Tippen Sie auf Ausrüstung
Wie wählt man einen Wasserhahn für zu Hause aus?
Unterschätzen Sie nicht die Wahl Ihres Heimbrauers und wählen, vergleichen und recherchieren Sie, um das Produkt zu kaufen, das genau Ihren Bedürfnissen entspricht. Es gibt eine Reihe technischer Parameter, und selbst wenn Sie einige davon noch nicht kennen, können sie erheblich beeinflussen, wie zufrieden Sie in Zukunft mit Ihrer Hauswasserarmatur sein werden.
Abkühlzeit des Getränks
Eines der wesentlichen Merkmale des Kühlers, der garantiert, dass das Getränk wenige Minuten nach dem Einschalten des Gerätes gekühlt wird und gleichzeitig die Aufrechterhaltung einer konstanten Temperatur beim Zapfen beeinflusst. Dies gelingt durch das einzigartige Design des Kühlblocks mit einem perfekt abgestimmten Kühlkreislauf.
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Der Durchmesser des Kühlkreislaufs und das Volumen des Kühlblocks
Die Länge und der Durchmesser des Kühlkreislaufs (die direkt das Volumen des Kühlblocks bestimmen) bestimmen, wie lange Sie nach dem Einschalten des Geräts ein optimal gekühltes Getränk zum Servieren haben und gleichzeitig auch eine konstante Temperatur im Behälter aufrechterhalten können mehrere Getränke gleichzeitig in kurzer Zeit zapfen. Diese Daten wirken sich direkt auf die Abkühlgeschwindigkeit des Getränks aus.
Kontinuierliche Kühlleistung
Die Dauerkühlleistung gibt an, wie viele Liter gekühltes Getränk pro Stunde aus einer bestimmten Kühlbox entnommen werden kann.
Einstellungen und Druck des Luftkompressors
Um Bier richtig zu zapfen, benötigt der Kühler entweder einen Kompressor oder eine mit CO2 oder einem anderen Lebensmittelgas gefüllte Flasche (Gas wird insbesondere dann verwendet, wenn das Fass ständig angestoßen wird). Aber die meisten von Ihnen werden den eingebauten Luftkompressor zu schätzen wissen (tragbare Kühlboxen mit eingebautem Kompressor machen 95 % aller verkauften tragbaren Kühlboxen aus). Dann schalten Sie einfach den Kompressor ein und Sie müssen sich um nichts weiter kümmern.
Gesamtausstattung und Praktikabilität (Tropfschale, Wasserhahngriff)
Es ist wichtig und praktisch zu wissen, was Sie mit der Kühlbox kaufen und ob alles im Paket enthalten ist, damit Sie sie sofort in Betrieb nehmen können und nichts anderes kaufen müssen.
Gewicht und Größe des Kühlers
Lindr produziert seit 30 Jahren Wasserhähne (tragbar seit 20 Jahren). Sie entwickeln ihre Produkte ständig weiter, um die innere Anordnung des Kühlers und damit sein Gewicht und seine Größe bestmöglich zu optimieren.
Sicherheit und Zertifizierung
Die Sicherheitsstandards sind recht streng und wirken sich erheblich auf die Anordnung im Inneren des Kühlers aus. Die Anforderungen der Normen unterliegen einer Weiterentwicklung, daher ist es erforderlich, alle Zertifizierungen alle paar Jahre erneut durchzuführen und gegebenenfalls die Kühler entsprechend zu modifizieren. Dies ist finanziell, zeitlich und technologisch äußerst anspruchsvoll und wird praktisch nur von den größten Playern am Markt bewältigt.
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Der am häufigsten verwendete Schlauch zum Verbinden der Bierleitung.
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Zapfanlagen – der komplette Ratgeber
Zapfhähne sind ein wesentlicher Bestandteil jeder Einrichtung, die Getränke vom Fass serviert, sei es ein Restaurant, eine Bar oder eine private Party. Um Ihnen einen Überblick über die Pflege und den Betrieb einer Zapfanlage zu geben, haben wir diesen Artikel erstellt, der auf die einzelnen Komponenten und Leistungen einer Zapfanlage eingeht.
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Vermietung von Zapfanlagen
Wenn Sie eine Veranstaltung planen, bei der Sie frisch gebrautes Bier anbieten möchten, aber über keine eigene Zapfanlage verfügen, ist die Miete die ideale Lösung. Der Verleih von Tap-Geräten umfasst eine Vielzahl von Optionen, von kleinen Party-Tapes bis hin zu kompletten Taps, die für größere Veranstaltungen geeignet sind.
Komplette Wasserhähne
Komplette Zapfanlagen sind Systeme, die alle notwendigen Komponenten zum Brauen von Bier enthalten. Dazu gehört nicht nur die Entnahmevorrichtung selbst, sondern auch Kühlung, Druckbeaufschlagung und anderes Zubehör, das die ordnungsgemäße Funktion des gesamten Systems gewährleistet.
Party-Pieptöne
Für kleinere Veranstaltungen und private Feiern sind Partypfeifen eine ideale Wahl. Diese tragbaren Wasserhähne sind einfach zu bedienen und erfordern keine komplexe Installation. Verbinden Sie sie einfach mit dem Fass und schon können Sie mit dem Klopfen beginnen.
Aneinanderstoßende Köpfe
Stoßköpfe sind ein wesentlicher Bestandteil der Zapfanlage, da sie die Verbindung des Fasses mit der Zapfanlage gewährleisten. Es gibt verschiedene Arten von Schlagbolzen, die mit verschiedenen Lauftypen kompatibel sind.
Wasserhähne
Über die Zapfhähne fließt das Bier ins Glas. Hochwertige Wasserhähne sorgen für sanftes Klopfen ohne übermäßige Schaumbildung. Wir bieten verschiedene Arten von Wasserhähnen an, die individuell an die Bedürfnisse des Kunden angepasst werden können.
Sanierung von Zapfanlagen
Die regelmäßige Sanierung der Zapfanlagen ist der Schlüssel zur Aufrechterhaltung der Qualität des gezapften Bieres. Bei der Hygiene werden alle Teile des Systems gereinigt und desinfiziert, um die Bildung von Bakterien und unerwünschten Ablagerungen zu verhindern.
Verbindungsmaterial für Zapfanlagen
Zu den Verbindungsmaterialien gehören Schläuche, Armaturen und andere Komponenten, die für die korrekte Verbindung einzelner Teile des Wasserhahnsystems erforderlich sind. Hochwertiges Verbindungsmaterial gewährleistet einen problemlosen Betrieb des Gerätes.
Gläserspüler und Bürsten
Sauberes Glas ist eine Grundvoraussetzung für den richtigen Bierzapf. Gläserspüler und -bürsten ermöglichen eine effiziente und schnelle Reinigung der Gläser, was für die Aufrechterhaltung einer hohen Servicequalität wichtig ist.
Abtropfschalen und Teller
Tropfschalen und Teller sind praktische Accessoires, die dabei helfen, die Sauberkeit rund um den Wasserhahn zu gewährleisten. Sie fangen überschüssiges Bier und Tropfen auf, die sonst die Arbeitsfläche verunreinigen könnten.
Druckbeaufschlagung von Zapfanlagen
Damit das Bier richtig gezapft werden kann, ist eine korrekte Druckbeaufschlagung erforderlich. Bei der Druckbeaufschlagung wird der richtige Gasdruck eingestellt, um das Bier vom Fass zum Zapfhahn zu drücken.
Füllstoffe
Abfüllmaschinen sind spezielle Geräte, die das Befüllen von Flaschen oder anderen Behältern direkt aus der Zapfanlage ermöglichen. Sie sind ideal für Kunden, die ein frisch gezapftes Bier mit nach Hause nehmen möchten.
Ersatzteile und Zubehör
Für den langfristigen Betrieb der Zapfanlage ist es wichtig, Ersatzteile und Zubehör zur Verfügung zu haben. Dazu gehört alles von Dichtungen und Armaturen bis hin zu Ersatzhähnen und anderen Komponenten, die während des Betriebs abgenutzt oder beschädigt werden können.
So stellen Sie sicher, dass Ihr Bier perfekt gezapft wird – eine Anleitung zur Bedienung und Wartung von Zapfanlagen
Ganz gleich, ob Sie ein komplettes Zapfanlagensystem für Ihr Unternehmen benötigen oder einfach nur eine Partyzapfanlage für eine Feier mieten möchten, es ist wichtig zu wissen, was für den ordnungsgemäßen Betrieb und die Wartung Ihrer Zapfanlage erforderlich ist. Die richtige Pflege Ihrer Zapfanlage umfasst mehrere wichtige Schritte, um sicherzustellen, dass Ihr Bier immer perfekt vom Fass ist und Ihre Kunden zufrieden sind.
Sorgfältige Sanierung der Zapfanlagen
Die Sanierung von Zapfanlagen ist die absolute Grundlage für die Aufrechterhaltung der hohen Qualität von Fassbier. Ohne regelmäßige Reinigung und Desinfektion können sich im Zapfsystem Bakterien und Ablagerungen ansammeln, die sich negativ auf den Geschmack des Bieres auswirken. Die Hygiene sollte alle Teile des Systems umfassen, einschließlich Schläuche, Wasserhähne und Schlagköpfe.
Häufigkeit der Desinfektion: Es wird empfohlen, die Desinfektion mindestens einmal pro Woche durchzuführen, die Häufigkeit kann jedoch von der Intensität des Betriebs und der Biersorte abhängen.
Vorgehensweise: Verwenden Sie spezielle Reinigungsmittel für Armaturen und spülen Sie alle Komponenten gründlich ab.
Korrekte Druckbeaufschlagung der Zapfanlage
Die richtige Druckeinstellung ist der Schlüssel zum optimalen Klopfen. Zu hoher oder zu niedriger Druck kann zu Problemen wie übermäßigem Schaum oder flachem Bier ohne richtigen Schaum führen.
Druckeinstellung: Der Druck sollte entsprechend der Biersorte und den Herstellerangaben eingestellt werden. Normalerweise liegt er zwischen 1,0 und 2,5 bar.
Kontrolle: Überprüfen Sie regelmäßig das Drucksystem, um sicherzustellen, dass der Druck immer im optimalen Bereich liegt.
Hochwertige Ersatzteile und Zubehör
Für den langfristig störungsfreien Betrieb der Zapfanlage ist die Verfügbarkeit hochwertiger Ersatzteile und Zubehör unerlässlich. Die Investition in Qualitätskomponenten zahlt sich aus, denn sie garantieren eine längere Lebensdauer und Zuverlässigkeit des Gesamtsystems.