Microbirrificio Rotor
Storia e presente del birrificio Rotor
Il birrificio ROTOR fa parte di EPS biotechnology, un'azienda innovativa puramente ceca, divisa in diverse divisioni collegate sinergicamente. Fin dall'inizio si prendono cura dei vecchi oneri ambientali e dei rifiuti e sono creatori di biotecnologie innovative. Supportano le fonti rinnovabili progressive, possiedono una stazione di biogas e un impianto di compostaggio a Kunovice, preferiscono i veicoli a metano. Una divisione importante è quella di ricerca e sviluppo, originariamente focalizzata sulle biotecnologie innovative combinate e sulle tecnologie di ossido-riduzione. L'hanno poi estesa all'isolamento e al lavoro con lieviti vitivinicoli autoctoni nazionali, ai microinquinanti, al biometano e al trattamento dei fanghi degli impianti di depurazione. Nel loro moderno centro di ricerca sulla biomassa microbica, lavorano con il lievito di vino. I lieviti del vino non sono lontani da quelli che lavorano anche nella produzione della birra.
Ora, dopo 18 anni di sviluppo, la biotecnologia EPS si sente matura e vuole avere voce in capitolo anche nel campo della produzione della birra. Grazie ad un background di prim'ordine sotto forma di gruppi di ricerca, un birrificio con esperienza mondiale e la collaborazione con VÚPS, il nuovo birrificio ROTOR produrrà e offrirà molte interessanti birre ad alta e bassa fermentazione. Sono ricercatori e non hanno paura di sperimentare.
Il nome del birrificio ROTOR ha un legame con il futuro, andando avanti con la forza inarrestabile del progresso. C'è sempre qualcosa a Kunovice che è di prima classe. Il nome del birrificio può quindi essere basato anche sulla storia dell'industria aeronautica, che qui affonda le sue radici indelebili sotto forma delle leggendarie macchine L410, L200 Morava e Blaník.
Si vuole incrementare gradualmente l'esposizione della birra in modo da garantire la vendita delle birre direttamente dal birrificio e durante la stagione turistica lungo percorsi turistici e ricchi eventi culturali regionali. Collaborano in modo significativo con i partner di Dobrý piva (BARAN). Sono pronti a produrre anche la tua speciale birra aziendale!
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Come scegliere un microbirrificio Rotor?
All'interno di un singolo birrificio, possono essere disponibili lager, birre ad alta fermentazione, specialità stagionali e vari formati di confezionamento. La disponibilità delle singole varianti può variare.
- : Controlla il nome e lo stile della birra,
- : confrontare la capacità e il tipo di confezione,
- : Per la bozza birra, verificare il tipo di schiuma e le condizioni di conservazione.
I parametri e le informazioni sull'etichetta del lotto consegnato hanno la precedenza sulla descrizione della categoria. La vendita di alcolici a persone di età inferiore a 18 è vietata.
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