Bierwürze-Refraktometer
Artikelnummer: RE-PIDetaillierte Produktbeschreibung
Optisches Refraktometer mit 2 Skalen zur Messung des Zuckergehalts der Bierwürze.
SG-Würze-Skala
Dies ist eine spezielle Skala zur Messung des spezifischen Gewichts der Bierwürze, mit der Sie kann die Dichte mit einem Messbereich von 1.000 bis 1,120 und einer Auflösung von 0,001 bestimmen. Diese Skala ist im englischsprachigen Raum weit verbreitet und wenn man sich von ausländischen Rezepten inspirieren lässt, stößt man meist auf die darin aufgeführten Daten. Der Zusammenhang zwischen der in der Tschechischen Republik gebräuchlichen klassischen Plato-Skala (Bier 10 °, 12 °) und dem spezifischen Gewicht (SG) ist nicht linear, sondern kann grob wie folgt angegeben werden: 1 ° Plato entspricht vier SG
Beispiel 12 ° Plato entspricht einer Dichte von 1,048 (12 x 4 x 0,001)
°Bx-Skala
Bereich 0 bis 32 °Bx mit einer Leseauflösung von 0,2 °Bx . Die universelle Brix-Skala kann auch beim Rösten von Früchten durch den Landwirt verwendet werden – vor allem zur Messung des Zuckergehalts von Fruchtkwas und -maische während des Gärungsprozesses (natürliche alkoholische Gärung). Das Symbol °Bx gibt das Verhältnis der Masse Zucker (Saccharose) und Wasser an, in dem die angegebene Zuckermenge gelöst ist. 100 g 25 °Bx-Lösung enthalten 25 g Zucker. Mit anderen Worten: 100 g Zuckerlösung enthalten 25 g Zucker und 75 g Wasser.
Messverfahren
Auf den optischen Teil des Refraktometers müssen Sie nur die gemessene Substanz tropfen, den Deckel des Prismas schließen (dadurch wird die Substanz besser über das Messprisma verteilt), Ihr Auge an das Okular halten und gegen das schauen Licht (oder neu fokussieren) und Sie können den resultierenden Wert bequem auf der Skala ablesen. Allgemeine technische Parameter Referenztemperatur 20 °C ATC – automatische Temperaturkompensation (bei Temperaturen 0 bis 30 °C) Schärfmöglichkeit Länge ~ 175 mm
Packungsinhalt
- robustes Kunststoffgehäuse,
- Refraktometer,
- Reinigungstuch,
- Probenpipette,
- Schraubendreher,
- tschechische Anleitung
- Metallgerät Körper
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