Sanitacja

Sanitacja instalacji do piwa to dokładne czyszczenie przewodów, głowicy i kranu. Usuwa osady organiczne i ogranicza mikroorganizmy mogące powodować obcy smak, zapach, pienienie lub skrócenie trwałości piwa.

Samo płukanie wodą nie wystarcza. Należy stosować środek przeznaczony do instalacji piwnych, właściwe stężenie i czas kontaktu, a następnie dokładnie wypłukać według instrukcji producenta. Częstotliwość zależy od eksploatacji; instalację trzeba czyścić także przed dłuższym przestojem i po nim.

Jeśli nie masz doświadczenia z silną chemią, skorzystaj z fachowego serwisu. Więcej na stronie czyszczenie instalacji do piwa.