Orlovna-Brauerei
Minipivovar Orlovna s.r.o. ist eine neu gegründete Brauerei in Uh.Hradiště, die ihre Biere im klassischen Zwei-Maische-Verfahren braut und in einer längeren Hopfenbrauerei endet. Hier erfolgt die Gärung klassisch in offenen Bottichen im Spilka-Gebiet. Reifung im Lagerkeller für ca. 40 Tage bei niedriger Temperatur von ca. 2°C. Der Produktionsprozess wird durch eine doppelte Filtration auf einem Kieselgurfilter und die Abfüllung in Keg-Fässer und Pet-Flaschen unter einer Inertgasatmosphäre (CO2 und Stickstoff) abgeschlossen.
#showmore#
Biereigenschaften
Bier von Pivovar Orlovna zeichnet sich durch seine Fülle, sein Aroma und seine subtile Hopfenbitterkeit aus. Dank traditioneller Verfahren und der Verwendung hochwertiger Zutaten ist dies ein großartiges Beispiel für tschechisches Bier. Besucher können eine Vielzahl von Bieren probieren, darunter helle, dunkle, halbdunkle und spezielle Saisonbiere.
Klassische 12º mit etwas höherer Fülle und milder Bitterkeit, unterstützt durch eine kleine Zugabe von kasbekischem Hopfen zusätzlich zum tschechischen Hopfen.
Ein gesüßtes, etwas volleres Bier mit etwas höherer Bitterkeit und Hopfenaroma, gehopft mit Saazer Hopfen und der tschechischen Sorte Premiant.
Präsentation von Pivovar Orlovna
Pivovar Orlovna befindet sich im historischen Zentrum der Stadt Uherské Hradiště in der Region Südmähren. Ihre Einzigartigkeit liegt in der Kombination moderner Technologien mit traditionellem Brauhandwerk, die den Besuchern ein hervorragendes Geschmackserlebnis bietet.
Geschichte und Tradition der Brauerei
#showmore#
Die Brauerei Orlovna hat eine reiche Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Es wurde als Familienunternehmen gegründet und entwickelte sich im Laufe der Zeit zu einer der führenden Brauereien der Region. Traditionelle Braumethoden werden von Generation zu Generation weitergegeben, was eine unverwechselbare Bierqualität gewährleistet.
Bierproduktion in der Orlovna-Brauerei
In der Orlovna-Brauerei wird die Bierproduktion mit Leidenschaft und Fachwissen betrieben . Brauer wählen sorgfältig hochwertige Zutaten wie Malz und Hopfen aus, die die Grundlage für gutes Bier bilden. Der Prozess der Bierherstellung umfasst das Mischen der Zutaten, die Gärung, die Reifung und die Abfüllung. Alle diese Schritte werden sorgfältig überwacht, um die hohe Qualität und den Geschmack des Bieres sicherzustellen.
Unterstützung der regionalen Entwicklung
Die Brauerei Orlovna trägt zur regionalen Entwicklung von Uherské Hradiště und seiner Umgebung bei. Es beschäftigt Anwohner und kooperiert mit lokalen Rohstofflieferanten. Die Räumlichkeiten der Brauerei werden häufig für die Organisation gesellschaftlicher und kultureller Veranstaltungen genutzt, was der Stadt wirtschaftliche Vorteile bringt.