Geschichte der Brauerei Rebel in Havlíčkův Brod

Die Geschichte der Brauerei Rebel in Havlíčkův Brod

Die Biergeschichte der Stadt im böhmisch-mährischen Hochland reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, als den örtlichen Bürgern das Braurecht verliehen wurde. Sie durften damit frei Bier brauen, und tatsächlich wurde dieses Getränk nahezu in jedem Haus hergestellt.

Bis zur Entstehung der heutigen Brauerei müssen wir jedoch einige Jahrhunderte überspringen. Am entscheidenden Datum, dem 18. Oktober 1834, kauften die brauberechtigten Bürger das Ritterhaus der Familie Bukovský und richteten darin die städtische Brauerei ein. Dieses Gebäude wird weiterhin von der Brauerei genutzt. Bei einer Besichtigung lässt sich im Brauereigasthof im Erdgeschoss Bier verkosten; im Obergeschoss befindet sich ein Teil der Verwaltung.

Ein weiteres wichtiges Datum ist der 12. Oktober 1880, an dem die Brauerei nach einem umfassenden Umbau feierlich geweiht wurde. Die bisherigen Räume reichten für die wachsende Nachfrage nach dem köstlichen Getränk nicht mehr aus. Die Umbauten gingen noch einige Jahre weiter, bis die Brauerei 1905 im Wesentlichen ihre heutige Gestalt erhielt.

Während beider Weltkriege erlitt die Brauerei erhebliche Einbußen. Es fehlten Rohstoffe und Arbeitskräfte; zugleich sank die Nachfrage der Bevölkerung, die damals häufig in Armut lebte. Auch unter der kommunistischen Diktatur erlebte der Betrieb keine Blütezeit. Er wurde verstaatlicht, Fachleute mussten ebenso wie die ursprünglichen Eigentümer weichen. Mit der Eingliederung in die Horácké pivovary Jihlava und später, bis 1990, in die Východočeské pivovary Hradec Králové verlor er seine Selbstständigkeit. Hinzu kam 1956 ein Brand in der Mälzerei.

Ein weiterer wichtiger Meilenstein war 1964: Damals entstand die Marke Rebel, zunächst nur als Bezeichnung für ein Bier mit 14 Grad Stammwürze. Der Name war so erfolgreich, dass die Brauerei beschloss, alle ihre Biere darunter anzubieten. Diese Entscheidung erwies sich als sehr glücklich und wurde beibehalten.

Die Bürgerbrauerei Havlíčkův Brod in der neueren Zeit

Nach dem Ende des kommunistischen Regimes begann für die Brauerei eine erfolgreiche Phase. 1990 löste sie sich vom übergeordneten Betrieb in Ostböhmen und eröffnete einen eigenen Laden. 1995 konnte auch das Gerichtsverfahren zur Rückgabe an die Nachkommen der ursprünglichen Eigentümer abgeschlossen werden. Diese gründeten am 24. Januar 1995 den Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod. Bereits fünf Jahre später braute der Betrieb die zuvor kaum vorstellbare Menge von 167.000 Hektolitern.

Die Eigentümer ruhten sich darauf nicht aus. 2008 schlossen sie eine größere Modernisierung ab: mit einem neuen Lager, einem Verwaltungsgebäude und vor allem einer neuen Fassabfüllanlage.

2018 begann die Brauerei außerdem, Dosenbier mit einem einfallsreichen Design anzubieten, selbstverständlich weiterhin unter der Marke Rebel. Damals kamen beispielsweise auch Fruchtbiere hinzu. Ein Jahr später wurden die verwendeten Flaschen geändert, was zugleich Gelegenheit bot, die Etiketten zu vereinheitlichen. Auch dieser Schritt wurde von den Kunden positiv aufgenommen und trug zur weiteren Entwicklung bei.

Rebel-Bier in unserer Pivotéka

Auch in unserem Onlineshop finden Sie ein Angebot an Rebel-Bieren. Allen, die an diesen angenehmen Bierspezialitäten mitwirken, wünschen wir viel Glück und Erfolg – und vor allem weiterhin zufriedene Kunden.

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