Lagers blondes 12°
Découvrez les lagers blondes tchèques 12°, à la bouche plus ample et à l’amertume équilibrée, issues de brasseries traditionnelles et de petites brasseries.
Tri des produits
Liste des produits
de fermentation basse non filtrée et non pasteurisée lager blonde Pilsner type avec un goût de malt agréable et une réverbération amère de longue durée significative...
Que signifie 12° ?
L’indication 12° correspond à environ 12 % d’extrait dans le moût initial, avant fermentation. Elle ne désigne pas le pourcentage d’alcool. La teneur en alcool est indiquée séparément en % vol. sur la fiche du produit.
Quel profil attendre ?
Une blonde 12° associe généralement une robe dorée, une mousse soutenue, un corps malté plus ample et l’amertume du houblon. La garde à basse température contribue à un profil net et arrondi. Certaines recettes sont plus maltées, d’autres plus sèches et amères.
Accords et formats
Elle accompagne notamment les viandes rôties ou grillées, la cuisine tchèque, les charcuteries et les fromages de caractère. Choisissez parmi les bouteilles de verre, bouteilles PET et fûts disponibles.
