Brauerei Vysoký Chlumec

Die erste Erwähnung des Bierbrauens in Vysoké Chlumec stammt aus dem Jahr 1466. Ab 1474 war es Eigentum des Roudnice-Zweigs der traditionellen tschechischen Adelsfamilie Lobkowicz, der es in den Jahren der Unfreiheit bis 2008 mit Unterbrechungen gehörte . Die erste erhaltene Beschreibung der Brauerei in Vysoké Chlumec stammt aus dem Jahr 1611 – schon damals verfügte die Brauerei über zwei Sudhäuser. Die erste detaillierte Beschreibung der Bierbrautechnik stammt aus dem Jahr 1642. Im Jahr 1652 wurde die nach dem Dreißigjährigen Krieg zerstörte Brauerei umfassend umgebaut. Das Bier Vysokochlumecké genießt seit Jahrhunderten einen hervorragenden Ruf. Beim Kochen respektieren ausnahmslos alle den Charakter der Marke, die Tradition und würdigen ehrliches Handwerk.