RE-VEL-2L
Tradycyjny, szczery i ręcznie robiony lager pełen smaku z wyraźną goryczką i możliwością określenia go jako "piwo rzemieślnicze" = piwo z browaru rzemieślniczego, bez celowego...
423
Jasne piwo beczkowe o niższym poziomie, świeżym smaku, jasnozłotej barwie, przyjemnym aromacie i łagodnej goryczce. Receptura piwa Pražačka opiera się na piwach wojennych z...
BA-PR-5L
TRUT-KRAK-11-11
Jasny lager dolnej fermentacji. Przepis na nowy, mocniejszy lager Čurdo oparty jest na starszej, popularnej „jedenastce”. Milan Čurda osobiście wybiera zbiornik, z którego piwo...
ROH-CL-05
Piwo niepowtarzalne o większym stopniu oryginalności, charakteryzujące się wspaniałym aromatem suszonych główek chmielu, żateckiego półwczesnego czerwonego chmielu oraz bogatą...
BAK-2210610/001
Máz je nejprodávanější svijanské pivo jak v točené, tak lahvové variantě. Začali ho vyrábět v roce 1998 a rychle zaplnilo mezeru mezi slabšími pivy “na žízeň” a silnějšími...
SV-MA-SO
Tradycyjny lager o bogatej piance, zrównoważonej pełni i cudownie gorzkim smaku, który zachęca do picia więcej.
ROH-SJ-05
Máz to najlepiej sprzedające się piwo Svijan zarówno w wersji beczkowej, jak i butelkowej. Zaczęli je produkować w 1998 roku i szybko wypełniło lukę pomiędzy słabszymi piwami...
SV-MA-PL
594
Do produkcji piw dolnej fermentacji używamy wyłącznie słodu Hanach ze słodowni Záhlinice, chmielu żateckiego, wody i drożdży piwnych. W przypadku piw górnej fermentacji...
SV-12-PET
Lekki lager Prémium to wizytówka browaru Hubertus Kácov. Charakteryzuje się przyjemną wyraźną goryczką, pełnym smakiem i doskonałą pianką. Dolna fermentacja zapewnia przede...
630
Do produkcji piw dolnej fermentacji używamy wyłącznie słodu Hanach ze słodowni Záhlinice, chmielu żateckiego, wody i drożdży piwnych. W przypadku piw górnej fermentacji...
SV-11-PET
Piwo ezpezione subtelnym smakiem lokalnego miodu kyjowskiego. Wpływa pozytivnie nie tylko na kubki smakowe, ale także dzięki delikatnemu procesowi technologicznemu produkcji...
KY-MED-5L
Lekki lager warzony dla miłośników piw o wyższej goryczce. Jasny lager warzony dla miłośników piw o wyższej goryczy. Mocna nuta i wyraźny aromat chmielu podkreślają wyjątkowość...
1350
Toto pozoruhodné pivo vařené výhradně s českým aromatickým chmelem je charakteristické výraznou zlatou barvou, příjemným chmelovým aroma a plnou sladovou chutí s jemnou hořkostí.
CHOD-ZAM-SPEC-05
Ten tradycyjny południowoczeski lager charakteryzuje się bardzo pełnym smakiem, typowo słodowym aromatem i łagodną goryczką.
PL-12-PL
Bardzo przyjemny lager, który został wystawiony po pięciu tygodniach leżakowania. Przyjemną pijalność tego lagera zapewnia zrównoważona pełnia, przyjemna ostrość i czysta...
KY-11-1L
HR-11-05
Kijowski lager premium warzony jest w tradycyjny sposób na dwa zaciery. Sześciotygodniowe dojrzewanie tego lagera zapewnia piękną pełnię i przyjemny krój. Przez lager przepływa...
KY-12-5L
Jak sama nazwa wskazuje, ten jasny lager wyróżnia się wysoką goryczką. Słód pilzneński, który jest tutaj reprezentowany w 100% nalewce, jest całkowicie przytłoczony burzą...
MA-HO-PET
+ Prezent gratis
Zestaw degustacyjny - 4x Kyjov 1l Pet Wybór 4 rodzajów piwa z produkcji minibrowaru Kyjovský pivovar + nieoczekiwanie dobre przekąski piwne od małych, ale krajowych...
SP-4-KYJ
Bardzo przyjemny lager, który został wystawiony po pięciu tygodniach leżakowania. Przyjemną pijalność tego lagera zapewnia zrównoważona pełnia, przyjemna ostrość i czysta...
KY-11-PL
Tradycyjny, szczery i ręcznie wykonany lager pełen smaku z wyraźną goryczką i możliwością określenia go jako „piwo rzemieślnicze” = piwo z browaru rzemieślniczego, bez celowego...
HUH-BAS
NY-JE-15L
W słodowni przetwarzane są odmiany jęczmienia jarego zalecane do produkcji czeskiego piwa, kontynuując tym samym tradycję produkcji słodów. W dniu dzisiejszym 26 czerwca 2016...
ZA-HO-1L
Uczciwa jedenastka, którą charakteryzuje pełny smak, typowo słodowy aromat, delikatna goryczka i przyjemna cierpkość. Nazwa Platan została nadana temu piwu dzięki pięknej...
PL-11-PL
Jasny lager dolnej fermentacji o zawartości alkoholu 4,5% obj. W smaku pięknie zaznaczają się słody i goryczka, przy czym goryczka dominuje, ale nie jest przesadna, w sam raz....
JK-20-PET
Bardzo przyjemny lager, który został wystawien po pięciu osobnych leżakach. Przyjemną pijalność tego lagera zapjewnia złędzyona pełnia, przyjemna ostrość i czysta goryczka...
KY-11-5L
Ten pierwszorzędny czeski lager charakteryzuje się przyjemną wyraźnągoryczką i pełnią, dużą głową i doskonałą pianką. Do produkcjiużywamy chmielu Žatec, który nadaje temu...
RY-12-PL
W słodowni przetwarzane są odmiany jęczmienia jarego zalecane do produkcji czeskiego piwa, kontynuując tym samym tradycję produkcji słodów. W dniu dzisiejszym 26 czerwca 2016...
ZA-HA-1L
KO-PAR-PET
Kijowski lager premium warzony jest metodą tradycyjną na dwa zaciery. Sześciotygodniowe dojrzewanie tego lagera zapewnia piękną pełnię i przyjemny krój. Przez lager przepływa...
KY-12-1L
Lager Premium - okręt flagowy browaru Náchod, doceniany przez klientów z ponad 30 krajów na całym świecie. Mistrzowski pokaz rzemiosła piwowarskiego oparty na doborze...
PRI-PRE-05
Mieszany napój z piwa typu lager dolnej fermentacji o smaku cytrynowym, z przyjemną ostrością, goryczką i pełnią klasycznie warzonych piw Litovel. Charakteryzuje się...
LI-CC-PL
Ten lager klasy premium charakteryzuje się błyszczącym złotym kolorem i kremowo-białą pianą. W aromacie dominuje subtelny aromat chmielu. Po wypiciu w piwie dominuje pełna...
KRU-12-PET
Słowami piwowara Petra Hauskrechta: „Postawiłem sobie za cel uwarzenie uczciwej jedenastki, która przemówi i sprawi radość. Gotuję klasycznie na dwa zaciery, dodaję chmiel...
HA-11-PET2
Wcześniej nazywana Jedenástka. To piwo beczkowe Třeboň jest najmocniejsze, na jakie pozwala prawo - oryginalny ekstrakt ma temperaturę bliską 11 stopni, dzięki czemu ma...
RE-TR-PL
W naszym beskidzkim lagerze znajduje się wyłącznie czysta woda z Beskidów, słód jęczmienny i czeski chmiel.
BE-11-PET
Pivo Petr Vok Poprzednie oznaczenie specjalnego kroju Třináctka. Piwo półciemne Petra Vok: Idealny napój dla miłośników ciemniejszych piw. Piwo Petra Voka ma 5,3% obj. alkoholu,...
840
Je ležák na „slovácký způsob“. Je pořádně plný a hořký a to aj kvůli tomu, že ho 4 x chmelíme a to aj za studena.
JA-MA-PET
Krušnohor Jedenáctka od razu zachwyca jasnozłotą barwą i przyjemnym chmielowym aromatem chmielu żateckiego. Po wypiciu odkryjesz jej treściwość od lżejszej do średnio pełnej i...
KRU-11-PET
Jasny lager wyróżniający się przyjemnym aromatem chmielu i słodu. Piwo warzone jest tradycyjną technologią, fermentowane w otwartych kadziach i dojrzewa w niskiej temperaturze w...
REB-XI-05
Ten bursztynowy specjał gwarantuje wyjątkowe wrażenia. Wyróżnia się bogatą barwą, wyższą goryczką z pikantnym charakterem i przyjemnym chmielowym finiszem.
KO-HA-PET
Tradycyjny czeski lager przygotowany w klasycznej technologii z własnego słodu, chmielu żateckiego i wody źródlanej. Dłuższy okres dojrzewania nadaje piwu Konrad 11° aksamitnie...
KO-11-PL
Nowość
Dół fermentacji, niefiltrowany i niepasteryzowany jasny lager typu pilzneńskiego o przyjemnym słodowym smaku i wyraźnym, długotrwałym gorzkim posmaku, który zachęca do picia...
LU-12-1L
Středně prokvašený Poutník 11° je vařen bez přidávání cukru. Toto nepasterizované pivo se vyznačuje střední plností, s příjemně jemnou hořkostí a středním řízem. Chuť je lahodná...
PO-11-05
Piwo charakteryzuje się lekko aromatyczną goryczką, wysoką pijalnością, doskonałą ostrością i pienistością. Do gotowania używamy głowego chmielu Žatec.
RY-11-PL
Co to jest piwo dolnej fermentacji?
Piwo dolnej fermentacji, znane również jako „piwo dolnej fermentacji”, to tradycyjne czeskie piwo warzone od wieków przy użyciu specyficznej dolnej fermentacji. W przeciwieństwie do piw górnej fermentacji, które fermentują w wyższych temperaturach, piwa dolnej fermentacji podlegają powolnej, zimnej fermentacji w niższych temperaturach. Ta unikalna technika nadaje piwu gładki i czysty smak z orzeźwiającą rześkością, która zadowoli każdego konesera.
#showmore#
Proces produkcji
Piwo dolnej fermentacji to sztuka wymagająca precyzji i cierpliwości. Proces produkcji rozpoczyna się od starannego doboru surowców, m.in. słodu jęczmiennego, wody, chmielu i drożdży. Czeski chmiel znany jest z doskonałej jakości, która nadaje piwu charakterystyczną goryczkę i aromat.
Po przygotowaniu składników proces produkcji obejmuje zacieranie, ługowanie, gotowanie i chłodzenie brzeczki przed ważnymi etapami fermentacji i dojrzewania. Podczas fermentacji drożdże przekształcają cukry w alkohol i dwutlenek węgla, dzięki czemu piwo nabiera charakterystycznego smaku. Starzenie pozwala następnie piwu osiągnąć swój pełny potencjał, udoskonalając smak i zwiększając jego złożoność.
Historia piwa dolnej fermentacji
Historia piwa dolnej fermentacji jest ściśle powiązana z Czeska kultura i dziedzictwo. Jej korzenie sięgają średniowiecza, kiedy czescy piwowarzy udoskonalili sztukę dolnej fermentacji. Na przestrzeni wieków ten rodzaj piwa stał się symbolem czeskiej dumy narodowej i popularnym elementem spotkań towarzyskich i festiwali.