Jeśli goście zwykle piją czeskiego lagera, bezpiecznym wyborem będzie Jako Křen, Radegast lub Pilsner. Piwo pszeniczne albo APA warto wybrać wtedy, gdy wiesz, że znajdą się na nie chętni. Różnica nie sprowadza się do goryczki: pszeniczne pachnie bananem i goździkami, a SUN APA od Nachmelená Opice ma nuty owocowe i cytrusowe.
Jakie piwo goście piją na co dzień?
Zapytaj o konkretną markę lub styl. Zdanie „lubię gorzkie” dla jednej osoby oznacza Radegasta, dla innej aromatyczne pale ale. Jeżeli większość wybiera lagera, a specjalnego piwa chce spróbować tylko kilka osób, nie zawsze potrzebujesz drugiej beczki. Kilka butelek lub puszek będzie praktyczniejsze.
Smak i ilość rozpatruj osobno. Najpierw wybierz rodzaj piwa, potem pojemność beczki. W obliczeniach pomoże poradnik ile piwa zamówić na imprezę. Budżet możesz sprawdzić w artykule ile kosztuje beczka piwa.
Porównanie piwa beczkowego według smaku
| Piwo | Smak | Dla kogo |
|---|---|---|
| 11° Jako Křen, 15 l | Słodowa baza, chmiel żatecki i wyraźna, ale nie przesadzona goryczka. 31 IBU, 4,5% alkoholu. | Dla miłośników klasycznego czeskiego lagera. |
| Radegast Ryze hořká 12°, 15 l | Pełny, gorzki smak i mocny aromat chmielowy. 36 IBU, 5,1% alkoholu. | Dla osób lubiących wyraźnie gorzkiego lagera. |
| Primátor Weizen, 15 l | Niefiltrowane pszeniczne z nutami banana i goździka, łagodna goryczka 14 IBU. | Dla fanów piwa pszenicznego. |
| Nachmelená Opice 12° SUN APA, 15 l | American Pale Ale o kwiatowym, owocowym i cytrusowym aromacie. 36 IBU, 5,2% alkoholu. | Dla miłośników amerykańskich odmian chmielu. |
Takie samo IBU nie oznacza takiego samego smaku
Radegast Ryze hořká i SUN APA mają 36 IBU, a jednak smakują inaczej. Radegast to gorzki czeski lager. W APA goryczce towarzyszy intensywny aromat owoców i cytrusów. Warto więc czytać opis, a nie kierować się wyłącznie liczbą IBU.
Znaczenie ma też słód. „Słodowe” nie musi oznaczać słodkie; smak może przypominać pieczywo lub zboże. Piwo pszeniczne nie jest natomiast zwykłym lagerem o mniejszej goryczce. Jego charakter budują nuty banana i goździka.
Stopnie to nie procenty alkoholu
Czeskie piwo 11° nie ma 11% alkoholu. Stopniowanie opisuje ekstrakt brzeczki przed fermentacją. Alkohol podaje się osobno: Jako Křen 11° ma 4,5%, a SUN APA 5,2%. Stopnie nie mówią też, które piwo jest bardziej gorzkie.
Jedna beczka czy dwa smaki?
Jedno piwo oznacza prostsze nalewanie. Jeśli goście zgadzają się na popularnego lagera, wybór jest łatwy. Dla zwolenników klasyki dostępny jest także Pilsner Urquell w beczce 30 l.
Zamiast jednej beczki 30 l można wziąć dwie po 15 l. Jako Křen i SUN APA sprawdzą się dla grupy podzielonej między lagera i aromatyczne chmiele. Jako Křen z Primátorem Weizen to zestaw dla fanów lagera i pszenicznego. Ma to sens tylko wtedy, gdy oba piwa znajdą podobną liczbę chętnych. Zobacz piwa w beczkach 15 l.
Czy nalewak obsłuży dwie beczki?
Do jednoczesnego nalewania dwóch piw potrzebujesz dwóch oddzielnych obiegów i właściwej głowicy do każdej beczki. Przy jednym kranie można najpierw podłączyć jedną, potem drugą beczkę. Przy zmianie piwa przepłucz instalację zgodnie z instrukcją sprzętu.
Wszystkie cztery beczki z tabeli mają według kart produktów złącze bagnetowe. Przy innym piwie sprawdź głowicę w jego opisie; sama marka browaru nie wystarczy. W wyborze pojemności pomoże poradnik o rozmiarach beczek.
Dla osób niepijących alkoholu można dodać Birell Pomelo & Grep 0,0% w beczce 15 l. Gdy chce go tylko kilka osób, lepiej sprawdzą się butelki lub puszki.
Co sprawdzić przed zamówieniem?
Dostępność na konkretny termin, pojemność, rodzaj głowicy, kaucję i transport. Przy dwóch smakach ustal również, czy będą nalewane jednocześnie, czy po kolei.
Wybierz piwo beczkowe na imprezę, a przed zakupem sprawdź jeszcze dostawę, sprzęt i zwrot pustej beczki.