Mikrobrauerei Kříkloun Hodonín
Ich bin ein Enthusiast, der sich schon immer für die Produktion interessiert hat Bier, Wein oder Slivovice und anderen Qualitätsschnäpsen.
Das KŘIKLOUN-Brauereilogo entstand mit Hilfe meiner Freunde, die mich vor allem als energiegeladenen Musiker mit ausgeprägtem Stil kennen Stimme. Wenn Sie die Kombination von gutem Craft-Bier mit authentischer Volksmusik mögen, können wir auch für Sie spielen :)
Als Haushälterin habe ich mit meinen Freunden meine ersten Biere in einem kleinen Topf gebraut . Weitere Erfahrungen sammelte ich in der Praxis verschiedener Kleinbrauereien, wo ich auch meine ersten Biere für den Verkauf braute. Am 17. Februar 2017 habe ich es geschafft, meine eigene Křikloun-Hausbrauerei in Hodonín fertigzustellen, und jetzt braue ich endlich in meiner.
Als ich darüber nachdachte, mein erstes Bier zu brauen, war ich geneigt zu einem Geschmack, der so harmonisch und angenehm war, dass man den ganzen Abend Bier trinken konnte, und so entstand KŘIKLOUN Special ALE 13°. Trotz der Tatsache, dass es sich um ein Ale-Bier, also obergärig, handelt, konnte eine Überbeduftung des Bieres mit empfindlichem Hopfen vermieden werden und so erreicht werden, dass sich in diesem Fall die Malze angenehm gegenüber dem Hopfen durchsetzen und mit leichtem Nachklang für diese Harmonie sorgen Bitterkeit mit dem Aroma und Geschmack zarter Früchte. Ich habe anfangs bewusst nicht mit bestehenden Bierrezepten angefangen zu brauen, um mich nicht davon beeinflussen zu lassen. Das Ergebnis ist ein völlig einzigartiges Bier, das Sie nur schwer kategorisieren oder mit früheren Erfahrungen vergleichen können :-)
Das wünsche ich mir Ihnen ein angenehmes Erlebnis des Geschmacks von KŘIKLOUNA-Bier und PROST!
Karel Zykmund
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