NEIPA / Hazy IPA
NEIPA e Hazy IPA sono birre torbide e succose con un intenso aroma fruttato e un'amarezza più lieve. Tipiche sono le note di agrumi, mango, ananas e altri frutti tropicali.
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Albert Michler Seven Small NEIPA 7° in 30l fusto KEG a rendere. NEIPA leggero luppolato con varietà Riwaka, 2,7% alcol.
Albert Michler Seven Small NEIPA 7° è leggero e aromatico birra in stile NEIPA Piccolo. Il luppolo Riwaka neozelandese conferisce un aroma di luppolo distinto, pur mantenendo un...
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NEIPA e Hazy IPA – birre succose e aromatiche
NEIPA, ovvero New England IPA, rappresenta la forma moderna dello stile IPA. Lo si riconosce dalla sua spiccata torbidità, dal corpo da pieno a cremoso e dall'aroma intenso di frutta tropicale. Assomiglia spesso al mango, all'ananas, alla pesca, agli agrumi o al frutto della passione. Sebbene contenga una grande quantità di luppolo, l'amarezza di solito risulta più morbida di una IPA classica o della West Coast.
Perché la Hazy IPA è torbida
La torbidità è creata da una combinazione di cereali usati, lievito e luppolo. Il malto di frumento o d'avena favorisce una consistenza più fine e una schiuma più stabile. La luppolatura tardiva e fredda aggiunge aroma senza conferire alla birra un'amarezza inutilmente tagliente. L'etichetta Hazy IPA viene spesso utilizzata per birre torbide altrettanto succose, anche se potrebbe non riflettere sempre accuratamente lo stile NEIPA originale.
NEIPA è ideale per gli amanti delle birre fruttate, profumate e meno amare. Servitelo fresco e ben freddo, poiché l'aroma del luppolo cambia nel tempo. Se cerchi una birra più secca e amara, scegli una classica IPA. Un'alternativa più leggera con un basso contenuto alcolico è la Session IPA.