Strohwein – tschechische Kategorie

Slámové víno wird in der hier beschriebenen tschechischen Kategorie aus Trauben hergestellt, die vor dem Pressen mindestens drei Monate auf Stroh oder Schilf getrocknet oder in einem belüfteten Raum aufgehängt wurden. Das Mostgewicht beträgt mindestens 27 °NM. Die Weine sind sehr süß und aromatisch.