Grillen mit Bier

Willkommen in einer Bierwelt voller erfrischendem Fassbier! Mit dem Sommer und sonnigen Tagen beginnt auch die Grillsaison. Was passt dazu besser als ein gutes frisch gezapftes Bier? Freuen Sie sich auf besondere Geschmackserlebnisse und schöne Momente mit Familie und Freunden am heißen Grill.

Der Sommeranfang ist eine gute Gelegenheit, neue Genussideen auszuprobieren. Ob Sie helle Lagerbiere, markante IPA oder erfrischende Weizenbiere mögen: Bier vom Fass bietet ein authentisches Erlebnis. Frisch gezapftes Bier bringt seinen eigenen Charakter und Duft mit und macht Lust auf gesellige Sommertage.

Beim Grillen ist ein Getränk gefragt, das erfrischt und die Aromen der Speisen begleitet. Fassbier kann mit seinem vollen Körper und frischen Geschmack gegrilltes Fleisch, Geräuchertes oder Gemüse wunderbar ergänzen. Ob klassische Bratwurst, saftiges Steak oder mariniertes Gemüse: Das passende Bier bereichert Ihr Grillerlebnis.

Doch es geht nicht nur um Geschmack. Beim Grillen kommen Menschen zusammen, um gutes Essen und gemeinsame Zeit zu genießen. Planen Sie daher genügend Fassbier für Ihre Gäste ein. Vielleicht überraschen Sie Freunde und Nachbarn mit einer Verkostung verschiedener kleiner Brauereien aus unserem Sortiment. So entdecken Sie gemeinsam neue Aromen und vielleicht auch neue Bierstile.

Grillen ist mehr als Kochen über dem Feuer. Es geht um ein gemeinsames Erlebnis, Entspannung und Freude an sonnigen Tagen. Ein gut gekühltes Fassbier kann diese entspannte Atmosphäre abrunden. Was gibt es Schöneres für einen Bierfreund als einen frisch gezapften Krug beim Grillabend?

Starten Sie genussvoll in den Sommer: Wählen Sie Ihr Lieblingsbier, machen Sie es sich am Grill bequem und genießen Sie Sonne, Natur und gutes Essen. Zum Wohl und viel Freude beim Grillen!

Grillrezepte mit Bier

Gegrilltes Hähnchen in Biermarinade

Sie benötigen:

• 4 Hähnchenschenkel oder Hähnchenbruststücke
• 1 Dose helles Bier
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Esslöffel Senf
• 2 Esslöffel Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Bier, Knoblauch, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Falls Sie das Fleisch später bestreichen möchten, vorher etwas unbenutzte Marinade separat beiseitestellen.
2. Das Hähnchen in die Marinade legen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, ziehen lassen.
3. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen, damit das Fleisch nicht anhaftet.
4. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und auf den Grill legen. Je nach Größe ungefähr 10–15 Minuten pro Seite grillen, bis es goldbraun und vollständig durchgegart ist. Die Garzeit ist nur ein Richtwert; den Garzustand im Inneren prüfen.
5. Während des Grillens nach Wunsch gelegentlich mit der zuvor separat zurückbehaltenen Marinade bestreichen. Marinade, die mit rohem Geflügel in Kontakt war, nicht ungekocht zum Bestreichen oder Servieren verwenden.
6. Mit frischem Salat oder gegrilltem Gemüse servieren.

Gegrilltes Steak mit Bier und Rosmarin

Sie benötigen:

• 4 Rindersteaks, jeweils etwa 200 g
• 1 dunkles Bier
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Frischen Rosmarin
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Bier, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer und frischen Rosmarin in einer Schüssel mischen.
2. Die Steaks in die Marinade legen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Den Grill auf hohe Hitze vorheizen.
4. Die Steaks aus der Marinade nehmen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
5. Je nach Dicke und gewünschtem Gargrad ungefähr 4–6 Minuten pro Seite grillen.
6. Das Fleisch nach dem Grillen kurz unter locker aufgelegter Alufolie ruhen lassen.
7. Mit gegrillten Kartoffeln, Gemüse oder knusprigem Brot servieren.

Gegrillte Garnelen mit Pils und Limette

Sie benötigen:

• 500 g Garnelen, geschält und geputzt
• 1 Bier nach Pilsner Art
• Saft von 2 Limetten
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischen Koriander, gehackt

Zubereitung:

1. Bier, Limettensaft, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und frischen Koriander in einer Schüssel mischen.
2. Die Garnelen in die Marinade geben und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Den Grill auf hohe Hitze vorheizen.
4. Die Garnelen aus der Marinade nehmen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
5. Ungefähr 2–3 Minuten pro Seite grillen, bis sie rosa und durchgegart sind.
6. Mit Limettenspalten und Koriander garnieren. Auf Salat oder mit frischem Brot servieren.

Nun haben Sie mehrere Rezeptideen, bei denen Bier auch beim Grillen zum Einsatz kommt. Nutzen Sie sie als Inspiration und experimentieren Sie mit verschiedenen Biersorten und Zutaten, um Ihren persönlichen Lieblingsgeschmack zu finden. Wir wünschen gutes Gelingen und genussvolle Grillabende!