Chotěboř-Brauerei
Die Brauerei Chotěboř ist die erste neu errichtete Industriebrauerei in der modernen Brauereigeschichte. Er wuchs am Rande der Stadt auf und begann 2009 mit der Produktion. Es war 33 Jahre nach der Inbetriebnahme der letzten Brauerei im letzten Jahrhundert in der damaligen Tschechoslowakei.
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Das architektonisch strenge, aber markante und unverwechselbare Brauereigebäude wurde zum Fassade des Industriegebiets Chotěbor. Großzügige Verglasungen ermöglichen den Blick in das Herzstück der Brauerei, das Edelstahl-Sudhaus. Auch die nachfolgenden Technologien der Gärung, Reifung, Filtration und Abfüllung von Bier nutzen die aktuellen technischen Möglichkeiten der Steuerung, Überwachung und des Schutzes natürlicher Brauprozesse. Die Brauerei schafft Raum für die perfekte Kombination von moderner Technologie und traditioneller Technologie in den Händen des erfahrenen Brauers Oldřich Záruba.
Die ursprüngliche Kapazität der Brauerei betrug 10.000 Hektoliter Bier pro Jahr, aber nach zwei Produktionsjahren Die Brauerei war sozusagen ausverkauft und somit erfolgte die 1. Ausbaustufe der Brauerei auf 15.000 Hektoliter und nach weiteren zwei Jahren auf die Endkapazität von 25.000 hl Bier pro Jahr. Ein Auf dem heimischen Markt wird Bier vor allem in Form von gefiltertem, nicht pasteurisiertem Bier und auch als „Hefebier“ (ungefiltert, direkt aus Lagertanks) angeboten. Bier wird in KEG-Fässern für Restaurants, Kneipen und Bars sowie in Flaschen für den Einzelhandel hergestellt.
Ein leichtes Lagerbier mit milder Hopfenbittere, Malzaroma und Hopfenaroma. hat einen geringeren Gärungsgrad, was dem Bier eine ausgeprägtere Fülle verleiht. Nur persönliche...
Pivovar Chotěboř
Pivovar Chotěboř ist eine renommierte tschechische Brauerei mit einer langen Tradition in der Herstellung von Qualitätsbier. Seit 2009 bietet es seinen Kunden köstliche Biere, die die Herzen vieler Bierliebhaber erobert haben. Dieser Artikel konzentriert sich auf die Geschichte der Brauerei Chotěboř, ihr Biersortiment, die Produktqualität und andere interessante Dinge im Zusammenhang mit dieser Brauerei.
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Traditionelle Bierproduktion
Die Brauerei Chotěboř legt Wert auf traditionelle Bierproduktionsverfahren. Die Basis bilden hochwertiges Malz, Hopfen und Wasser, die zusammen den einzigartigen Geschmack und die aromatischen Eigenschaften von Bierprodukten ausmachen. Die Brauerei achtet auf die lange Reifung des Bieres und beobachtet sorgfältig alle technologischen Verfahren, damit jede Flasche oder jedes Fass Bier hohen Standards entspricht.
Biersortiment
Die Brauerei Chotěboř bietet ein breites Sortiment von Bieren, die den Geschmacksvorlieben verschiedener Kunden gerecht werden. Beliebte Biersorten sind helles, halbdunkles und dunkles Bier. Die Brauerei produziert auch spezielle Saisonbiere, beispielsweise ein Weihnachtsspezial oder ein Bier zur Unterstützung von Sportveranstaltungen. Jedes Bier wird sorgfältig abgestimmt, um bei jedem Schluck ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.
Qualität und Auszeichnungen
Die Brauerei Chotěboř ist für ihr hochwertiges Bier bekannt, was durch die verschiedenen Auszeichnungen belegt wird über die Jahre. Die Brauerei erhielt mehrere Goldmedaillen bei renommierten Bierwettbewerben in der Tschechischen Republik und im Ausland. Diese Auszeichnungen bestätigen, dass Pivovar Chotěboř zu den Spitzenreitern im Brauwesen gehört.