Nepasterované pivo

Nepasterované pivo nebylo tepelně ošetřeno pasterizací. Díky tomu může působit velmi svěže, ale zpravidla je citlivější na skladování, teplotu a délku distribučního řetězce.

Nepasterované neznamená automaticky nefiltrované. Pivo může být filtrované a současně nepasterované; stejně tak může být zakalené z jiného důvodu. O skutečné trvanlivosti rozhoduje celý způsob výroby, balení a uchování, nikoli jediné slovo na etiketě.