Obergärige Biere
Hier finden Sie Dutzende köstlicher obergäriger Biere, die sich heutzutage immer größerer Beliebtheit erfreuen. Sehen Sie sich unser gesamtes Angebot an und machen Sie sich auf den Weg, neue Geschmäcker kennenzulernen. ?(•?•)?
Primátor Tchyně India Pale Lager – kombiniert zwei Biersorten – Lagerbier und IPA. Aufgussgebrautes Lagerbier, heiß gehopft mit neuen tschechischen und kalten amerikanischen...
Amerikanisches Pale Ale wurde in den 1980er Jahren zu einer Ikone der Craft-Brauereien in Amerika. Dieses Bier zeichnet sich durch einen stark bitteren Geschmack aus, der...
Atypisches Biergetränk, leichtes, obergäriges, ungefiltertes und nicht pasteurisiertes Bier.
Wir wollten unseren etablierten Trend fortsetzen, andere Malze als Gerste verwenden und gleichzeitig etwas Unkonventionelles ausprobieren. Als Biersorte haben wir uns für ein...
Sommer – American Blond Ale mit sehr niedrigem Glutengehalt, 11 % EPM, 0,5-l-Dose
Obergäriges unfiltriertes Weizenbier mit hohem und konstantem Schaum. Ein Bier mit weniger Bitterkeit, aber mit einem ausgeprägten Aroma von Nelken, Zitrone und Banane....
Light 11° ALE [ejl] ist ein obergäriges, sehr bitteres und kräftiges Bier, das auf dem beliebten Summer ALE Konrad basiert.
Probierset - 4x Kyjov 1l Pet Auswahl von 4 Biersorten aus der Produktion der Minibrauerei Kyjovský pivovar + unerwartet gute Biersnacks von kleinen, aber einheimischen...
Das Portfolio der Brauerei umfasst sowohl klassische Lagerbiere nach tschechischer und deutscher Art als auch obergärige Biere der Sorte ALE. Für die Bierherstellung verwendet...
Weizen ist ein erfrischendes ungefiltertes Bier mit einem charakteristischen dicken Schaum. Im Aroma und Geschmack finden sich Noten von Banane, Nelke und einem leichten Hauch...
Sechs Hopfensorten, die bei diesem Bier in der Brauerei und anschließend bei der Kalthopfung im Keller verwendet werden, sorgen für sein völlig einzigartiges Geschmacksprofil....
Sherlock ist eine Variante des britischen PALE ALE, die eine ideale Wahl für alle ist, die einen kultivierten und erfrischenden Biergeschmack mit einem subtilen fruchtigen...
Session IPA mit ausgeprägtem Hopfengeschmack und -aroma, jedoch mit geringerem Alkoholgehalt. Kalt gehopft mit der neuseeländischen Sorte Moutere, die diesem leichten, aber...
Amerikanisches Pale Ale wurde in den 1980er Jahren zu einer Ikone der Craft-Brauereien in Amerika. Dieses Bier zeichnet sich durch einen für diesen Bierstil typischen kräftigen...
Wir wollten unseren etablierten Trend fortsetzen, andere Malze als Gerste verwenden und gleichzeitig etwas Unkonventionelles ausprobieren. Als Biersorte haben wir uns für ein...
IPA ist ein obergäriges halbdunkles Bier. Seine Einzigartigkeit liegt in seiner intensiven Bitterkeit, der kupfernen Farbe und dem leicht fruchtigen und hopfigen Geschmack. Es...
Der kommende Frühling inspirierte sie dazu, ein weiteres Bier zu brauen, das sie „was anderes als Jarní“ nannten. Dies ist ein leichtes Pale Ale mit geringer Bitterkeit,...
Gleiches Rezept, gleiche Verfahren, aber jedes Mal unterschiedliche Hopfen. Mit der Single Hop Ale Edition haben Sie die einmalige Gelegenheit, die Eigenschaften einzelner...
Das gleiche Rezept, die gleichen Verfahren, aber jedes Mal ein anderer Hopfen. Mit der Single Hop Ale Edition haben Sie die einmalige Gelegenheit, die Eigenschaften einzelner...
Irisches Stout. Eine fein abgestimmte Kombination von sechs Malzsorten ergab ein dunkles irisches Bier voller Harmonie und Kontraste. Das zarte und intensive Aroma von Nüssen,...
Aus einer brutalen Menge Trockenhopfen (Nelson Sauvin und CRYO Cascade), einer authentischen Haná-Malzsorte (Haná) und Hefe aus den Labors der Rotor-Brauerei, zusammen mit...
New England IPA – also ein modernes Konzept des Indian Pale Ale Stils. Die charakteristische Trübung wird begleitet von einem intensiven Aroma von Zitrusfrüchten und tropischen...
Englisches Pale Ale. Ein typisch englisches Ale [eil], das sich durch eine bernsteinfarbene Farbe, subtile Bitterkeit und einen vollen Malzkörper auszeichnet. Sorgfältig...
Ihre erste kräftige helle ALE-Farbe mit dichtem, geringem Schaum wird Liebhaber dieser Biersorte erfreuen. Dank einer sorgfältig ausgewählten Mischung aus Simcoe- und...
Inspirierend und exotisch. Angenehme Hopfenbittere, im Hintergrund der Geschmack frischer Früchte. Zitrusüberraschung und ein Hauch von Blumen, Spuren von Wildbienenhonig und...
Einführung
Willkommen in der wunderbaren Welt des Craft Beer! Das Interesse an Bier ist in den letzten Jahren erheblich gewachsen, und das ist kein Wunder – die Vielfalt der angebotenen Biersorten ist atemberaubend. Eine der interessantesten und beliebtesten Biersorten sind obergärige Biere, eine faszinierende Bierkategorie mit unglaublich reichhaltigem Geschmack und Aroma. In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick darauf, was obergärige Biere sind, ihren historischen Hintergrund, beliebte Stile, Brauverfahren, Geschmacksprofil, Essenskombinationen und vieles mehr.
#showmore#< /p> < h3>Was sind obergärige Biere?
Obergärige Biere sind besondere Biersorten, die sich durch eine bestimmte Gärungsmethode auszeichnen. Während des Brauprozesses wird die Gärhefe auf das Bier gelegt, was es von anderen Biersorten, wie zum Beispiel untergärigen Bieren, unterscheidet. Dieser Fermentationsprozess trägt zu den reichhaltigeren Geschmacksrichtungen und Aromen des resultierenden Bieres bei.
Geschichte
Die Geschichte obergäriger Biere reicht bis in die Vergangenheit zurück. Diese Bierstile hatten einen wichtigen Platz im traditionellen tschechischen Brauwesen. Von alten Klosterbrauereien bis hin zu modernen Handwerksbrauereien erfreuen sich obergärige Biere seit Jahrhunderten großer Beliebtheit. Ihr Einfluss auf die Geschichte des Brauens ist nicht zu vernachlässigen.
Beliebte Bierstile
Obergärige Biere gibt es in vielen verschiedenen Stilrichtungen. Jeder Stil hat seine eigenen Merkmale und einzigartigen Eigenschaften. Beliebte Stile sind „Pale Ale“, „Wheat Beer“, „IPA“ und viele mehr. Diese Stile ziehen Bierliebhaber durch ihre Originalität und Geschmacksvielfalt an.
Die Herstellung von obergärigem Bier ist viel kürzer, weshalb diese „Specials“ bei Brauern, insbesondere kleinen Brauereien, wegen ihrer Schnelligkeit sehr beliebt sind Produktion bedeutet höhere Ausstellungen.