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Rohes Material

Was sind die Rohstoffe für die Bierherstellung?

Bier besteht traditionell aus vier Grundzutaten: Malz, Hopfen, Wasser und Hefe. Diese Rohstoffe werden in unterschiedlichen Anteilen kombiniert, um den spezifischen Charakter und Geschmack des Bieres zu erreichen.

In den letzten Jahren werden jedoch auch andere Rohstoffe wie verschiedene Obstsorten, Gewürze und Kräuter verwendet . Diese zusätzlichen Zutaten verleihen dem Bier einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma.

30 Artikel insgesamt
Dextróza
Dextróza
Skladem
€3,91
DE-1K
Slad Karamelový
€3,71
SLA-KAR
Slad Vídeňský
€3,16
SLA-VID
Granulovaný chmel
ab €1,97

Kazbek ist eine robuste und stabile Sorte. Dies ist eine aromatische Sorte für die Zweithopfung oder Kalthopfung. Das Aroma ist würzig, hauptsächlich zitronig.

5632/100
Granulovaný chmel
ab €2,33

Zitrusaroma. Mittlere bis schwächere Intensität. Verwendung für Zweit-, Dritt- und Kalthopfung.

5653/100
Draught
€19,34

Das Fasskonzentrat ist ein Produkt der Marke Coopers – die Arbeit erstklassiger australischer Spezialisten, die seit Generationen weltweit anerkannte Brausets –...

KO-DR-BI
Koncentrát na vaření piva Lager
€19,69

Stellen Sie die verschlossene Dose mit dem Extrakt für 10 Minuten in ein Gefäß mit heißem Wasser, dadurch verflüssigt sich der Inhalt, was uns das Aufgießen erleichtert.

KO-LA-BI
coopers real ale
€19,69

Das Fasskonzentrat ist ein Produkt der Marke Coopers – die Arbeit erstklassiger australischer Spezialisten, die seit Generationen weltweit anerkannte Brausets –...

KO-RA-BI
Granulovaný chmel
ab €7,46

Starke Aromen von Zitrusfrüchten, Grapefruit und Limette mit einem Hauch von tropischen Früchten. Starke Intensität. Verwendung für Erst-, Zweit- und Kalthopfen. Diese...

5626/100
Northwest pale ale
€16,50

Die konzentrierte Mischung für die Herstellung von Northwest Pale Ale-Bier ist ein Produkt der Marke Coopers und die Arbeit erstklassiger australischer Spezialisten, die seit...

KO-NPA-BI
Slad Mnichovský
€3,54
SLA-MNI
Granulovaný chmel
ab €1,85

Agnus stammt von den Sorten Sládek, Bor, Žateck semi-early red, Northern Brewer und Fuggle ab. Agnus ist eine bittere Sorte für den ersten und zweiten Hopfen. Das Aroma ist...

5629/100
Granulovaný chmel
Amarillo Hopfen (USA)
Do vyprodání zásob
ab €5,96

Amarillo-Hopfen aus den USA ist eine hochgeschätzte Hopfensorte, die für ihr reichhaltiges, fruchtiges Aroma mit Noten von Aprikosen, Pfirsichen, Bananen, Blumen und gelber...

7363/100
Granulovaný chmel
Cascade Hopfen (USA)
Do vyprodání zásob
ab €5,56

Cascade-Hopfen ist eine hochgeschätzte amerikanische Hopfensorte, die für ihr blumiges und würziges Aroma mit einem Hauch von Brombeere, Mango und Zitrusfrüchten bekannt ist....

7366/100
Granulovaný chmel
Dr. Rudi Hops (Neuseeland)
Do vyprodání zásob
ab €5,96

Hop Dr. Rudi aus Neuseeland ist bekannt für sein frisches Zitrusaroma mit einem Hauch von Kiefer und Zitronengras, mittlerer bis starker Intensität und der Fähigkeit, eine...

7381/100
Granulovaný chmel
Eclipse Hopfen (Australien)
Do vyprodání zásob
ab €7,38

Eclipse-Hopfen aus Australien sind für ihre ausgeprägten Aromen von reifen Mandarinen, Zitrusschalen und Kiefernnadeln bekannt. Es hat eine starke Intensität und eignet sich...

7387/100
Granulovaný chmel
El Dorado Hopfen (USA)
Do vyprodání zásob
ab €5,80

El Dorado Hopfen aus den USA ist eine einzigartige Sorte, die für ihr intensives tropisches Fruchtaroma in Kombination mit Birne und Melone bekannt ist. Es hat eine starke...

7372/100
Granulovaný chmel
Enigma Hopfen (Australien)
Do vyprodání zásob
ab €5,37

Enigma-Hopfen aus Australien wird für seine raffinierten Aromen von weißen Trauben, Himbeeren, roten Johannisbeeren und Wassermelone geschätzt. Er hat eine mittlere bis starke...

7390/100
Granulovaný chmel
Galaxy Hops (Australien)
Do vyprodání zásob
ab €6,31

Galaxy-Hopfen aus Australien ist eine hochgeschätzte Sorte, die für ihre starken Zitrus-, Tropen- und Steinfruchtaromen bekannt ist. Dieser Hopfen hat einen hohen Gehalt an...

7375/100
Granulovaný chmel
ab €7,38

Nelson Sauvin Hopfen aus Neuseeland ist eine hoch geschätzte Sorte, die für ihre einzigartigen Aromen von Stachelbeere, Litschi und Mango mit einem Hauch von Gewürzen bekannt...

7378/100
Granulovaný chmel
Chinook-Hopfen (USA)
Do vyprodání zásob
ab €4,70

Chinook-Hopfen ist eine hochgeschätzte Hopfensorte aus den USA, bekannt für ihr würzig-kräuteriges Aroma mit Noten von Estragon, Basilikum und Lavendel, ergänzt durch...

7369/100
Granulovaný chmel
Moutere-Hopfen (Neuseeland)
Do vyprodání zásob
ab €5,84

Moutere-Hopfen aus Neuseeland ist bekannt für seine unverwechselbaren Aromen von Grapefruit und tropischen Früchten, die durch den Duft von süßem Heu ergänzt werden, ideal für...

7384/100
Stout
€19,69

Stout-Konzentrat ermöglicht Ihnen die Herstellung Ihres eigenen großartigen, vollmundigen, trockenen, kräftigen und dunklen Bieres mit einem hohen Anteil an Röstmalz im...

KO-STO-BI
Granulovaný chmel
ab €2,49

ZPČ-Hopfen/Zateck-Halbfrührot (Tschechische Republik) Der König unter den heimischen Hopfensorten. Ein echtes, sanftes Hopfenaroma. Mittlere Intensität. Das Aroma von...

5647/100
Granulovaný chmel
ab €1,93

Vital ist eine Doppelbittersorte für Erst- und Zweithopfen. Das Aroma ist würziger Hopfen. Lagerung: Kühl und dunkel lagern ein geschlossener Behälter ohne Luftzugang.

5659/100
Granulovaný chmel
ab €1,93

Hopfenaroma mit einem Hauch von Würze. Diese Sorte verleiht dem Bier eine hohe Geschmacksfülle, einen kräftigen Schnitt und eine ausgeprägte Hopfenbittere. Hierbei handelt es...

5635/100
Granulovaný chmel
ab €1,78

Feines Hopfenaroma mit fruchtigem Geschmacksprofil. Mittlere Intensität. Aromatischer Hopfen, der dem Bier einzigartige Eigenschaften und eine ausgewogene Bitterkeit verleiht....

5638/100
Granulovaný chmel
ab €1,93

Stark würziges Aroma. Der Name dieser bitteren Sorte ist auf die Farbe der Rebe zurückzuführen. Lagerung: Lagern An einem kühlen und dunklen Ort in einer geschlossenen...

5656/100
Bewitched amber ale
€16,50

Die konzentrierte Mischung „Bewitched“ ist ein Produkt der Marke Coopers – die Arbeit erstklassiger australischer Spezialisten, die seit Generationen weltberühmte Brausets...

KO-BAA-BI
Slad Plzeňský
Slad plzeňský - 2kg
Od objednání skladem do 10 dnů (+420 739 606 600)
€2,84
SLA-PLZ

Was sind Braukonzentrate?

Braukonzentrate sind vorgefertigte Rohstoffmischungen, die alle notwendigen Zutaten zum Brauen von Bier enthalten. Diese Konzentrate enthalten Malz, Hopfen, Hefe und andere Zutaten, die zur Gärung von Bier benötigt werden. Sie sind in Form von Flüssigextrakten, Trockenpulvern oder Sachets erhältlich.

Einfacherer Brauprozess

Einer der größten Vorteile von Braukonzentraten ist die Vereinfachung des gesamten Prozesses. Anstatt aufwändiges Abmessen und Mischen einzelner Zutaten, einfach das Konzentrat mit Wasser vermischen und die beiliegende Anleitung befolgen. Auf diese Weise vermeiden Sie potenzielle Fehler und stellen eine gleichbleibende Bierqualität sicher.

Konsistente Ergebnisse

Durch die Verwendung von Braukonzentraten erhalten Sie bei jedem Brauen konsistente Ergebnisse. Konzentrate werden entwickelt, um die richtige Menge an Malz, Hopfen und anderen Zutaten zu gewährleisten und das Risiko von Messfehlern auszuschließen. Sie werden sicher sein, dass jede Charge Bier den gleichen Geschmack und die gleiche Qualität hat.

Die Möglichkeit zum Experimentieren

Braukonzentrate ermöglichen Ihnen auch das Experimentieren verschiedene Biersorten und fügen Sie Ihre eigenen Zutaten hinzu. Sie können das Grundrezept verbessern, zusätzlichen Hopfen, Früchte oder Gewürze hinzufügen und so ein einzigartiges Bier ganz nach Ihren Vorstellungen kreieren. So können Sie beim Bierbrauen neue Geschmacksrichtungen entdecken und Ihrer Kreativität freien Lauf lassen.

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