Expedujeme každý den do 11:00. Zítra můžete mít balíček doma.

Piwa dolnej fermentacji

Piwa dolnej fermentacji dojrzewają w otwartej kadzi przez ponad miesiąc, dlatego utrwaliło się dla nich ogólnoświatowe określenie „lager”.

646 pozycji razem
Bakalář světlý ležák za studena chmelený
zł4,66

Niepowtarzalne piwo o wyższym stopniu oryginalności, charakteryzujące się wspaniałym aromatem suszonych główek chmielu żateckiego półwczesnego czerwonego chmielu i bogatą barwą...

BAK-2210611/006
Čurdův Ležák
zł3,62

Jasny lager dolnej fermentacji. Przepis na nowy, mocniejszy lager Čurdo oparty jest na starszej, popularnej „jedenastce”. Milan Čurda osobiście wybiera zbiornik, z którego piwo...

ROH-CL-05
Huhňák MAXX
zł2,76

Tradycyjny, szczery i ręcznie robiony lager pełen smaku z wyraźną goryczką i możliwością określenia go jako "piwo rzemieślnicze" = piwo z browaru rzemieślniczego, bez celowego...

423
Postřižinská Jedenáctka
zł3,28

Piwo średniej i głębokiej fermentacji 11 stopni o pełnym smaku.

NYM-PJ-05
Polička - Otakar 11°
zł3,28

Przemyśl Otakar II. był piątym królem czeskim z rodu Przemyślłów w latach 1253–1278. W 1265 roku Przemysł Otakar II. założył miasto Polička na szlaku handlowym łączącym Pragę z...

POL-OTA-05
Bakalář medový speciál
zł4,66

Wyjątkowe jasne piwo o bogatym smaku, z nutą chmielowej goryczki i utrąjągą się nutą leśnego miodu.

BAK-2210311/002
Rohozec Skalák 11°
zł3,62

Tradycyjny lager o bogatej piance, zrównoważonej pełni i cudownie gorzkim smaku, który zachęca do picia więcej.

ROH-SJ-05
Pivo v plechu - 9 ležáků a speciálů
+ Prezent gratis
zł78,82

Zestaw upominkowy piw w puszce - 9 lagerów i specjałów Zestaw zawiera wybór 9 różnych najwyższej jakości piw lagerów i specjałów w puszce z czeskich browarów - zdecydowanie...

SA-9P-LS
Rebel Hořká 11°
zł3,62

Lekki lager warzony dla miłośników piw o wyższej goryczce. Jasny lager warzony dla miłośników piw o wyższej goryczy. Mocna nuta i wyraźny aromat chmielu podkreślają wyjątkowość...

1350
Slavičínská 11°
zł3,10

Slavicínská 11° - jasne piwo typu lager produkowane przez mikrobrowar HRÁDEK Slavičín o zawartości alkoholu 4,6% vol. Wysoko pijalne piwo warzone metodą tradycyjną - polecamy...

HR-11-05
Kácov Hubertus Medium
zł3,62

11° jasny lager produkowany przez browar Hubertus Kácov charakteryzuje się lekko mętną złotą barwą, chmielowym aromatem i średnią goryczką, która jest bardzo przyjemna i...

HUB-MEDIM-05
Poutník 11° světlý ležák
zł3,62

Středně prokvašený Poutník 11° je vařen bez přidávání cukru. Toto nepasterizované pivo se vyznačuje střední plností, s příjemně jemnou hořkostí a středním řízem. Chuť je lahodná...

PO-11-05
Bakalář nealko za studena chmelený
zł4,14

Wyjątkowe bezalkoholowe jasne piwo chmielone na zimno.

BAK-2290011/003
Rohozec 11° Velikonoční
zł4,83

Rozpoczęła się przedsprzedaż piwa zielonego 2024! ="color: #ff0000;">BRAK NA MAGAZYNIE. Dziękujemy za wyrozumiałość :-) Każdego roku podczas Świąt Wielkanocnych możesz u nas...

RO-11-VE
Regent Petr Vok - 0,5L plech
zł5

Pivo Petr Vok Poprzednie oznaczenie specjalnego kroju Třináctka. Piwo półciemne Petra Vok: Idealny napój dla miłośników ciemniejszych piw. Piwo Petra Voka ma 5,3% obj. alkoholu,...

840
Bakalář nealko za studena chmelený - 0,5L plech
zł5

Jedinečné nealkoholické za studena chmelené světlé pivo. Jeho vyvážená chuť je dána dokonalým spojením sladového základu vařeného s vysoce kvalitním chmelem a sušených...

BA-NE-PL
Polička - Záviš 12°
Półka - nachylenie 12°
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
zł3,45

Záviš z Falkenstein należał do południowoczeskiej rodziny Vítkov. Był kochankiem, a później mężem Kunhuty, wdowy po Przemyślu Ottokarze II. Zamek Svojanov, położony w lesie...

POL-ZAVIS-05
Rohozec 12°
Mata 12°
Skladem
zł3,79

Pełność smaku i przyjemną goryczkę można wyczuć w każdym łyku.Optymalne na rzadkie chwile dobrego samopoczucia i spokoju. Dzięki tej prawdziwej „dwunastce” najlepiej możesz...

ROH-D-05
Primátor Tchyně
zł4,14

India Pale Lager - łączy w sobie dwa style piwa – lager i IPA. Piwny lager naparowy, chmielony na gorąco nowymi odmianami chmielu czeskiego i amerykańskiego na zimno....

PRI-TCH-05
Primátor Antonín
Burmistrz Antonin
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
zł3,28

Lekkie piwo beczkowe, w którym browar Primátor Náchod nadał maksymalną pełnię słodu i goryczkę chmielową. Piwo warzone jest w oryginalny czeski sposób klasyczny „na trzy...

PRI-AN-05
Pardubický Porter 19°
Pardubice Porter 19°
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
zł5

Legendarny Porter, który w pełni zasługuje na swoją reputację. Oryginalne ciemne piwo 19° przygotowane według oryginalnej receptury z 1891 roku.

PAR-PORT-05
11° Jako Křen - 15L sud piva
zł112,11

Jasny lager dolnej fermentacji o zawartości alkoholu 4,5% obj. W smaku pięknie zaznaczają się słody i goryczka, przy czym goryczka dominuje, ale nie jest przesadna, w sam raz....

498
Rohozec Cherry Beer
zł4,66

Podstawą jest jasne piwo beczkowe, warzone tradycyjną czeską metodą podwójnego zacieru ze słodu jęczmiennego, gatunkowego chmielu, głównie odmiany Žatec, oraz własnej wody...

ROH-CHB-05
Pivo Bakalář za studena chmelený - 0,5L plech
zł5,17

Niepowtarzalne piwo o wyższym stopniu oryginalności, charakteryzujące się wspaniałym aromatem suszonych główek chmielu żateckiego półwczesnego czerwonego chmielu i bogatą barwą...

BA-ZS-PL
Pivovar Orlovna 12° Fešák 1l Pet
zł12,07

Klasyczny 12° z nieco wyższą pełnią i łagodną goryczką, wsparty niewielkim dodatkiem chmielu Kazbek oprócz chmielu czeskiego.

OR-12-1L
Chodovar Prezident Premium
zł3,45

Piwo przygotowane według własnej receptury wieloletniego głównego piwowara i prezesa browaru Chodovar Pana Jiříego Plevka ul. Piwo to jest prawdziwym prezydentem jasnych...

555
Rohozec Podskalák
zł3,28

Piwo o świeżym smaku i lekkiej goryczce, które przyjemnie orzeźwia i gasi każde pragnienie. Najlepiej sprawdzi się po ciężkiej pracy lub wymagających wyczynach sportowych....

ROH-P-05
Bakalář Světlý ležák
zł4,66

Popularny pełnosmakowy lager warzony według tradycyjnej receptury. Charakteryzuje się chmielową goryczką, złocistą barwą i bogatą pianą. Warto spróbować.

BAK-2210211/005
Poutník Ležák Premium
Pielgrzym Lager Premium
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
zł3,62

Putník premium lager jest dumą browaru Pelhřimov. Jego wysoce zaokrąglone smaki z idealnie zbilansowaną goryczką i świetnym krojem zapewniły mu sukces. Nie wahaj się spróbować!

PEL-LP-05
Votrok 11°
zł3,62

Lekki lager z gęstą, kremową pianką, średnią pełnią i zrównoważoną goryczką. Produkowane jest z najwyższej jakości składników i leżakowane w piwnicach typu lager w niskich...

REB-VOT-05
Kácov Hubertus - 0,5L plech
zł4,48

Lekki lager Prémium to wizytówka browaru Hubertus Kácov. Charakteryzuje się przyjemną wyraźną goryczką, pełnym smakiem i doskonałą pianką. Dolna fermentacja zapewnia przede...

630
Pivovar Orlovna 11° Orel 1l Pet
Nowość
zł11,21

Słodzone, raczej pełniejsze piwo o nieco wyższej goryczy i aromacie chmielu, chmielone chmielem żateckim i czeską odmianą Premiant.

OR-11-1L
Rebel Sváteční speciál
zł4,14

Mocne piwo charakteryzujące się gęstą białą pianą, wyższą goryczką i harmonijną pełnią smaku. Piwo warzone jest z czeskich słodów tradycyjną metodą podwójnego zacieru. Różni się...

REB-SS-05
Pivo Postřižinské Francinův Ležák
zł3,62

Piwo premium średniej i głębokiej fermentacji o wysokiej pianie i bogatej pianie. Charakteryzuje się pełnym, lekko słodkim smakiem z przyjemnie gorzkim posmakiem.

NYM-FL-05
Primátor Medové
Burmistrz Medova
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
zł3,97

W produkcji tego piwa wzięły udział najlepsze pszczoły z okolic Nachodu! Miód klonowy zawarty w naszym piwie pochodzi z małej wioski Rokytník koło Hronova w północno-wschodnich...

PR-ME-13
Chodovar Zámecký speciál -13°
zł4,14

Toto pozoruhodné pivo vařené výhradně s českým aromatickým chmelem je charakteristické výraznou zlatou barvou, příjemným chmelovým aroma a plnou sladovou chutí s jemnou hořkostí.

CHOD-ZAM-SPEC-05
Trutnov Krakonoš 11°
Trutnov Krakonoš 11°
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
zł3,10

Niższy, bardzo delikatny krój, niższa pełnia. Smak jest słodowy, lekko maślany. Goryczka jest średnia, z lekko ziołowymi nutami. Finisz jest słodowy z bardzo lekką nutą ziołową...

KRAK-11-05
Ferdinand ležák světlý Premium 12°
Ferdynand jasny lager Premium 12°
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
zł5

Jasny lager 12° - piwo o złocistej barwie, o pełnym słodowym smaku i aromacie, delikatnej harmonijnej goryczce z przyjemnym posmakiem, mocnym kęsie i musującej przejrzystości....

FER-PREM-05
Regent Premium světlý - 0,5L plech
zł4,48

Dawne oznaczenie Dwunastki.Okręt flagowy browaru. Jest to lager zawierający 5% alkoholu objętościowo, którego smak i aromat jest optymalnie zrównoważony pomiędzy przyjemną...

837
Kyjovský ležák 11° - 1L Pet
zł15,01

Bardzo przyjemny lager, który został wystawiony po pięciu tygodniach leżakowania. Przyjemną pijalność tego lagera zapewnia zrównoważona pełnia, przyjemna ostrość i czysta...

KY-11-1L
Trutnov Krakonoš 12°
Trutnov Krakonoš 12°
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
zł3,10

Średnio drobny krój, średnia pełnia. Smak jest słodszy, słodowy, ze średnio ostrzejszą goryczką i pikantnymi nutami chmielowymi. Finisz jest pikantnie chmielowy i słodszy słodowy.

KRA-12-05
Bakalář světlé výčepní
zł3,97

Przyjemnie gorzkie piwo o zrównoważonym smaku i złocistej barwie. Piwo, które przypadnie do gustu każdemu. Złocisty kolor, księżyc krój, światło pełnia. Naprawdę bardzo dobra...

BAK-2210511/003
Pivo v plechu - 9 ležáků
+ Prezent gratis
zł76,75

Zestaw prezentowy piw w puszce - 9 lagerów Zestaw zawiera wybór 9 wspaniałych różnych piw lagerów w puszce z czeskich browarów - prezent dla miłośnika piwa kto kocha czeskie...

SA-9P-LE
Kácov Hubertus Prémium
zł3,79

Lekki lager Prémium to wizytówka browaru Hubertus Kácov. Charakteryzuje się przyjemną wyraźną goryczką, pełnym smakiem i doskonałą pianką. Dolna fermentacja zapewnia przede...

HUB-PREM-05
Velikonoční ležák Regent - Soudek 5L
zł108,66

Rozpoczęła się przedsprzedaż piwa zielonego 2024! ="color: #ff0000;">BRAK NA MAGAZYNIE. Dziękujemy za zrozumienie :-) Regent Easter Lager - Keg 5l Nie przegap wyjątkowego...

RE-ZE-5L
kojetin vcelar
Kojetínský Pszczelarz 11° - Pet 1l
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
zł16,73

Piwo o złotej barwie, o zrównoważonym smaku chmielowym i średnio treściwym aromacie słodowym. Przyjemna, łagodna goryczka Beekeeper w połączeniu ze średnią pełnią, a także...

KO-VC-PET
Horác ležák 12° - PET 1L
zł14,66

Jasna dziesiątka, jasna jedenaście, jasna dwanaście, półmroczna w zależności od pory roku i ciemna trzynasta. Świeże, naturalne, niepasteryzowane, filtrowane i niefiltrowane,...

HO-12S-1L
Regent Lemon Free
Nowość
zł3,97

Regent Lemon Free Regent Lemon Free to wyjątkowe połączenie piwa bezalkoholowego i esencji cytrynowej. Dlatego jest to jedna z niewielu bezalkoholowych mieszanek piwnych i...

REG-LEM-PL
Wgórę
Inne produkty

Co to jest piwo dolnej fermentacji?

Piwo dolnej fermentacji, znane również jako „piwo dolnej fermentacji”, to tradycyjne czeskie piwo warzone od wieków przy użyciu specyficznej dolnej fermentacji. W przeciwieństwie do piw górnej fermentacji, które fermentują w wyższych temperaturach, piwa dolnej fermentacji podlegają powolnej, zimnej fermentacji w niższych temperaturach. Ta unikalna technika nadaje piwu gładki i czysty smak z orzeźwiającą rześkością, która zadowoli każdego konesera.

#showmore#

Proces produkcji

Piwo dolnej fermentacji to sztuka wymagająca precyzji i cierpliwości. Proces produkcji rozpoczyna się od starannego doboru surowców, m.in. słodu jęczmiennego, wody, chmielu i drożdży. Czeski chmiel znany jest z doskonałej jakości, która nadaje piwu charakterystyczną goryczkę i aromat.

Po przygotowaniu składników proces produkcji obejmuje zacieranie, ługowanie, gotowanie i chłodzenie brzeczki przed ważnymi etapami fermentacji i dojrzewania. Podczas fermentacji drożdże przekształcają cukry w alkohol i dwutlenek węgla, dzięki czemu piwo nabiera charakterystycznego smaku. Starzenie pozwala następnie piwu osiągnąć swój pełny potencjał, udoskonalając smak i zwiększając jego złożoność.

Historia piwa dolnej fermentacji

Historia piwa dolnej fermentacji jest ściśle powiązana z Czeska kultura i dziedzictwo. Jej korzenie sięgają średniowiecza, kiedy czescy piwowarzy udoskonalili sztukę dolnej fermentacji. Na przestrzeni wieków ten rodzaj piwa stał się symbolem czeskiej dumy narodowej i popularnym elementem spotkań towarzyskich i festiwali.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.