Piwa najwyższej fermentacji
Znajdziesz tu dziesiątki pysznych piw górnej fermentacji, które cieszą się obecnie coraz większą popularnością. Zapoznaj się z naszą pełną ofertą i wyrusz na spotkanie nowych gustów. ?(•?•)?
Sortowanie produktów
Lista produktów
Amerykańskie pale ale stało się ikoną browarów rzemieślniczych w Ameryce w latach 80-tych. Piwo to wyróżnia się charakterystyczną dla tego stylu piwem mocną goryczką, a także...
Amerykańskie pale ale stało się ikoną browarów rzemieślniczych w Ameryce w latach 80-tych. Piwo to wyróżnia się charakterystyczną dla tego stylu piwa mocną goryczką, a także...
Primátor Tchyně India Pale Lager - łączy w sobie dwa style piwa – lager i IPA. Piwny lager naparowy, chmielony na gorąco nowymi odmianami chmielu czeskiego i amerykańskiego na...
W tym roku w Dárečku zapakowali dla Was dość niekonwencjonalnego lagera. Oprócz słodu pilzneńskiego są też płatki owsiane i dużo pszenicy, zarówno w formie słodowej, jak i...
Prosta, mocna, jasna IPA inspirowana Alem, wywodząca się z zachodniego wybrzeża Stanów Zjednoczonych. Do chmielenia użyto siedmiu rodzajów chmielu amerykańskiego, które oprócz...
Chcieliśmy kontynuować ugruntowany trend, zastosować słody inne niż jęczmienny, a jednocześnie spróbować czegoś nieszablonowego. Jako rodzaj piwa wybraliśmy amerykańskie IPU z...
Chtěli jsme pokračovat v našem nastoleném trendu, používat jiné slady než ječné a zároveň se pokusit o něco netradičního. Jako pivní druh jsme zvolili americkou IPU z tamních...
Piwo górnej fermentacji w stylu American Pale Ale. Złocista barwa, przyjemna pełnia, orzeźwiająca goryczka i aromat kwiatów, owoców i cytrusów po amerykańskich chmielach...
Hoppy Monkey IPA 14° Wysublimowana IPA w stylu piwa z amerykańskim chmielem. Piwo górnej fermentacji o mocnym aromacie żywicy (aż do sosny), cytrusów i owoców tropikalnych....
IPA to piwo półciemne górnej fermentacji. Jego wyjątkowość polega na intensywnej goryczce, miedzianej barwie i lekko owocowo-chmielowym smaku. Warzone jest z pięciu rodzajów...
Wprowadzenie
Witamy we wspaniałym świecie piw rzemieślniczych! Zainteresowanie piwem w ostatnich latach znacznie wzrosło i nic dziwnego – różnorodność oferowanych stylów piwa jest oszałamiająca. Jednym z najciekawszych i najpopularniejszych gatunków piwa są piwa górnej fermentacji, które reprezentują fascynującą kategorię piw o niezwykle bogatych smakach i aromatach. W tym artykule przyjrzymy się bliżej, czym są piwa górnej fermentacji, ich historii, popularnych stylów, procesu warzenia, profilu smakowego, łączenia potraw i wielu innym.
#showmore#
Co to są piwa górnej fermentacji?
Piwa górnej fermentacji to specjalne rodzaje piw charakteryzujące się specyficznym sposobem fermentacji. Podczas procesu warzenia na wierzch piwa umieszczane są drożdże fermentacyjne, co odróżnia je od innych rodzajów piwa, np. piw dolnej fermentacji. Ten proces fermentacji przyczynia się do bogatszego smaku i aromatu powstałego piwa.
Historia
Historia piw górnej fermentacji sięga czasów przeszłość. Te style piwa zajmowały ważne miejsce w tradycyjnym czeskim browarnictwie. Od starożytnych browarów klasztornych po nowoczesne browary rzemieślnicze, piwa górnej fermentacji cieszą się popularnością od wieków. Ich wpływ na historię warzenia piwa jest znaczny.
Popularne style piwa
Piwa górnej fermentacji występują w wielu różnorodnych stylach. Każdy styl ma swoją własną charakterystykę i unikalne właściwości. Popularne style to „Pale Ale”, „Wheat Beer”, „IPA” i wiele innych. Style te przyciągają miłośników piwa swoją oryginalnością i różnorodnością smaków.
Produkcja piwa górnej fermentacji jest znacznie krótsza, dlatego te „specjały” cieszą się dużym zainteresowaniem piwowarów, zwłaszcza małych browarów, ponieważ szybka produkcja oznacza wyższe wystawy.