Orlovna – bières en fût
Découvrez la sélection Orlovna : bières en fût. Comparez les références proposées et leur disponibilité.
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Découvrir Orlovna
Orlovna est une microbrasserie d’Uherské Hradiště. Le procédé décrit repose sur un brassage par double décoction, suivi d’une ébullition prolongée avec le houblon.
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Fermentation et garde
La fermentation principale se déroule dans des cuves ouvertes. La bière mûrit ensuite en cave de garde pendant environ 40 jours, à une température proche de 2 °C.
Filtration et conditionnement
Le procédé présenté se termine par une double filtration sur terre de diatomées. La bière est conditionnée en fûts KEG et en bouteilles PET sous atmosphère de gaz inerte, composée de CO₂ et d’azote.
Le caractère des bières
Le descriptif met en avant une bouche pleine, des arômes maltés et une fine amertume de houblon. Comparez les caractéristiques de chaque référence, notamment les blondes, les brunes, les ambrées et les spécialités de saison proposées.
Le conditionnement
Vérifiez le volume, la tête de soutirage et les conditions de consigne du fût. Consultez aussi les modalités de livraison ou de retrait.