Piwo półciemne

Piwo półciemne warzy się jako jedno piwo z połączenia słodów jasnych, karmelowych i ciemniejszych. Zazwyczaj ma barwę bursztynową lub miedzianą, a zależnie od receptury nuty karmelu, chleba, herbatników albo lekko prażonego słodu.

Sama barwa nie określa ekstraktu, alkoholu ani fermentacji. Półciemne może być czeskie výčepní pivo, ležák lub piwo górnej fermentacji.

Piwo półciemne nie jest piwem rżniętym. Jego barwa powstaje przy warzeniu z dobranych słodów, natomiast piwo rżnięte przygotowuje się przez zmieszanie dwóch gotowych piw.