Pivovar Louka
La loro birra viene prodotta utilizzando la moderna tecnologia dell'acciaio inossidabile utilizzando i classici metodi di produzione della birra ceca, che è molto apprezzata in patria e nel mondo.
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Per la produzione della birra viene utilizzato il malto delle malterie regionali, cioè di Kroměříž e Záhlinice. L'acqua è locale, il luppolo di Žatec. La sala di cottura del birrificio è un mosto pressato in due recipienti da 20 hl. Viene cotto per decozione in due puree. La fermentazione dura 9 ore, seguita dalla fermentazione, cioè il raffreddamento del mosto alla temperatura di fermentazione 8 °C. Usano lievito di bassa fermentazione. Nei serbatoi di fermentazione, la fermentazione principale avviene a temperature di ca. 10,5 °C, che dura 7–10 giorni a seconda della gradazione della birra. Verso la fine si raffredda più vigorosamente in modo che il lievito si depositi sul fondo.
La birra giovane viene poi messa in vasche più grandi del volume di 40 hl, dove matura per 30 fino a 60 giorni. È qui che la birra acquisisce il suo profumo o carattere finale, il gusto si ammorbidisce durante il periodo di invecchiamento e, ultimo ma non meno importante, la birra è naturalmente satura di CO2, che conferisce alla birra la sua nitidezza e schiuma. I serbatoi sono dotati di un duplicatore, con l'aiuto del quale mantengono la temperatura ottimale nei serbatoi. Il glicole funge da mezzo di raffreddamento. Il sistema è controllato da un computer.
Successivamente, la birra viene imbottigliata in fusti disinfettati in forma non filtrata con contenuto di lievito (contengono vitamine del gruppo B che promuovono la salute) oppure viene filtrata su un filtro a terra di diatomee prima dell'imbottigliamento.
Ordinamento dei prodotti
Elenco dei prodotti
Ferdinand luce d'aria 10° in fusto KEG a rendere da 30 l. Birra tradizionale chiara alla spina con gradazione alcolica di 4,0%.
Ferdinand 10° è un tocco leggero tradizionale birra dal gusto di puro malto. Il piacevole amaro del luppolo e un carattere più leggero supportano una buona bevibilità.
Ferdinand Premium 12° è una birra chiara di Benešov con una base di malto completa, un amaro delicato equilibrato e un sapore piccante pronunciato. Il suo carattere è costituito...
Litovel Josef 11,5° in un fusto KEG a rendere da 30l. lager chiara amara con un sapore pieno e un carattere di luppolo più pronunciato.
Litovel Josef 11,5° è una birra chiara amara con un gusto più pieno e un carattere di luppolo più pronunciato. Adatto agli amanti delle tradizionali lager ceche con un'amarezza...
Litovel Invecchiato 11° in fusto KEG a rendere da 30l. Birra chiara con una gradazione alcolica di 4,6%.
Litovel Maturata 11° è una birra chiara con un gusto equilibrato di malto e una piacevole amarezza di luppolo. Offre un carattere armonico e una buona bevibilità.
Louka Hudec 10° è una birra chiara leggera, non filtrata e non pastorizzata, in fusti KEG a rendere da 30l.
Louka Hudec 10° è una birra chiara leggera leggera dal gusto più pieno ed equilibrato dal luppolo. Combina tre tipi di malto con i luppoli rossi semi-precoci Premiant e Žatec.
Louka Primáš 11° è una birra chiara non filtrata e non pastorizzata in un fusto KEG a rendere da 30l. Trasporto pallet - verrà aggiunto il costo del trasporto.
Louka Primáš 11° è una birra chiara tipo Pilsner con un gusto di malto equilibrato e un amaro di luppolo più pronunciato. La birra è a bassa fermentazione, non filtrata e non...
Rohozec Podskalák 10° è una birra chiara leggera leggera dal gusto fresco e leggermente amaro.
Controlli dell'elenco
Pivovar Louka: Tradizione, Eccezionalità e Sapori Locali
Pivovar Louka è una delle birrerie più famose della Repubblica Ceca. La sua tradizione, unicità e l'impegno nell'utilizzo di ingredienti locali ne fanno un luogo ricercato per gli amanti della birra di qualità.
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Tecniche di produzione della birra presso il birrificio Louka
Pivovar Louka si distingue per la sua maestria nella produzione della birra grazie alle sue tecniche di birrificazione uniche. Qui i birrai utilizzano metodi di produzione tradizionali, come il metodo della decozione, che conferisce alla birra un gusto e un aroma eccezionali. Ogni fase del processo di produzione della birra viene eseguita con precisione e cura per garantire il raggiungimento del risultato ottimale.
Le migliori birre del birrificio ceco Louka
Pivovar Louka è noto per le sue birre gustose e di alta qualità. Tra le più apprezzate ci sono le tradizionali lager, che hanno un gusto delicato e armonico. Il birrificio offre anche una vasta gamma di birre speciali che stupiranno anche gli appassionati di birra più esigenti. Ogni birra è prodotta con amore e cura, il che si riflette nella sua eccellente qualità.