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Untergärige Biere

Untergärige Biere reifen mehr als einen Monat im offenen Fass, weshalb sich für sie weltweit die Bezeichnung „Lager“ eingebürgert hat.

645 Artikel insgesamt
Bakalář světlý ležák za studena chmelený
€1,07

Ein unverwechselbares Bier mit einem höheren Originalitätsgrad, das sich durch das wunderbare Aroma der getrockneten Hopfenköpfe des Saazer halbfrühen roten Hopfens und eine...

BAK-2210611/006
Čurdův Ležák
€0,83

Untergäriges helles Lagerbier. Das Rezept für das neue, kräftigere Čurdo-Lager basiert auf dem älteren, beliebten „Elf“. Milan Čurda wählt persönlich den Tank aus, aus dem das...

ROH-CL-05
Huhňák MAXX
Huh MAXX
Skladem
€0,63

Traditionelles, ehrliches und handwerklich hergestelltes Lagerbier voller Geschmack mit deutlicher Bitterkeit und der Möglichkeit der Bezeichnung „Craft Beer“ = Bier aus einer...

423
Postřižinská Jedenáctka
€0,75

11 Grad mittel- bis tief vergorenes Bier mit vollem Geschmack.

NYM-PJ-05
Polička - Otakar 11°
€0,75

Přemysl Otakar II. er war in den Jahren 1253–1278 der fünfte böhmische König aus der Familie Přemyslov. Im Jahr 1265 ließ Přemysl Ottokar II. gründete die Stadt Polička an der...

POL-OTA-05
Bakalář medový speciál
€1,07

Ein besonderes, leichtes Bier mit reichhaltigem Geschmack, einem Hauch Hopfenbittere und einem anhaltenden Unterton von Waldhonig.

BAK-2210311/002
Rohozec Skalák 11°
€0,83

Traditionelles Lagerbier mit reichhaltigem Schaum, ausgewogener Fülle und einem köstlich bitteren Geschmack, der zum Mehrtrinken anregt.

ROH-SJ-05
Pivo v plechu - 9 ležáků a speciálů
+ Geschenk gratis
€18,11

Geschenkset mit Bieren in einer Dose – 9 Lagerbiere und Spezialbiere Das Set enthält eine Auswahl von 9 verschiedenen hochwertigen Lagerbieren und Spezialbieren in einer Dose...

SA-9P-LS
Rebel Hořká 11°
€0,83

Leichtes Lagerbier, gebraut für Liebhaber von Bieren mit höherer Bitterkeit. Helles Lagerbier, gebraut für Liebhaber von Bieren mit höherer Bitterkeit. Eine starke Note und ein...

1350
Slavičínská 11°
€0,71

Slavicínská 11° – helles Lagerbier der Mikrobrauerei HRÁDEK Slavičín mit einem Alkoholgehalt von 4,6 % Vol. Sehr süffiges Bier, gebraut nach traditioneller Methode – wir...

HR-11-05
Kácov Hubertus Medium
€0,83

11° helles Lagerbier der Brauerei Hubertus Kácov zeichnet sich durch eine leicht trübe goldene Farbe, Hopfenaroma und mittlere Bitterkeit aus, die sehr angenehm ist und sanft...

HUB-MEDIM-05
Poutník 11° světlý ležák
€0,83

Mittelfermentierter Poutník 11° wird ohne Zuckerzusatz gebraut. Dieses unpasteurisierte Bier zeichnet sich durch einen mittleren Körper, eine angenehm milde Bitterkeit und eine...

PO-11-05
Bakalář nealko za studena chmelený
Bachelor-Erfrischungsgetränk kalt gehopft
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
€0,83

Einzigartiges alkoholfreies, kalt gehopftes helles Bier.

BAK-2290011/003
Rohozec 11° Velikonoční
€1,11

Vorverkauf von Grünbier 2024 gestartet! ="color: #ff0000;">AUSVERKAUFT. Vielen Dank für Ihr Verständnis :-) Jedes Jahr zu Ostern können Sie bei uns ein besonderes Bier in den...

RO-11-VE
Regent Petr Vok - 0,5L plech
€1,15

Pivo Petr Vok Frühere Bezeichnung des Spezialschnitts Třináctka. Halbdunkles Bier Petra Vok: Das ideale Getränk für alle, die dunklere Biere mögen. Das Petra Voka-Bier hat einen...

840
Polička - Záviš 12°
Regal – 12° Neigung
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
€0,79

Záviš aus Falkenstein gehörte zur südböhmischen Familie Vítkov. Er war der Liebhaber und später der Ehemann von Kunhuta, der Witwe von Přemysl Otakar II. Die Burg Svojanov,...

POL-ZAVIS-05
Bakalář nealko za studena chmelený - 0,5L plech
€1,15

Ein einzigartiges alkoholfreies kaltgehopftes Leichtbier. Sein ausgewogener Geschmack ist auf die perfekte Kombination einer mit hochwertigem Hopfen gebrauten Malzbasis und...

BA-NE-PL
Rohozec 12°
Matt 12°
Skladem
€0,87

Voller Geschmack und angenehme Bitterkeit sind in jedem Schluck spürbar.Optimal für seltene Momente des Wohlbefindens und der Ruhe. Mit diesen echten „Zwölf“ können Sie Ihren...

ROH-D-05
Primátor Antonín
Bürgermeister Antonín
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
€0,75

Ein leichtes Fassbier, dem die Brauerei Primátor Náchod maximale Malzfülle und Hopfenbitterkeit verliehen hat. Das Bier wird auf die original tschechische klassische Art „für...

PRI-AN-05
Pardubický Porter 19°
Pardubice Porter 19°
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
€1,15

Ein legendärer Porter, der seinem Ruf alle Ehre macht. Original 19° dunkles Bier, hergestellt nach dem Originalrezept von 1891.

PAR-PORT-05
Primátor Tchyně
€0,95

India Pale Lager – kombiniert zwei Biersorten – Lagerbier und IPA. Aufgussgebrautes Lagerbier, heiß gehopft mit neuen tschechischen und kalten amerikanischen Hopfensorten....

PRI-TCH-05
Pivo Bakalář za studena chmelený - 0,5L plech
€1,19

Ein unverwechselbares Bier mit einem höheren Originalitätsgrad, das sich durch das wunderbare Aroma der getrockneten Hopfenköpfe des Saazer halbfrühen roten Hopfens und eine...

BA-ZS-PL
Pivovar Orlovna 12° Fešák 1l Pet
Handsome 12° - 1l Pet
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
€2,77

Klassische 12º mit etwas höherer Fülle und milder Bitterkeit, unterstützt durch eine kleine Zugabe von kasbekischem Hopfen zusätzlich zum tschechischen Hopfen.

OR-12-1L
11° Jako Křen - 15L sud piva
€25,76

Untergäriges helles Lagerbier mit einem Alkoholgehalt von 4,5 % Vol. Der Geschmack ist wunderschön von Malz- und Bitterstoffen geprägt, wobei die Bitterstoffe dominant, aber...

498
Rohozec Cherry Beer
€1,07

Die Basis ist ein helles Fassbier, das im traditionellen tschechischen Doppelmaischeverfahren aus Gerstenmalz, hochwertigem Hopfen, hauptsächlich Saazer Sorten, und unserem...

ROH-CHB-05
Chodovar Prezident Premium
€0,79

Bier, zubereitet nach dem eigenen Rezept des langjährigen Chefbrauers und Präsidenten der Brauerei Chodovar, Herrn Jiří Plevka st. Dieses Bier ist ein wahres Paradebeispiel für...

555
Rohozec Podskalák
Podskalak-Matt
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
€0,75

Bier mit frischem Geschmack und leichter Bitterkeit, das angenehm erfrischt und jeden Durst löscht. Es eignet sich am besten nach harter Arbeit oder anspruchsvoller sportlicher...

ROH-P-05
Bakalář Světlý ležák
€0,87

Ein beliebtes, vollmundiges Lagerbier, gebraut nach einem traditionellen Rezept. Es zeichnet sich durch Hopfenbittere, goldene Farbe und reichhaltigen Schaum aus. Es lohnt sich,...

BAK-2210211/005
Poutník Ležák Premium
Pilgrim Lager Premium
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
€0,83

Das Premium-Lagerbier von Putník ist der Stolz der Brauerei Pelhřimov. Seine sehr abgerundeten Aromen mit einer ideal ausgewogenen Bitterkeit und einem tollen Schnitt machen ihn...

PEL-LP-05
Kácov Hubertus - 0,5L plech
€1,03

Das helle Lagerbier Prémium ist das Flaggschiff der Brauerei Hubertus Kácov. Es zeichnet sich durch eine angenehm ausgeprägte Bitterkeit, volles Aroma und hervorragende...

630
Votrok 11°
€0,83

Leichtes Lagerbier mit dickem, cremigem Schaum, mittlerer Fülle und ausgewogener Bitterkeit. Es wird aus Zutaten höchster Qualität hergestellt und in Lagerkellern bei niedrigen...

REB-VOT-05
Pivovar Orlovna 11° Orel 1l Pet
Neu
Eagle 11° - 1L Haustier
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
€2,58

Ein gesüßtes, etwas volleres Bier mit etwas höherer Bitterkeit und Hopfenaroma, gehopft mit Saazer Hopfen und der tschechischen Sorte Premiant.

OR-11-1L
Primátor Medové
Bürgermeister von Medova
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
€0,91

Die besten Bienen aus der Umgebung von Náchod waren an der Herstellung dieses Bieres beteiligt! Der Ahornhonig in unserem Bier stammt aus dem kleinen Dorf Rokytník u Hronova im...

PR-ME-13
Rebel Sváteční speciál
€0,95

Ein starkes Bier, das sich durch dicken weißen Schaum, höhere Bitterkeit und einen harmonischen, vollen Geschmack auszeichnet. Das Bier wird aus tschechischem Malz im...

REB-SS-05
Chodovar Zámecký speciál -13°
€0,95

Dieses bemerkenswerte Bier, das ausschließlich aus tschechischem Aromahopfen gebraut wird, zeichnet sich durch eine ausgeprägte goldene Farbe, ein angenehmes Hopfenaroma und...

CHOD-ZAM-SPEC-05
Trutnov Krakonoš 11°
Trutnov Krakonoš 11°
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
€0,71

Unterer sehr feiner Schnitt, geringere Fülle. Der Geschmack ist malzig, leicht buttrig. Die Bitterkeit ist mittelstark, mit leicht kräuterigen Noten. Der Abgang ist malzig, mit...

KRAK-11-05
Ferdinand ležák světlý Premium 12°
Ferdinand Helles Lagerbier Premium 12°
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
€1,15

Helles Lagerbier 12° – goldfarbenes Bier mit vollem malzigen Geschmack und Aroma, feiner harmonischer Bitterkeit mit angenehmem Nachgeschmack, kräftigem Biss und prickelnder...

FER-PREM-05
Pivo Postřižinské Francinův Ležák
€0,83

Mittel- bis tief vergorenes Premium-Bier mit hoher Schaumkrone und reichhaltiger Schaumigkeit. Es zeichnet sich durch einen vollen, leicht süßlichen Geschmack mit einem angenehm...

NYM-FL-05
Regent Premium světlý - 0,5L plech
€1,03

Frühere Bezeichnung Twelve.Flaggschiff der Brauerei. Dabei handelt es sich um ein Lagerbier mit 5 Vol.-% Alkohol, dessen Geschmack und Aroma optimal ausbalanciert sind zwischen...

837
Kyjovský ležák 11° - 1L Pet
€3,45

Ein sehr angenehmes Lagerbier, das nach fünfwöchiger Reifung zur Schau gestellt wurde. Die angenehme Trinkbarkeit dieses Lagerbiers wird durch die ausgewogene Fülle, angenehme...

KY-11-1L
Trutnov Krakonoš 12°
Trutnov Krakonoš 12°
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
€0,71

Mittelfeiner Schnitt, mittlere Fülle. Der Geschmack ist süßer, malzig, mit mittelscharfer Bitterkeit und würzigen Hopfennoten. Der Abgang ist würzig-hopfig und süßer malzig.

KRA-12-05
Bakalář světlé výčepní
Bachelor of Lichtleiste
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
€0,79

Angenehm bitteres Bier mit ausgewogenem Geschmack und goldener Farbe. Ein Bier, das jeden Genießer anspricht. Goldene Farbe, köstlicher Schnitt, leichte Fülle. Wirklich ein sehr...

BAK-2210511/003
Pivo v plechu - 9 ležáků
+ Geschenk gratis
€17,63

Geschenkset mit Bieren in einer Dose – 9 Lagerbiere Das Set enthält eine Auswahl von 9 tollen verschiedenen Lagerbieren in einer Dose von tschechischen Brauereien – ein Geschenk...

SA-9P-LE
Velikonoční ležák Regent - Soudek 5L
€24,97 –10 %
€22,47

Vorverkauf von Grünbier 2024 gestartet! ="color: #ff0000;">AUSVERKAUFT. Vielen Dank für Ihr Verständnis :-) Regent Easter Lager – Keg 5l Verpassen Sie nicht das einzigartige...

RE-ZE-5L
Kácov Hubertus Prémium
€0,87

Das helle Lagerbier Prémium ist das Flaggschiff der Brauerei Hubertus Kácov. Es zeichnet sich durch eine angenehm ausgeprägte Bitterkeit, volles Aroma und hervorragende...

HUB-PREM-05
Regent Lemon Free
Neu
€0,91

Regent Lemon Free Regent Lemon Free ist eine einzigartige Kombination aus alkoholfreiem Bier und Zitronenessenz. Damit gehört es zu den wenigen alkoholfreien Biermischungen und...

REG-LEM-PL
Horác ležák 12° - PET 1L
€3,37

Helle zehn, helle elf, helle zwölf, halbdunkle je nach Jahreszeit und dunkle dreizehn. Frisch, naturbelassen, unpasteurisiert, gefiltert und unfiltriert, untergärig bei einer...

HO-12S-1L
kojetin vcelar
€3,84

Goldfarbenes Bier mit ausgewogenem Hopfengeschmack und mittelkräftigem Malzaroma. Die angenehme, milde Bitterkeit des Beekeepers zusammen mit der mittleren Fülle, sowie dem...

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Was ist untergäriges Bier?

Untergäriges Bier, auch „untergäriges Bier“ genannt, ist ein traditionelles tschechisches Bier, das seit Jahrhunderten mit einer speziellen Untergärung gebraut wird. Im Gegensatz zu obergärigen Bieren, die bei höheren Temperaturen vergoren werden, unterliegen untergärige Biere einer langsamen, kalten Gärung bei niedrigeren Temperaturen. Diese einzigartige Technik verleiht dem Bier einen weichen und reinen Geschmack mit einer erfrischenden Frische, die jeden Kenner erfreuen wird.

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Herstellungsprozess

Brauvorgang Vergorenes Bier ist eine Kunst, die Präzision und Geduld erfordert. Der Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe, darunter gemälzte Gerste, Wasser, Hopfen und Hefe. Tschechischer Hopfen ist für seine hervorragende Qualität bekannt, die zur charakteristischen Bitterkeit und dem charakteristischen Aroma des Bieres beiträgt.

Sobald die Zutaten vorbereitet sind, umfasst der Produktionsprozess das Maischen, Auslaugen, Kochen und Abkühlen der Würze, bevor die wichtigen Schritte des Hopfens erfolgen Gärung und Reifung. Bei der Gärung wandelt die Hefe den Zucker in Alkohol und Kohlendioxid um und das Bier entwickelt seine charakteristischen Aromen. Durch die Reifung kann das Bier dann sein volles Potenzial entfalten, den Geschmack perfektionieren und seine Komplexität erhöhen.

Geschichte des untergärigen Bieres

Die Geschichte des untergärigen Bieres ist eng mit der Geschichte des untergärigen Bieres verbunden Tschechische Kultur und Erbe. Die Wurzeln reichen bis ins Mittelalter zurück, als tschechische Brauer die Kunst der Untergärung perfektionierten. Im Laufe der Jahrhunderte ist diese Biersorte zum Symbol des tschechischen Nationalstolzes und zu einem beliebten Bestandteil gesellschaftlicher Zusammenkünfte und Feste geworden.

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