Da das Mindesthaltbarkeitsdatum aller Biere nach Weihnachten liegt, können Sie ganz einfach bestellen.

Nicht pasteurisiertes Bier

Auf dieser Seite finden Sie köstliche unpasteurisierte Biere, die für Bierliebhaber mit Sicherheit eine gute Wahl sind. Unser breites Sortiment hilft Ihnen dabei, das Richtige zu finden. ( ~ ? °)r

495 Artikel insgesamt
Maz 500ml B 02
Svijanský Máz 11% - 0,5l Dosis
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
€0,93

Máz ist das meistverkaufte Svijan-Bier sowohl in der Fass- als auch in der Flaschenversion. Sie begannen 1998 mit der Produktion und füllten schnell die Lücke zwischen...

SV-MA-PL
Kyjovský ležák 11° - 5L soudek piva
€23,95

Ein sehr angenehmes Lagerbier, das nach fünfwöchiger Reifung zur Schau gestellt wurde. Die angenehme Trinkbarkeit dieses Lagerbiers wird durch die ausgewogene Fülle, die...

KY-11-5L
sklo knize
€0,93
8103
5l soudek maz
Svijanský Máz 11% - 5l Minifass
Od objednání skladem do 10 dnů (+420 739 606 600)
€19,08

Máz ist das meistverkaufte Svijan-Bier sowohl in der Fass- als auch in der Flaschenversion. Sie begannen 1998 mit der Produktion und füllten schnell die Lücke zwischen...

SV-MA-SO
546 asg 6873 mosaic sud
€28,17

Amerikanisches Pale Ale wurde in den 1980er Jahren zu einer Ikone der Craft-Brauereien in Amerika. Dieses Bier zeichnet sich durch einen stark bitteren Geschmack aus, der...

KY-MOS-5L
hauskrecht 11 pet
€3,57

Um es mit den Worten des Brauers Petr Hauskrecht zu sagen: „Ich habe mir zum Ziel gesetzt, ein ehrliches Bier zu brauen, das anspricht und glücklich macht.“ Ich koche es...

HA-11-PET2
Chodovar Zámecký speciál -13°
€0,97

Dieses bemerkenswerte Bier, das ausschließlich aus tschechischem Aromahopfen gebraut wird, zeichnet sich durch eine ausgeprägte goldene Farbe, ein angenehmes Hopfenaroma und...

CHOD-ZAM-SPEC-05
Kyjovský prémiový ležák 12° - 1L PET
€3,94

Kiewer Premium-Lagerbier wird auf traditionelle Weise für zwei Maische gebraut. Die sechswöchige Reifung dieses Lagerbiers sorgt für eine schöne Fülle und einen angenehmen...

KY-12-1L
luhacovice alojz
Neu
€3,86

Untergäriges, ungefiltertes und nicht pasteurisiertes helles Lagerbier nach Pilsner-Art mit einem deutlichen, lang anhaltenden bitteren Nachgeschmack, der zum Weitertrinken...

LU-11-1L
jarosov matus
Jarošovský Matůš 12% - 5L Fass
Od objednání skladem do 10 dnů (+420 739 606 600)
€24,76

Es ist ein Lagerbier im „slowakischen Stil“. Es ist wirklich voll und bitter, auch aufgrund der Tatsache, dass es 4 Mal gehopft wird, auch kalt.

JA-12-5L
Jura keg
Jarošovský Jura 11% - 5L Fass
Od objednání skladem do 10 dnů (+420 739 606 600)
€22,29

Jura ist der elfte nach unserem, sanft bitter, dreifach gehopft und ein Žatec-Halbmorgenrot.Drei Hopfen und der verwendete Hopfen verleihen dem Bier eine Sanfte Bitterkeit, die...

JA-JU-5S
Kateřina výčepní žitná 10° - 1L Pet
€3,61

Typisch für Roggen ist, dass es sich um ein Getreide mit einem sehr ausgeprägten Geschmack handelt. Der charakteristische Geschmack von Roggenbier führt zu einem leichten und...

KA-10-1L
Mosaic 13° American Pale Ale - PET 1L
€4,47

Amerikanisches Pale Ale wurde in den 1980er Jahren zu einer Ikone der Craft-Brauereien in Amerika. Dieses Bier zeichnet sich durch einen für diesen Bierstil typischen kräftigen...

KY-MO-1L
Matúš Pet
€3,21

Es ist ein Lagerbier im „slowakischen Stil“. Es ist richtig voll und bitter, auch weil es 4x gehopft ist, auch kalt.

JA-MA-PET
Vilík 12°  - 1L Pet
€4,02

Vílík 12° - 1l Pet Bier mit Honiggeschmack, hell, untergärig, ungefiltert, nicht pasteurisiert. Klassisches, doppelt gemaischtes Lagerbier in Kombination mit Kiewer Honig. Das...

KY-VIL-1L
svec lezak 11
€3,17

Für die Herstellung untergäriger Biere verwenden wir ausschließlich Hanacher Malz aus der Mälzerei Záhlinice, Saazer Hopfen, Wasser und Bierhefe. Für obergärige Biere verwenden...

SV-11-PET
kyjov cerna mamba
€4,67

Stout in Eichenholzfässern gelagert, das zuvor lange Zeit mit Whisky in Kontakt gekommen war. Dies gab dem Bier einen Hauch von Vanille und dem Whisky selbst. Es ist ein dunkles...

KY-STOUT-1L
Karpat 11° - 20L sud piva
€34,10

Alle Biere der Brauerei HRÁDEK Slavičín werden ausschließlich nach klassischer tschechischer Technologie hergestellt, d. h. im Sudhaus Zwei-Koch-Verfahren.Weiter< span> Gärung...

HR-11-20
kojetin rybar
€4,06

Ihr Premium-Lager zeichnet sich durch eine höhere Bitterkeit und ein starkes Hopfenaroma aus. Das Bier wird nach traditioneller Technologie aus Malzen lokaler Gerste aus der...

KO-RY-PET
Degustační sada Kyjov Domácí pivotéka
+ Geschenk gratis
€21,72

Probierset - 4x Kyjov 1l Pet Auswahl von 4 Biersorten aus der Produktion der Minibrauerei Kyjovský pivovar + unerwartet gute Biersnacks von kleinen, aber einheimischen...

SP-4-KYJ
kojetin chovatel
€3,86

Hovatel ist ein hellgoldenes Bier mit einer mittleren angenehmen Bitterkeit, einem ausgewogenen Malzgeschmack und einer höheren Kopfnote. Ein ideales Getränk für den längeren...

KO-CHO-PET
Mazák 11°Extra hořká 1l Pet
€3,61

Wie der Name schon sagt, zeichnet sich dieses helle Lagerbier durch seine hohe Bitterkeit aus. Das hier im 100%-Ausguss dargestellte Pilsner Malz wird vom Hopfensturm völlig...

MA-HO-PET
Horác ležák 12° - PET 1L
Horace Lagerbier 12° - Haustier 1L
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
€4,02

Helle zehn, helle elf, helle zwölf, halbdunkle je nach Jahreszeit und dunkle dreizehn. Frisch, naturbelassen, unpasteurisiert, gefiltert und unfiltriert, untergärig bei einer...

HO-12S-1L
horac altenberg
€3,82

Altenberg 12° Premium Lagerbier.

HO-ALT-PET
Mata Hari 10° Berliner Weisse Style - 1L PET
€5,11

Atypisches Biergetränk, leichtes, obergäriges, ungefiltertes und nicht pasteurisiertes Bier.

KY-MH-1L
kojetin kockodan
€4,06

Ein Bier mit einem scheinbar seltsamen Namen ... Ihr Kočkodan ist ein Lagerbier mit kupferfarbener Farbe und einem deutlichen Geschmack von Wiener und bayerischem Malz....

KO-PL-PET
Chodovar Prezident Premium
€0,81

Bier, zubereitet nach dem eigenen Rezept des langjährigen Chefbrauers und Präsidenten der Brauerei Chodovar, Herrn Jiří Plevka st. Dieses Bier ist ein wahres Paradebeispiel für...

555
Horác 11 15l
Neu
€34,50

Helle zehn, helle elf, helle zwölf, je nach Jahreszeit halbdunkel und dunkle dreizehn. Frisch, natürlich, unpasteurisiert, gefiltert und unfiltriert, untergärig bei einer...

HO-11-15
Poutnik 11 15l
Putník 11° helles Lagerbier - 15l Bierfass
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
€27,60

Mittelfermentierter Poutník 11° wird ohne Zuckerzusatz gebraut. Dieses unpasteurisierte Bier zeichnet sich durch einen mittleren Körper, eine angenehm milde Bitterkeit und eine...

PO-11-15
Nachmelená Opice 11° - 15L sud piva
€39,37

Traditionelles tschechisches untergäriges Lagerbier, gebraut im Doppelmaischeverfahren mit einer milden Bitterkeit, die durch die tschechischen Sorten Žateck Poloranný červeňák...

NO-11-15
Kácov Hubertus Prémium
Kácov Hubertus Premium
Od objednání skladem do 10 dnů (+420 739 606 600)
€0,89

Das helle Lagerbier Prémium ist das Flaggschiff der Brauerei Hubertus Kácov. Es zeichnet sich durch eine angenehm ausgeprägte Bitterkeit, volles Aroma und hervorragende...

HUB-PREM-05
71 jura 1 5 l
€3,04

Jura ist der elfte nach unserem, sanft bitter, dreifach gehopft und ein Žatec-Halbmorgenrot.Drei Hopfen und der verwendete Hopfen verleihen dem Bier eine Sanfte Bitterkeit, die...

JA-JU-PET
Pivo Postřižinské Bogan
€17,05

13 Grad leichtes tiefvergorenes Spezialbier mit vollem, ausgewogenem Brotgeschmack und ausgeprägter köstlicher Bitterkeit.  

NYM-BOG-BAS
Kyjovský ležák 11° - 1L Pet
€3,53

Ein sehr angenehmes Lagerbier, das nach fünfwöchiger Reifung zur Schau gestellt wurde. Die angenehme Trinkbarkeit dieses Lagerbiers wird durch die ausgewogene Fülle, angenehme...

KY-11-1L
€4,63
MA-POL-075
Pivo Postřižinské Francinův Ležák
Postřížín Francins Lagerbier
Od objednání skladem do 10 dnů (+420 739 606 600)
€0,85

Mittel- bis tief vergorenes Premium-Bier mit hoher Schaumkrone und reichhaltiger Schaumigkeit. Es zeichnet sich durch einen vollen, leicht süßlichen Geschmack mit einem angenehm...

NYM-FL-05
Postřižinská Jedenáctka
€0,77

11 Grad mittel- bis tief vergorenes Bier mit vollem Geschmack.

NYM-PJ-05
kojetin hasic
€4,26

Dieses Bernstein-Special garantiert ein einzigartiges Erlebnis. Es zeichnet sich durch seine satte Farbe, höhere Bitterkeit mit würzigem Charakter und einen angenehmen...

KO-HA-PET
Topolské výčepní pivo 10° - PET 1L
€3,94

Topolská desítka ist das ideale Bier zum Durstlöschen. Auch wenn es „nur“ zehn ist, ist es ein Bier voller Geschmack. Süße und Bitterkeit stehen in interessanter Harmonie.

TO-10-PET
fancy farmer
€4,42

Sehr frischer amerikanischer geschnittener Weizen. 

MA-FF-075
Pivo Postřižinské Bogan
€0,85

13 Grad leichtes tiefvergorenes Spezialbier mit vollem, ausgewogenem Brotgeschmack und ausgeprägter köstlicher Bitterkeit.

NYM-BOG-05
Moravia 11° Punkevní - láhev 0,75L
€4,02

11° helles Lagerbier. Angenehm süffiges, einfaches Bier mit moderatem Hopfen. Eine echte Darstellung eines klassischen tschechischen Lagerbiers, das allen Verbrauchern...

MO-PU-75
Kácov Hubertus Medium
Kácov Hubertus Medium
Od objednání skladem do 10 dnů (+420 739 606 600)
€0,85

11° helles Lagerbier der Brauerei Hubertus Kácov zeichnet sich durch eine leicht trübe goldene Farbe, Hopfenaroma und mittlere Bitterkeit aus, die sehr angenehm ist und sanft...

HUB-MEDIM-05
498 mosaic plech 0 5l
€2,60

Amerikanisches Pale Ale wurde in den 1980er Jahren zu einer Ikone der Craft-Brauereien in Amerika. Dieses Bier zeichnet sich durch einen für diesen Bierstil typischen kräftigen...

KY-MO-PL
Matúš plech
€1,70

Es ist ein Lagerbier im „slowakischen Stil“. Es ist wirklich voll und bitter, auch weil es 4x gehopft ist, sogar kalt.

JA-MA-PLE
pivo bugr
€4,14

Bugr ist ein Shar Pei, der Bier liebt und es hasst, im Regen zu laufen. Wenn er draußen unter dem Hund ist, scheut er sich nicht, einen ordentlichen, ehrlich gekochten bitteren...

TW-BUGR
Jura plech
€1,58

Jura ist der elfte nach unserem, sanft bitter, dreifach gehopft und ein Žatec-Halbmorgenrot.Drei Hopfen und der verwendete Hopfen verleihen dem Bier eine Sanfte Bitterkeit, die...

JA-JU-PLE
Horácká švestka refresh - 1l Pet
€3,61

Geeignet für diejenigen unter Ihnen, die zum Sport keinen Limettensaft brauchen – Touristen, Radfahrer, Fußball- und Fans anderer Ballsportarten, einfach alle unter Ihnen, die...

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Unpasteurisiertes Bier: Der frische Geschmack der Natur

Einleitung

Unpasteurisiertes Bier ist ein Getränk, das den authentischen und frischen Geschmack der Natur bewahrt. Im Gegensatz zu pasteurisierten Bieren, die einer Wärmebehandlung unterzogen werden, um ihre Haltbarkeit zu gewährleisten, wird bei der Herstellung von nicht pasteurisiertem Bier der Schwerpunkt auf den Erhalt natürlicher Aromen und lebender Hefe gelegt. In diesem Artikel besprechen wir den Prozess der Herstellung von nicht pasteurisiertem Bier, seine Besonderheiten und warum es bei Liebhabern authentischer Biererlebnisse eine beliebte Wahl ist.

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Der Herstellungsprozess von nicht pasteurisiertem Bier

Unpasteurisiertes Bier wird mit einem Schwerpunkt auf minimalen Eingriffen in den natürlichen Brauprozess hergestellt. Nach der Malzgärung wird nicht pasteurisiertes Bier keinen hohen Temperaturen ausgesetzt, wie dies bei pasteurisierten Bieren der Fall ist. Dadurch bleibt die wertvolle Lebendhefe erhalten, die dem Bier sein spezifisches Aroma und seinen besonderen Geschmack verleiht. Nach Abschluss der Gärung wird nicht pasteurisiertes Bier sofort in Flaschen oder Fässer abgefüllt, um seinen frischen Geschmack zu bewahren.

Eigenschaften von nicht pasteurisiertem Bier

Unpasteurisiertes Bier weist mehrere charakteristische Merkmale auf Unterscheiden Sie es von pasteurisierten Bieren:

  1. Frischer Geschmack: Nicht pasteurisiertes Bier hat einen frischen Geschmack, der alle natürlichen Geschmacksrichtungen und Aromen der beim Brauen verwendeten Zutaten bewahrt.

  2. Lebende Hefe: Da bei der Herstellung keine hohen Temperaturen herrschen, behält nicht pasteurisiertes Bier lebende Hefe, die dem Bier Lebendigkeit und Authentizität verleiht.

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  3. Erfrischendes Gefühl: Nicht pasteurisiertes Bier hat oft einen erfrischenden und leichten Charakter, was eine ideale Wahl für Liebhaber natürlicher und entspannter Biererlebnisse ist.

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