Jeśli lubisz piwo, jesteś we właściwym miejscu – czeka tu wiele smaków do odkrycia!
Czeskie piwo i piwowarstwo mają długą tradycję oraz międzynarodową renomę. Choć nazwa często przywołuje podobne skojarzenia, między markami i stylami występują duże różnice smakowe i technologiczne.
Charakter czeskiego piwa kształtował się przez pokolenia. W XX wieku zmiany gospodarcze i ograniczone możliwości inwestowania w części browarów sprzyjały zachowaniu niektórych tradycyjnych metod. Historia jest jednak bardziej złożona niż prosty podział na nowoczesne zagraniczne i niezmienne czeskie browary. Dziś tradycja współistnieje z nowoczesną technologią i nowymi recepturami.
Produkcja czeskiego piwa
Warto odróżnić ogólne określenie piwa wyprodukowanego w Czechach od chronionego oznaczenia geograficznego „České pivo”. To drugie dotyczy produktów spełniających określoną specyfikację pochodzenia, surowców i technologii. Nie każde piwo z czeskiego browaru automatycznie nosi to oznaczenie.
Renoma czeskiego piwowarstwa wynika z wielowiekowej tradycji, przekazywania umiejętności, rozwoju szkolnictwa piwowarskiego i warunków uprawy chmielu. Wiedza piwowarów pomaga zachowywać rozpoznawalne profile lagerów, a jednocześnie tworzyć nowe style.
Chmiel do czeskiego piwa
Tradycyjny czeski chmiel, zwłaszcza Žatecký poloraný červeňák, jest ceniony za delikatny profil aromatyczny. W opisach tego typu surowca pojawiają się proporcje alfa- i beta-kwasów zbliżone do 1:1,5 oraz udział beta-farnezenu około 14–20% olejków. Nie są to jednak uniwersalne wartości dla wszystkich odmian uprawianych w Czechach; skład zmienia się także z rocznikiem. Wymagania dotyczące surowców dla chronionego oznaczenia „České pivo” wynikają z jego specyfikacji, a nie z ogólnego pochodzenia każdego czeskiego piwa.
Browary korzystają z lokalnych źródeł wody, których skład różni się między miejscami. Wiele tradycyjnych jasnych lagerów kojarzy się z wodą miękką lub umiarkowanie twardą, ale parametry należy odnosić do konkretnego browaru i technologii.
Spróbuj starannie dobranych zestawów czeskich piw
Przygotowaliśmy zestawy degustacyjne piw z małych i średnich czeskich browarów. Możesz wybierać piwa jasne, mieszane jasne z ciemnym, bursztynowe, ciemne, pszeniczne, żytnie, owsiane, smakowe i różne piwa specjalne. Oferta obejmuje różne poziomy ekstraktu początkowego oraz alkoholu – to dwa odrębne parametry, które warto porównywać.
Piwo jako doświadczenie degustacyjne
Wybierz jeden z przygotowanych zestawów degustacyjnych i poznaj kilka różnych profili. Dostępne są również warianty z przekąskami do piwa. Skład każdego zestawu znajdziesz w jego aktualnym opisie.
Wysyłka piwnych prezentów i faktura
Jeśli zamawiasz piwny prezent dla innej osoby, faktura nie jest wkładana do opakowania prezentowego. Otrzymasz ją elektronicznie na swój adres e-mail.
Do transportu wybieramy sprawdzonych przewoźników. Piwa są osobno zabezpieczane, a całe pudełko chronione przed uszkodzeniem. Przesyłki są starannie pakowane i objęte ochroną zgodnie z warunkami przewozu. W razie uszkodzenia zachowaj opakowanie, udokumentuj stan i skontaktuj się ze sklepem.
Gdzie szukać piwa w naszej ofercie?
- Sprawdź zestawy czeskich piw w promocji.
- Wybierz spośród piw butelkowych.
- Spróbuj piw w puszkach.
- Poznaj ofertę w butelkach PET.
- Na większe spotkanie znajdziesz piwo w kegach.