Brauerei Žatec
Die Gründung der Brauerei in Žatec reicht bis ins Jahr 1801 zurück, sie gehört also nicht zu den ältesten, aber wo sonst könnte ein großartiges Bier gebraut werden als in der Gegend, die für den Anbau des beliebtesten Hopfens bekannt ist – des halbfrühen roten Saazer Hopfens Hopfen. Hier werden 12 Biersorten gebraut, davon 3 glutenfrei. Erwähnenswert sind das besondere 7 Schod und das Cornish Steam Lager hergestellt nach einem Rezept aus Cornwall, England.
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Pivovar Žatec
Pivovar Žatec ist eine der ältesten und bekanntesten Brauereimarken in der Tschechischen Republik. Mit einer langen Geschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht, hat sich diese Brauerei einen Ruf für ihren traditionellen Handwerksansatz und ihre hervorragenden Biere erworben.
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Geschichte der Brauerei
Die Geschichte der Saazer Brauerei reicht bis ins Jahr 1801 zurück, als sie gegründet wurde. Seitdem hat die Brauerei viele Veränderungen und Innovationen erlebt, ist aber stets der Tradition des Brauens von Qualitätsbier treu geblieben. Im Laufe ihrer langen Geschichte hat die Brauerei Žatec sowohl auf dem heimischen als auch auf dem internationalen Markt Anerkennung und Auszeichnungen erhalten.
Bierbrauprozess
Bierbrauen ist komplex Prozess, der sorgfältiges Abmessen, Mischen und Fermentieren erfordert. Pivovar Žatec orientiert sich an traditionellen Braumethoden, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Die Brauerei überwacht jeden Schritt des Prozesses sorgfältig und achtet auf eine gleichbleibende Bierqualität.
Berühmte Biere
Die Brauerei Žatec ist bekannt für ihre hervorragenden Biere. die einen charakteristischen Geschmack und Geruch haben. Zu den bekanntesten Bieren der Saazer Brauerei gehört Žatecký chmel, das aus heimischem Hopfen hergestellt wird und eine milde Bitterkeit und ein mildes Aroma aufweist. Ein weiteres beliebtes Bier ist das Žatecký Lagerbier, das aus ausgewählten Zutaten hergestellt wird und einen erfrischenden Geschmack bietet.