Poděbradský Zdroj
Qui si produceva la birra dal 1502 al 1950. Non si conosce il destino del birrificio negli anni successivi. Nel 1995 la birreria fu acquistata dai nuovi proprietari in condizioni fatiscenti. Da allora il birrificio e gli edifici adiacenti hanno subito una ristrutturazione generale, grazie alla quale sono stati realizzati qui un ristorante, appartamenti, un circolo musicale e locali commerciali.
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Il marchio è stato rinnovato nel 2013, ma la prima produzione della birra nel birrificio Poděbrady è avvenuta nel 2017. Il birrificio Poděbrady ha iniziato a segnare una nuova tappa nella vita della sua birra con il marchio Poděbradský Zdroj. Nella sua offerta permanente il birrificio produce birre 11, 12, 14, IPA e ALE. Le birre possono essere degustate alla spina nell'adiacente ristorante birreria, al bicchiere e in bottiglie Pet. Per gli amanti della birra prepara costantemente nuove birre speciali che i nostri clienti potranno degustare solo per un periodo limitato. La Birreria Poděbrady ha cominciato a distribuire la sua birra anche fuori Poděbrady.
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Birrificio Poděbradský Zdroj
Pivovar Poděbradský Zdroj è una delle birrerie più famose e importanti della Repubblica Ceca. Con una ricca storia, un approccio tradizionale alla produzione della birra e una vasta gamma di specialità birrarie, questo è un luogo popolare tra gli amanti della buona birra e i turisti. Il birrificio Poděbradský Zdroj si è guadagnato un'eccellente reputazione grazie alla costante attenzione alla qualità, alla tradizione e all'innovazione.
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Produzione tradizionale di birra
Il birrificio Poděbradský Zdroj segue le tradizionali procedure di produzione della birra. Le materie prime utilizzate per la produzione della birra sono accuratamente selezionate, che si tratti di orzo di qualità, luppolo o acqua. La birra viene prodotta sotto la supervisione di mastri birrai esperti, che si prendono cura del corretto rispetto delle temperature, della durata della fermentazione e di altri fattori importanti che influenzano la qualità della birra.
Offerta di birre varia
Il birrificio Poděbradský Zdroj vanta un'ampia scelta di diversi tipi di birra. Dalle lager chiare alle birre scure o alle birre speciali, il birrificio soddisferà le preferenze di gusto di ogni amante della birra. Le specialità birrarie più apprezzate e più vendute sono ad esempio la Poděbrady lager 12°, la Poděbrady scura speciale o la Poděbrady IPA.
Il futuro del birrificio
Il birrificio Poděbradský Zdroj lavora costantemente all'innovazione e all'ampliamento del proprio assortimento. Vuole adattarsi alle nuove tendenze del mercato e allo stesso tempo mantenere la tradizione e la qualità che il birrificio ha costruito. I piani per lo sviluppo futuro includono la produzione di nuovi tipi di birra, la collaborazione con altri birrifici e la partecipazione a vari festival ed eventi della birra.