Halbdunkles Bier

Halbdunkles Bier wird als ein einziges Bier aus einer Kombination heller, karamelliger und dunklerer Malze gebraut. Es hat häufig eine bernsteinfarbene bis kupferne Farbe und kann je nach Rezeptur an Karamell, Brot, Kekse oder leicht geröstetes Malz erinnern.

Die Farbe allein bestimmt weder Stammwürze, Alkoholgehalt noch Gärungsart. Halbdunkel kann sowohl ein tschechisches výčepní pivo oder Ležák als auch ein obergäriger Stil sein.

Halbdunkles Bier ist nicht dasselbe wie řezané pivo. Seine Farbe entsteht bereits beim Brauen durch die Malzauswahl, während řezané pivo aus zwei fertigen Bieren gemischt wird.