Velický Bombarďák – Fassbier

Auf dieser Seite finden Sie Biere in Fässern aus Velické Bombarďák mit einer reichen Geschichte. Also, worauf warten Sie noch? Schauen Sie sich diese an. ;-)

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Etwas über Velické Bombarďák

Die Brauerei in Velká nad Veličkou ist keine so neue Idee, wie es auf den ersten Blick scheinen mag . Bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es in Velka kleine Hausbrauereien. Ihre Rohstoffe und technologischen Verfahren basierten größtenteils auf lokalen Quellen, wodurch auch die Qualität des Bieres sehr unterschiedlich war. Aus diesem Grund führte unsere Brauerei auch diese Tradition des kleinen Hausbrauens fort.

Die ersten Versuche gab es bereits im Jahr 2011 und wir verbesserten nach und nach unsere Prozesse, bis wir begannen, größere Mengen Bier in einer professionellen Brauerei zu brauen Schon technologisch konnte es unsere Erwartungen erfüllen. Deshalb haben wir auch unsere Freunde in der Brauerei in Slavičín oder im Pegasus in Brünn „besucht“. 

Ihnen verdanken wir unsere ersten großen Schritte auf dem unsicheren Weg des Brauens.

Velický Bombarďák existiert offiziell seit 2014. Dieses Jahr ist also voller Abenteuer und endloser Anstrengung und Arbeit für uns alle. Wir haben endlich mit dem Bau unserer eigenen Brauerei begonnen und in diesem Moment würden Sie uns wahrscheinlich auf der Baustelle finden.

Warum Velický Bombarďák? Als wir anfingen, herrschte eher eine Rezession und die Begeisterung für den wachsenden internen Bedarf an Qualitätsbier. Es war eine Zeit, in der die tschechischen Brauereien mit der Qualität stark nachgaben und nur noch auf Quantität setzten. Es ekelt uns, in der Kneipe zu sitzen, besonders wenn das Bier ungenießbar ist. Also dachten wir, wir sollten lieber selbst kochen.

So begannen unsere ersten Experimente in der Garage, als unsere lieben Frauen und Liebhaber uns schimpften, warum wir wochenlang Platz in ihren Kühlschränken beanspruchten und was drin war Diese Töpfe sind es tatsächlich.

Der Name geht auf das erste Brauen zurück, als die gesamte Biermenge dazu gedacht war, den Trinkplan während des Velicky Kupacup zu ergänzen, einer jährlichen Herausforderung für die männliche Generation von Bergleuten .

Damals wurde das Velický Bombarďák-Team gegründet und der Name unseres Bieres damit verbunden. Obwohl wir aus dieser lustigen Rebellengröße herausgewachsen sind, ist der Big Bomber bei uns geblieben, genau wie der Totenkopf mit gekreuztem Fußball in unserem Logo. Der Weg ist jedoch lang, wir verbessern uns langsam und wachsen. Unser Ziel und Wunsch ist es, eine stabile kleine lokale Brauerei zu werden, die die Qualität eines guten Geschmacks mit einem angenehmen Nachgeschmack auf der Zunge garantiert.