IPA

IPA, ausgeschrieben India Pale Ale, ist eine Familie obergäriger, stark gehopfter Biere. Hopfen kann Zitrus-, Harz-, Blüten-, Kräuter- oder Tropenfruchtaromen und je nach Unterstil unterschiedlich viel Bittere beitragen.

Moderne IPA folgen nicht einer einzigen festen Rezeptur. West Coast IPA sind meist trockener und bitterer, New England IPA weicher, trüber und ausgeprägt fruchtig. Session IPA haben weniger Alkohol, Double IPA sind stärker.

Intensives Hopfenaroma bedeutet nicht automatisch extreme IBU. Den Unterschied erklärt IBU. Weitere Stile finden Sie unter Craft Beer.