Für eine Runde, die gern tschechisches Lager trinkt, sind Jako Křen, Radegast oder Pilsner meist die sichere Wahl. Weizenbier oder APA lohnt sich, wenn Sie wissen, dass Ihre Gäste genau diesen Geschmack mögen. Dabei geht es nicht nur um Bitterkeit: Weizen erinnert an Banane und Nelke, SUN APA von Nachmelená Opice duftet fruchtig und zitrusartig.
Was trinken Ihre Gäste sonst?
Fragen Sie nach einem konkreten Lieblingsbier. „Ich mag es bitter“ kann Radegast bedeuten, aber ebenso ein aromatisches Pale Ale. Wenn fast alle Lager möchten und nur zwei Personen einen Spezialstil probieren wollen, brauchen Sie nicht unbedingt ein zweites Fass. Einige Flaschen oder Dosen sind dann oft praktischer.
Geschmack und Menge sollten getrennt entschieden werden: zuerst die Sorte, danach die Fassgröße. Für die Menge hilft die Berechnung für eine Feier. Bierpreis, Pfand und Nebenkosten finden Sie im Artikel Was kostet ein Fass Bier?.
Fassbier nach Geschmack vergleichen
| Bier | Geschmack | Passt zu |
|---|---|---|
| 11° Jako Křen, 15 l | Malzbasis, Saazer Hopfen und spürbare, aber nicht übertriebene Bitterkeit. 31 IBU, 4,5 % Alkohol. | Gästen, die klassisches tschechisches Lager mögen. |
| Radegast Ryze hořká 12°, 15 l | Voller, bitterer Geschmack und deutliches Hopfenaroma. 36 IBU, 5,1 % Alkohol. | Freunden eines markant bitteren Lagers. |
| Primátor Weizen, 15 l | Unfiltriertes Weizenbier mit Banane und Nelke, mildere Bitterkeit von 14 IBU. | Weizenbiertrinkern. |
| Nachmelená Opice 12° SUN APA, 15 l | American Pale Ale mit blumigem, fruchtigem und zitrusartigem Aroma. 36 IBU, 5,2 % Alkohol. | Gästen, die amerikanische Hopfenaromen suchen. |
Gleiche IBU, anderer Geschmack
Radegast Ryze hořká und SUN APA liegen beide bei 36 IBU, schmecken aber deutlich verschieden. Radegast ist ein bitteres tschechisches Lager. Beim APA kommen intensive Frucht- und Zitrusnoten dazu. Lesen Sie deshalb neben dem IBU-Wert immer die Beschreibung des Biers.
Auch das Malz verändert den Eindruck. Malzig heißt nicht automatisch süß; die Noten können an Brot oder Getreide erinnern. Und Weizenbier ist nicht einfach ein weniger bitteres Lager. Gerade Banane und Nelke machen seinen typischen Charakter aus.
Stammwürze ist nicht Alkohol
Ein tschechisches „11°“-Bier hat nicht 11 % Alkohol. Die Gradangabe beschreibt die Stammwürze vor der Gärung. Der Alkoholgehalt steht separat: Jako Křen 11° hat 4,5 %, SUN APA 5,2 %. An der Gradzahl erkennen Sie auch nicht, welches Bier bitterer ist.
Eine Sorte oder zwei?
Eine Sorte macht das Zapfen einfacher. Wenn die Gäste sich auf ein bekanntes Lager einigen, ist die Entscheidung getroffen. Für Pilsner-Fans gibt es auch Pilsner Urquell im 30-Liter-Fass.
Zwei verschiedene 15-Liter-Fässer ergeben zusammen ebenfalls 30 Liter. Jako Křen plus SUN APA passt, wenn ein Teil Lager und der andere aromatisch gehopftes Bier möchte. Jako Křen plus Primátor Weizen ist die bessere Kombination für Lager- und Weizenfans. Das lohnt sich nur, wenn beide Sorten wirklich getrunken werden. Hier finden Sie Biere im 15-Liter-Fass.
Ist die Zapftechnik für zwei Fässer geeignet?
Für zwei gleichzeitig gezapfte Biere benötigen Sie zwei getrennte Leitungen und jeweils den richtigen Zapfkopf. Mit einem Hahn können Sie erst das eine, dann das andere Fass anschließen. Spülen Sie die Leitung beim Sortenwechsel entsprechend der Anleitung Ihrer Anlage.
Die vier Fässer in der Tabelle verwenden laut Produktdaten den Bajonett-Anschluss. Bei anderen Bieren kontrollieren Sie den Anschluss im Produktdetail; die Brauereimarke allein reicht nicht. Die Anleitung zu Fassgrößen hilft bei Platz und Handhabung.
Für Gäste ohne Alkohol gibt es Birell Pomelo & Grep 0,0 % im 15-Liter-Fass. Wollen es nur wenige trinken, sind Flaschen oder Dosen oft sinnvoller.
Vor der Bestellung prüfen
Kontrollieren Sie Verfügbarkeit zum Termin, Fassgröße, Zapfkopf, Pfand und Versand. Bei zwei Sorten klären Sie zusätzlich, ob sie gleichzeitig oder nacheinander gezapft werden.
Wählen Sie Fassbier für Ihre Feier. Danach lesen Sie noch, wie Lieferung, Zapfanlage und Fassrückgabe funktionieren.