Chmiel
Chmiel jest niezbędnym składnikiem piwa, a Republika Czeska jest jednym z największych producentów chmielu na świecie. Chmiel, jak nazywa się tę roślinę, uprawiany jest na terenie całego kraju. Artykuł ten skupia się na historii, produkcji i zastosowaniu czeskiego chmielu.
Historia chmielu w Czechach
Zaczęto uprawiać chmiel w r. ziemie czeskie na przełomie VIII i IX wieku. Powodem było zastosowanie go jako konserwantu do piwa. Od tego czasu czeski chmiel stał się kluczowym składnikiem produkcji piwa. Na przestrzeni wieków czeski chmiel stał się najlepszym chmielem na świecie.
Rodzaje chmielu
Istnieją dwa główne typy chmielu, które są uprawiana w Czechach. Pierwszy rodzaj to chmiele aromatyczne, które służą do dodania aromatu i smaku piwu. Drugi typ to chmiel goryczkowy, który służy do dodawania piwa goryczy.
