Bières blondes
Les bières blondes tirent généralement leur couleur de malts clairs. Du profil malté d’une lager à une interprétation plus houblonnée, leur robe ne suffit pas à définir leur goût.
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Boisson mixte de bière douce avec un goût de fruits tropicaux yuzu Notre gamme de radlers sans alcool aromatisés s'enrichit d'une saveur d'agrumes très appréciée. Nous avons...
Le rôle des ingrédients
L’eau, les céréales maltées, le houblon et les levures participent au caractère de la bière. Les malts clairs contribuent à sa couleur ; le houblon apporte amertume et arômes. La levure et les conditions de fermentation influencent également le résultat.
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Au-delà de la couleur
Une bière blonde peut relever de différents styles et modes de fermentation. Les lagers et pils constituent des repères connus, mais toutes les blondes ne sont pas des lagers. Pour choisir, regardez le style, les notes de dégustation, la teneur en alcool et le conditionnement.
