Craft Beer
Craft Beer steht für individuelle Rezepturen und bewusst ausgewählte Zutaten. Entdecken Sie klassische und moderne Bierstile aus kleineren und handwerklich arbeitenden Brauereien – von malzbetonten Lagerbieren bis zu aromatischen IPAs und dunklen Spezialitäten.
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Produktsortierung
Liste der Produkte
Untergäriges, unfiltriertes und nicht pasteurisiertes, kräftiges, vollmundiges Spezialbier mit einem perfekten, langanhaltenden bitteren Nachgeschmack, verstärkt durch kalten...
Helle zehn, helle elf, helle zwölf, halbdunkle je nach Jahreszeit und dunkle dreizehn. Frisch, naturbelassen, unpasteurisiert, gefiltert und unfiltriert, untergärig bei einer...
Helle zehn, helle elf, helle zwölf, halbdunkle je nach Jahreszeit und dunkle dreizehn. Frisch, naturbelassen, unpasteurisiert, gefiltert und unfiltriert, untergärig bei einer...
Ein obergäriges Bier im amerikanischen Pale Ale-Stil. Goldene Farbe, angenehme Fülle, erfrischende Bitterkeit und Aroma von Blumen, Früchten und Zitrusfrüchten nach...
Um es mit den Worten des Brauers Petr Hauskrecht zu sagen: „Ich habe mir zum Ziel gesetzt, ein ehrliches Bier zu brauen, das anspricht und glücklich macht.“ Ich koche es...
Frisches, mit natürlichem Licht gefiltertes und ungefiltertes, nicht pasteurisiertes Bier, gebraut nach traditionellem Rezept.
Tschechisches aromatisches Lagerbier, entstanden in Zusammenarbeit mit Iron Maiden. Saturn-Hopfen aus Žatec bringt hopfige, fruchtige und blumige Noten in den ausgewogenen...
So ein mittlerer Wert zwischen 10 und 12. Mit seinem vollen Malzkörper und der angenehmen Bitterkeit ist dies ein sehr beliebtes Bier. Der feine Schnitt und der weiße, cremige...
Um es mit den Worten des Brauers Petr Hauskrecht zu sagen: „Ich würde sagen, die Königin unter den Bieren.“ Einen guten Zwölfer zu brauen, ist für jeden Brauer ein kleiner...
Krušnohor Jedenáctka beeindruckt sofort durch seine hellgoldene Farbe und das angenehme Hopfenaroma des Saazer Hopfens. Nach dem Trinken werden Sie seinen leichteren bis...
Helles Lagerbier auf Basis des Dubňák D12. Die zusätzliche Kalthopfung hebt das Hopfenaroma hervor und ergänzt den klassischen Lagerbiercharakter.
Dunkles, untergäriges, unfiltriertes und unpasteurisiertes Lagerbier. Üppiger Schaum und ein feines Röstmalzaroma begleiten Schokoladennoten und eine dezente, ausgleichende...
Helles Lagerbier, kaltgehopft mit Cascade und Mosaic. Mit Zitrus-, Tropenfrucht-, Grapefruit- und Blütennoten. In der praktischen 1-l-PET-Flasche.
Pappel helles Lagerbier – das elfte ist deutlich hopfig bis würzig. Die Verwendung der weniger traditionellen tschechischen Hopfensorten Agnus und Rubin führt zu einer härteren...
Dunkles Bier aus vier Malzsorten mit Karamell- und Kaffeenoten. Die feine Bittere erinnert an Bitterschokolade. In der praktischen 1-l-PET-Flasche.
Bernsteinfarbenes, unfiltriertes Lagerbier, im Zweimaisch-Dekoktionsverfahren aus mährischen Malzen gebraut. Dreifach gehopft, pasteurisiert und ausgewogen. In der praktischen...
Hervorragend abgestimmtes, obergäriges Bier aus ausländischen Hopfensorten - Citra und Agus.
Für die Herstellung untergäriger Biere werden ausschließlich Hanacher Malz aus der Mälzerei Záhlinice, Saazer Hopfen, Wasser und Bierhefe verwendet. Für obergärige Biere werden...
Unfiltrierte und unpasteurisierte alkoholfreie IPA mit frischem Zitrusaroma, leichten Tropenfruchtnoten, angenehmer Bittere und klarem Ausklang. Mit Citra, Mosaic und Nectaron...
Leichteres obergäriges Bier mit den Hopfensorten Agnus, Chinook und Pink Boots. Duft und Geschmack zeigen Zitrus-, Harz- und Tropenfruchtnoten. In der praktischen 1-l-PET-Flasche.
Handwerkliches Bier aus der Brauerei Jarošov. Die handliche 0,5-l-Dose eignet sich zum Probieren einer weiteren Sorte dieses mährischen Produzenten.
Dies ist ein wunderschön gereiftes helles Lagerbier. Es muss mindestens vier Wochen reifen, um seinen Charakter aus Hopfen- und Malznoten zu entwickeln. Und beim Verlassen,...
Kiewer Premium-Lagerbier wird auf traditionelle Weise für zwei Maische gebraut. Die sechswöchige Reifung dieses Lagerbiers sorgt für eine schöne Fülle und einen angenehmen...
Typisch für Roggen ist, dass es sich um ein Getreide mit einem sehr ausgeprägten Geschmack handelt. Der charakteristische Geschmack von Roggenbier führt zu einem leichten und...
Was zeichnet Craft Beer aus?
Bei Craft Beer stehen Rezeptur, Zutaten und Brauprozess im Mittelpunkt. Die Größe einer Brauerei allein entscheidet nicht über den Geschmack: Malz, Hopfen, Hefe, Gärung und Reifung prägen den Charakter des Bieres. Kleine Brauereien nutzen oft den Spielraum für saisonale Sude und ungewöhnliche Kombinationen.
Entdecken Sie Mikrobrauereien oder stöbern Sie im Sortiment nach Brauerei.
So finden Sie ein passendes Craft Beer
Beginnen Sie mit Ihrem bevorzugten Geschmacksprofil: eher malzig, hopfenbetont, fruchtig, geröstet oder säuerlich. Prüfen Sie anschließend Stil, Alkoholgehalt, Füllmenge und Lagerhinweise. Für einen ersten Vergleich empfiehlt sich eine Auswahl unterschiedlicher Stile.
Vergleichen Sie neben dem Stil auch Alkoholgehalt, Stammwürze und gegebenenfalls IBU. Die Stammwürze in Grad bezeichnet den Extraktgehalt der Würze vor der Gärung und ist nicht mit dem Alkoholgehalt in Volumenprozent gleichzusetzen. IBU beschreibt die rechnerische Bittere; wie bitter ein Bier schmeckt, hängt auch vom Malzkörper und weiteren Zutaten ab.
Craft-Beer-Stile im Überblick
| Bierstil | Typischer Geschmack |
|---|---|
| Lager | Malzbetont, mit klarer Hopfenbittere; je nach Sorte leicht bis kräftig. |
| APA / Pale Ale | Häufig Zitrus- und Blütennoten, ausgewogene bis deutliche Bittere. |
| IPA | Ausgeprägtes Hopfenaroma, beispielsweise mit Zitrus-, Frucht- oder Harznoten. |
| NEIPA | Meist trüb und saftig-fruchtig; die Bittere kann weicher wirken als bei klassischen IPAs. |
| Sour / Gose | Säuerlich und erfrischend, je nach Rezept auch fruchtig oder leicht salzig. |
| Stout / Porter | Dunkle Malze mit Röst-, Kaffee-, Kakao- oder Karamellnoten. |
Die Stilbezeichnung gibt eine Orientierung. Die konkrete Rezeptur und die Beschreibung des jeweiligen Bieres sind für die Auswahl entscheidend.
Weitere Varianten finden Sie in der Kategorie Bierstile.
Dose, PET oder Glasflasche?
| Verpackung | Für welche Gelegenheit? |
|---|---|
| 0,5-l-Dose | Praktisch für einzelne Portionen und gemischte Verkostungen. Die Dose schützt vor Licht und lässt sich gut transportieren. |
| 1-l-PET-Flasche | Ein größeres Format zum Teilen. Beachten Sie Lagerung und Haltbarkeit des jeweiligen Bieres. |
| 0,75-l-Glasflasche | Zum gemeinsamen Probieren oder als Geschenk. |
Welche Verpackung am besten passt, hängt von Anlass, gewünschter Menge und Lagerung ab. Alle Biere sollten nach den Herstellerangaben gelagert und innerhalb der angegebenen Haltbarkeit getrunken werden.
Craft Beer gemeinsam verkosten und verschenken
Für eine abwechslungsreiche Auswahl können Sie ein Lager, ein APA, ein IPA und eine dunkle oder saure Spezialität zusammenstellen. Kleine Verkostungsportionen machen Unterschiede in Duft, Malzkörper und Bittere leichter erkennbar.
Fertige Zusammenstellungen finden Sie unter Bier-Probierpakete. Unter Biergeschenke gibt es weitere Ideen für Geburtstage, gemeinsame Abende und Feiertage.
Häufige Fragen zu Craft Beer
Ist jedes Craft Beer stark oder bitter? Nein. Das Sortiment reicht von leichteren Lagerbieren bis zu kräftigen Spezialitäten. Stil und Produktbeschreibung helfen bei der Auswahl.
Sind Gradangabe und Alkoholgehalt dasselbe? Nein. Die Stammwürze und der Alkoholgehalt sind unterschiedliche Kennzahlen. Achten Sie für den Alkoholgehalt auf die Angabe in % vol.
Welches Bier passt zum Einstieg? Ein Lager oder ein moderates Pale Ale ist oft ein guter Ausgangspunkt. Wer fruchtige, dunkle oder saure Aromen bevorzugt, kann gezielt eine entsprechende Sorte wählen.