české pivo, které se vaří již po staletí pomocí specifického spodního kvašení. Na rozdíl od svrchně kvašených piv, která jsou kvašena při vyšších teplotách, prochází Spodně kvašené pomalým a studeným kvašením při nižších teplotách. Tato jedinečná technika propůjčuje pivu hladkou a čistou chuť s osvěžující křehkostí, která potěší každého labužníka.

#showmore#

Výrobní proces

Vaření Spodně kvašeného piva je umění, které vyžaduje přesnost a trpělivost. Výrobní proces začíná pečlivým výběrem surovin, včetně sladového ječmene, vody, chmele a kvasnic. Český chmel je znám svou vynikající kvalitou, která přispívá k charakteristické hořkosti a vůni piva.

Jakmile jsou ingredience připraveny, výrobní proces zahrnuje rmutování, louhování, vaření a chlazení mladiny před důležitými fázemi kvašení a zrání. Během kvašení přeměňují kvasnice cukry na alkohol a oxid uhličitý, a pivo vyvíjí své charakteristické chutě. Zrání pak umožňuje pivu dosáhnout svého plného potenciálu, zdokonaluje chuť a zvyšuje její složitost.

Historie Spodně kvašeného piva

Historie Spodně kvašeného piva je pevně spjata s českou kulturou a dědictvím. Sleduje své kořeny až do středověku, kdy čeští sládci zdokonalovali umění spodního kvašení. Během staletí se tento druh piva stal symbolem české národní hrdosti a oblíbenou součástí společenských setkání a festivalů.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptak.cz.
×

Splátková kalkulačka ESSOX

 

DOMÁCÍ PIVOTÉKA je obchod s alkoholem.


Prohlašuji, že jsem při vstupu osoba starší 18 let.